* Curd - 400 g = 1 ambalaj,
* Ou - 1 bucată
* Manka - o pereche de linguri
Zahăr - la gust (trebuie să încercați aluatul)
* Salt - pinch
* Făină - 1 lingură
* Ulei vegetal - două becuri
* Vanilie, scorțișoară, stafide, caise uscate tăiate în bucăți mici - este, de asemenea, foarte delicios să se adauge la syrniki
Se toarnă brânza de vaci într-un castron, striviți-o, adăugați un ou la ea, 2 linguri. l. manki pentru un început, zahăr, sare.
Se amestecă coaja de aluat scurt (pentru a "rupe"). Manka este turnată treptat, câte vor lua.
Atunci când masa brută devine deja astfel încât să se poată forma, recrutați puțin pe aceeași furculiță, cu care toată această afacere a intervenit,
schimbați brațul și formați bilele. Acestea sunt obținute cel mai bine prin rostogolirea lor între două mâini ușor îndoite.
Se rostogoleste in faina. Răspândiți-vă pe șanț.
De la un pachet de brânză de vaci se dovedește aproximativ aici, atât de multe syrnichkov mici.
După aceea, l-am răspândit pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal și mâncăm pe foc mic. (Avem electric și se ocupă de șase divizii. Fry a început la „patru“, tradus în câteva minute, pe „Troika“, și prăjite până la sfârșitul anului, și la următorul joc a trecut din nou de la început la „patru“)
Când sunt rumenite - întoarceți-vă. Nu este arsă, sunt prăjituri de brânză prăjită, sunt imediat colorate în funcție de ceea ce au în manga. Dacă începeți să vă întoarceți sau să decolați când este doar aurit - va fi rău, syrniki va rămâne umed.
Aici syrniki și gata! Acum, la ei smântână, gem de caise - și un apetit plăcut!