Orei bune a zilei, dragi vizitatori. Astăzi vreau să vă aduc la cunoștință o rețetă pentru un test de biscuit, care apoi poate fi folosit ca bază pentru cele mai multe prăjituri de casă. Aluatul de biscuiți produce un miros dulce și gustos de vanilină.
Reteta in sine este universala. Dar, atunci când coaceți câteva prăjituri speciale, ingredientele pot varia ușor. Deci, să începem să gătim.
ingrediente:
2. Făină 1 sticlă (200-250 g)
3. zahăr 1 sticlă (200 g)
4. pachet de vanilină 1
5. Ulei vegetal (pentru lubrifierea mucegaiului)
Mod de preparare:
1. Aproximativ aici avem nevoie de aceste ingrediente. În loc de vanilină, puteți utiliza zahăr de vanilie.
2. Fragmentăm ouăle și separăm cu grijă gălbenușul de proteine.
3. Se colectează tot gălbenușul în castron, se amestecă cu o lingură și se lasă deoparte în lateral. Vom avea nevoie mai târziu.
4. Luați mixerul și amestecați toată proteina.
5. Apoi, adăugați treptat zahăr și vanilină la proteina biciuită, amestecând periodic masa cu un mixer.
6. Se pare că un astfel de aluat pufos și dulce.
7. Se adaugă pe lingură tot gălbenușul și, în același timp, continuă să se amestece.
8. După aceea, adormiți pe lingura de făină și, de asemenea, bateți periodic. Acest lucru se dovedește a fi un adevărat dulce de biscuiți. Rămâne să o prăjiți în cuptor.
9. Luați modelul de copt și lubrifiați-l cu ulei vegetal. Acest lucru se face pentru a face plăcerea finală a plăcilor în spatele pereților matriței. (În locul unui vas de coacere, puteți folosi o tigaie din fontă, etc.)
10. Împărțiți cu grijă aluatul într-o matriță. Preîncălzi cuptorul la 180-200 grade și pune-l în formă cu aluat de biscuiți. Important! Nu deschideți ușa cuptorului atunci când aluatul este ars. Acesta poate cădea și nu va fi atât de luxuriant și aerisit.
11. După 20-35 de minute ajungem și avem o plăcere.
12. Lăsați-o să se răcească timp de 10-15 minute, tăiați și mâncați.
Am făcut un tort de biscuiți fără nici o umplutură. Pentru a realiza aluaturi de aluat de biscuiți pentru prepararea unor prăjituri mai complexe, acest tort se taie în straturi subțiri, după care se folosesc ca bază. Sau, inițial, coaceți separat prăjiturile subțiri din aluat.
Tortul este foarte gustos și miroase bine cu vanilina. Chiar si fara crema si aditivi speciali, este perfect absorbit de pescar.