În lista de feluri de mâncare care sunt foarte populare printre multe popoare ale lumii, puteți include clatite în siguranță. Procesul de gătit acest fel de mâncare este destul de simplu și nu durează mult. Astazi, fiecare gazda se poate lauda cu reteta ei originala pentru acest fel de mancare.
Bucătarii neexperimentați pot găsi cu ușurință o descriere a modului de a face un aluat pentru clătite. Poate fi diferit. Una dintre cele mai populare moduri este să pregătiți un aluat pentru chefir. Procedați după cum urmează. Două cești de iaurt proaspăt sunt amestecate cu 40 de grame de zahăr, un vârf de sare și două pahare de făină. Pentru splendoarea produsului culinar (ca praf de copt), în aluatul pentru clătite se adaugă o treime dintr-o linguriță de sodă, care este rambursată cu oțet. Făina este turnată treptat, amestecând constant pentru a evita formarea de bucăți. Gata de aluat trebuie să fie groasă, similară cu consistența cu smântână.
Coaceți acest vas pe o tigaie fierbinte în ulei suficient. Trucul este că, pentru o clătite, este suficientă o lingură de aluat. Ele sunt distribuite pe brazier astfel încât marginile să nu se atingă reciproc. Coaceți prăjiturile pe foc mic, prăjind din două părți.
În timpul gătirii, produsele culinare sunt bine rumenite și devin luxuriante și moi. Dacă doriți, puteți adăuga tot felul de fructe în aluat. Acest lucru ajută de fiecare dată pentru a obține un nou complet la gustul alimentelor. Este posibil să se sublinieze calitățile gustului prin servirea mierei, smântânii, a oricărui gem de fructe sau a siropului.
Foarte des faceti clatite din aluat de drojdie. Va necesita douăzeci și cinci de grame de drojdie, patruzeci de grame de zahăr, un pahar de apă caldă, un vârf de sare și jumătate de pahar de făină. Drojdia este măcinată cu zahăr și apoi dizolvată în apă. În acest amestec, bătând-o constant, adăugați toată făina în porții mici. Aluza rezultată pe biscuiți este bine amestecată. Acoperind containerul cu un prosop, lăsați-l să vină.
Procesul de coacere al testului final este același ca în prima rețetă. Când se prăjește, se potrivește bine, formând prăjituri destul de somptuoase. Procesul trebuie monitorizat îndeaproape. În caz contrar, clătite vor arde, ceea ce va duce la deteriorarea vasului preparat.
Printre varietatea imensă a tuturor rețetelor testului de pancake, se remarcă feluri de mâncare cu coacere. De fapt, în acest caz, aluatul este preparat prin oricare dintre metodele de vânzare. Originalitatea acestei opțiuni este să adăugați o coacere, care este prăjită cu testul principal. Ca coaceți, folosiți orice fruct, legume, ierburi sau carne tocată. Clatite cu coacere sunt preparate dupa cum urmeaza. Aluatul pregătit pentru clătite cu o lingură este porționat într-o tigaie. Când prăjiturile sunt ușor prăjite, se pun pe coacere. Apoi puneți aluatul din nou. Prăjirea prăjiturilor plate de pe ambele părți, ca rezultat obțineți clătite cu umplutură. Indiferent de modul de pregătire, acest fel de mâncare va fi întotdeauna consistent și gustos. Se poate servi la micul dejun, prânz și cină.
