Gemul gros, bogat de prune produce imediat pofta de mâncare în orice dinte dulce. În plus față de gustul incredibil, este, de asemenea, diferit și util - vitamina C, pectină, caroten, acid folic, fier și riboflavină îl fac un depozit real de substanțe importante pentru sănătate.
Cum se face gem de prune: o rețetă clasică
Luați un kilogram de prune coapte și șase sute de grame de zahăr granulat. Ripe, fructe moi, osul în care fără dificultăți speciale este separat de celuloză, este cel mai bun. Prunele decojite trebuie să fie gătite într-un pahar cu apă și să se ștergă printr-o sită, apoi se adaugă zahărul în piure și se pune într-un castron de email. Aduceți masa la fierbere și reduceți căldura la nivelul minim. Înainte de prepararea gemului de prune, trebuie să pregătiți un borcan steril pentru el. Se fierbe produsul în jumătate, se toarnă peste borcanele pregătite și se strâng capacul. Dacă nu o închideți imediat - lăsați-o să stea până când se formează crusta de zahăr.
Veți avea nevoie de un kilogram de prune, cinci sute de grame de coacăze roșii și un kilogram de zahăr granulat și jumătate. Clătiți și curățați prunele, stoarceți sucul din coacăză cu tifon și adăugați fructul, puneți-l pe foc și fierbeți timp de zece minute. Puneți zahărul și gătiți încă zece minute. Ca și în metodele anterioare, este important să pregătiți vasele înainte de a găti gemul de prune. Se toarnă produsul finit peste borcane cu sticlă curată, se rostogolesc, se acoperă până se răcește și se pune în depozit într-un colț rece. Datorită adăugării de coacăz, acest desert va avea o textură specială, de gelatină, care nuanțează bine gustul de prune coapte.
16 obiceiuri zilnice ale unor oameni cu adevărat încântătoare Îndepliniți obiceiurile oamenilor fermecători care vă vor ajuta să stabiliți fără dificultate comunicarea cu ceilalți.
