Usturoiul este o alternativă excelentă la pâinea obișnuită. Acestea sunt perfect combinate cu diferite feluri de mâncare, în special cu borscht sau alte supe. În plus, știm cu toții despre beneficiile usturoiului. Trebuie să intrăm neapărat în meniul nostru în sezonul rece, când crește riscul apariției unei răceli sau a unei gripe. Deci, oferiți instanței dvs. mai multe opțiuni pentru gătit aceste produse culinare.
Usturoi pentru borsch
Ei gust un pic ca pampushki ucrainene. Prin urmare, în special pentru supe și borscht. Dacă vă hotărâți să vă răsfățați cu gustări de usturoi, atunci trebuie să pregătiți următoarele produse. Pentru aluat: un pahar de apă caldă, drojdie uscată - 2,5 lingurițe, cești de făină și jumătate, ulei de măsline - două linguri, o linguriță de zahăr și sare. Pentru amestecul de usturoi: 5-7 cuișoare de usturoi, două linguri de cremă topită și ulei de măsline, un sfert de pătrunjel proaspăt tăiat.
Procesul de gătit
Începem cu un aluat de drojdie. Se dizolvă drojdia în apă caldă și se toarnă ulei de măsline. Se amestecă separat făina cu zahăr și sare. Combinăm ingredientele și frământăm aluatul. Dacă este necesar, adăugați puțină făină. Transferăm aluatul într-un castron, închideți-l cu polietilenă și lăsați-l timp de 60 de minute. După aceea, rotiți-o și tăiați-o în benzi subțiri lungi. Formăm chifle.
Acoperim tava de copt cu hârtie de copt și împrăștiem pampushki pe ea. Lăsați o jumătate de oră să vină. Apoi îl trimitem la cuptor și se coace la o temperatură de 190-200 grade timp de un sfert de oră până când chiflele sunt rumenite.
Acum ne întoarcem la pregătirea amestecului de usturoi. Usturoiul este curățat și zdrobit. Pătrunjelul este al meu și tăiat mărunt. Se amestecă și se adaugă crema și uleiul de măsline. Gătuțele fierbinți sunt făcute într-un amestec de usturoi. Pe masă trebuie să fie serviți la cald.
Produse delicioase și aromate de usturoi: rețetă pentru multivarka
După cum știți, în acest minunat asistent de bucătărie puteți găti o varietate de feluri de mâncare - de la supe la coace și deserturi. Astăzi ne-am decis să vă spunem cum să pregătim chifle delicioase, gustoase și aromate de usturoi într-un multivariat.
De ce avem nevoie?
Pentru început, preparați toate ingredientele: zahăr - 2 lingurițe. 200 ml de apă, drojdie uscată - 2 lingurițe. 1,5 lingurițe. sare, 3 cesti de faina, 3 catei de usturoi si putin ulei vegetal.
Să mergem la procesul de gătit
În apă caldă se prepară drojdie cu zahăr. Lăsați amestecul timp de un sfert de oră. După acest timp, adăugați puțin ulei vegetal (câteva linguri) și sare. Îl amestecăm bine. Apoi adăugați treptat făina și frământați aluatul moale. Îl acoperim cu un prosop sau cu un film și lăsați-l într-un loc cald de aproximativ o oră și jumătate.
Împărțiți aluatul în mai multe părți egale și rotiți-le în bile. Lubrifiați castronul uleiului multivark și puneți în el vițelile viitoare. Porniți modul "Coacere" și coaceți pampushki-ul nostru pe o parte timp de 60 de minute. Apoi, întoarceți-vă spre cealaltă parte și continuați să pregătiți încă un sfert de oră.
În timp ce chiflele sunt coapte, vom face amestecul de usturoi. Pentru a face acest lucru, curatati si tocati marunt usturoiul, adaugati la el doua linguri de ulei vegetal si amestecati bine. De asemenea, în amestec se poate adăuga mărar mărunțit mărunt.
Gata pampushki scos din multivark și lubrifiat în mod corespunzător cu sos de usturoi. În timp ce chiflele nu sunt reci, le servim pe masă și ne bucurăm de un gust și o aromă excelentă! Bon apetit!
Ciorchini de usturoi din terci de mei
Probabil, în fiecare casă există situații în care unele feluri de mâncare nu sunt consumate. Destul de des această soartă se întâlnește cu o varietate de porii. Astăzi vrem să vă spunem cum să utilizați resturile de cereale de mei pentru a face delicioase și delicioase roșii de usturoi.
Ce produse avem nevoie?
Pentru a pregăti rolele de usturoi, avem nevoie de următoarele ingrediente: pe de o jumătate de linguriță de zahăr și sare, două linguri de ulei de masline, ou, 6 cani de faina, o cana de lapte, un pachet de drojdie uscată, cativa catei de usturoi, un vârf de cuțit de ardei iute roșu și 800 de grame de mei terci.
Gatiti rulouri de usturoi
Terciul de mei este amestecat cu lapte și cu ajutorul unui malaxor aducem o consistență de cartofi piure. Am pus masa pe un mic foc și l-am încălzit treptat. Introducem un ou, o făină puțin cernută, drojdie, unt, usturoi tocat, zahăr, sare, piper și se amestecă bine. Apoi adăugați treptat restul făinii și frământați aluatul din plastic și moale. Încălziți cuptorul la 30-40 de grade și puneți aluatul acolo pentru o jumătate de oră de ridicare. Când se ridică, formăm chifle, le punem pe o tavă de copt și le trimitem într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de o jumătate de oră. Cu câteva minute înainte de a putea unge lapte pampushki. Rețetele de usturoi gata sunt scoase și imediat servite pe masă. Bon apetit!
