Proprietăți utile ale sucului de rodie
Sucul de rodie este foarte util pentru corpul uman. Sucul de rodie proaspăt proaspăt este o mâncare de valoare.
În compoziția sa, multe oligoelemente, pectină și taninuri. Nici un alt suc nu conține mult potasiu, ca rodia.
Substanțe utile de suc de rodie:
- Vitaminele A, B1 și B2, C, E, PP;
- Calciu, potasiu, magneziu, fosfor, sodiu, fier;
- Acid citric;
- Polifenoli solubili în apă;
- Aminoacizi;
- taninuri;
- pectine;
- antioxidanți;
- Acid folic.
Substanțele utile conținute în fructele rodii sunt conservate și în sucul lor. Ei sunt bine absorbiți în organism.
Medicii recomandă adesea să bea suc de rodie persoanelor care suferă de anemie, deoarece compoziția sa vizează creșterea nivelului de hemoglobină din sânge. Sucul este de asemenea util pentru edem și hipertensiune arterială, complexul de rodie produce un efect diuretic.
Sucul de rodie are un efect benefic asupra digestiei. Conținut acolo folicină, tanini și substanțe pectină normalizează activitatea stomacului, ameliorează bolile inflamatorii ale intestinelor, îmbunătățește apetitul, ameliorează diareea.
Sucul de rodie consolidează sistemul imunitar, făcând corpul mai rezistent la răceli. Se recomandă pacienților cu ARVI să clătească gâtul cu suc de rodie diluat.
Important este faptul că sucul de rodie ajută să reziste la radiații, care afectează negativ corpul.
Este sucul de rodie util pentru femeile gravide?
Din toate cele de mai sus, devine clar că sucul de rodie este foarte util pentru fiecare persoană. Și pentru femeile însărcinate, trebuie subliniat faptul că sucul de rodie, ca orice alt produs, este important să se folosească corect.
În primul rând, sucul de rodie trebuie diluat la femeile gravide în proporție de 1: 1 cu apă fiartă, suc de sfeclă sau morcov.
Femeile gravide sunt recomandate să bea suc de rodie pentru a crește hemoglobina, pentru a atenua simptomele toxicozei, pentru a îmbunătăți apetitul, a normaliza digestia, a întări gingiile. Sucul de rodie se luptă bine cu scorbut și se comportă bine cu îndepărtarea toxinelor din organism.
Bogat în substanțe utile, sucul de rodie are un efect benefic nu numai asupra organismului viitor al mamei, ci și asupra organismului viitorului copil.
Sucul de rodie va întări mușchii vaginului și, de asemenea, va ajuta la naștere pentru a reduce pierderea de sânge, sporind coagulabilitatea acestuia.
Sucul de rodie este contraindicat:
- Cu gastrită;
- Cu hemoroizi;
- Cu constipație;
- Cu aciditate crescută a stomacului;
- Cu ulcerații ale duodenului.
Cât de mult pot bea suc de rodie pe zi?
Dozajul adecvat de a lua o zi de suc de rodie este de 0,5-1 cana de 3 ori pe zi.
Cum sa alegi sucul de rodie si cum sa-l stochezi
Cumpărând suc de rodie, fiți ghidați de astfel de indicatori:
- termenul de valabilitate;
- ambalare din sticlă;
- preț ridicat;
- producător de țări;
- absența în compoziția conservanților, zaharoză, suc de sfeclă sau sâmburi, coloranți;
- prezența inscripției "suc de rodie 100%";
- producția de sucuri prin tehnologia directă de filare;
- gradul cel mai înalt;
- sedimentul este admisibil.
Pentru a stoca suc de rodie este recomandat în frigider până la data de expirare. Termenul de valabilitate este indicat pentru o sticlă închisă, containerul deja deschis scurtează perioada de 2-3 zile.
Retete de feluri de mâncare sănătoase cu suc de rodie
În gătit, sucul de rodie este adesea folosit în prepararea de sosuri savuroase, o varietate de dulciuri, sos, deserturi și cocktail-uri.
Sos de rodii
- Din jumătate de rodie strângeți sucul, aduceți-l la fiert cu zahăr. Gatiti pana cand sucul este fiert de 2 ori;
- În masa rămasă se adaugă amidon și se amestecă;
- Adăugați sucul rece la sosul fiert;
- Aduceți sosul la fierbere fără a opri agitarea. Scoateți din căldură, adăugați suc de lămâie, sare și piper la gust.
- Jumătate din nuca decojită, alunele sau migdalele sunt bătute;
- Se amestecă un pahar de făină cu o cantitate mică de suc. Se amestecă pentru dizolvarea completă;
- Adăugați mai mult suc și apă. Puneți un foc slab și, amestecând constant, aduceți la fiert;
- Se fierbe 10 minute până când culoarea compoziției devine saturată vrăjită;
- Adăugați zahăr la gust;
- Așezați nucile în sirop și închideți-le să se usuce câteva zile.
Se pastreaza pentru un timp nelimitat, deoarece nu este un produs rasfatat.
Sperăm că am răspuns la întrebarea dacă sucul de rodie este util. Fiți sănătoși!