Cum să curățați și să tăiați în mod corespunzător avocado pentru rulouri
Avocado ("pară aligator" - pară aligator) este un fruct foarte util și nutritiv, de culoare verde închis, cu un os mare în interior.
Este o leguma care este adesea prezentă în bucătăria japoneză. Se adaugă la gustări, salate și, bineînțeles, rulouri. Avocado combină bine cu orez, pește și fructe de mare și are un gust delicat, delicat, care subliniază gusturile altor alimente.
Dacă doriți să pregătiți o rolă cu avocado, trebuie să o tăiați corespunzător. O instrucțiune pas cu pas vă va ajuta să faceți acest lucru.
Luați cuțitul, bordul de tăiere și avocadoul copt.
Cum sa alegi un avocado copt, pentru a nu fi dezamagit cand faci sushi?
Ripiți fructele sau nu, puteți determina prin apăsarea acestora. Dacă este suficient de elastic, dar nu foarte tare, înseamnă coaptă. În cazul în care avocado este prea moale, atunci este prea mult. Și dacă un avocado este solid, nu înseamnă matur și poate fi luat dacă sunteți role gata în câteva zile, ca gradul de coacere a fructelor trebuie să aștepte câteva zile.
Dacă ați luat un avocado tare, îl puteți pune într-o pungă de hârtie împreună cu mere sau banane și se va coace în 2-3 zile. deoarece aceste fructe emit substanțe speciale care accelerează maturarea.
Pasul 1. După selectarea avocado, îl vom tăia. Necesită legumele mele și eliminăm etichetele necesare. Apoi, tăiați-l în jumătate - treceți cuțitul la os, apoi rotiți cele două părți ale avocado în direcții diferite.
Pasul 2. Cu atenție, pentru a nu deteriora avocado, scoatem piatra. Acest lucru se poate face cu un cuțit.
Pasul 3. Pentru rulouri, tăiați avocadoul în benzi. Împărțiți podeaua de avocado în două părți, veți primi locuri de muncă. Apoi, aceste încăperi tăiate din nou în jumătate.
Pasul 4. Pentru a nu deteriora piesele rezultate, îndepărtați cu atenție pielea.
Pasul 5. La avocado nu se întunecă, pot fi stropite cu suc de lamaie. Aceste benzi se folosesc la pregătirea majorității bucătăriilor japoneze.