Dacă ați planificat o petrecere cu mese tip bufet - bilele de pui din orez pot juca cu succes rolul unui vas originar consistent. Pentru o schimbare, aveți posibilitatea să strângeți bucăți de legume proaspete pe frigarui, alternându-le cu bile de orez. Din legume puteți lua ardei dulci, roșii sau castraveți. Alternativ, bilele pot fi servite cu un sos - de exemplu, cu sos de muștar sau dressing ranch.
1. Orez fiert - 300 gr
2. File de pui - 600 g
3. Ouă de pui - 2 bucăți
4. Ceapa verde - stilou 3-4
5. Pătrunjel - o pereche de crengi
6. Sos de soia - 3 linguri. linguri
7. Amidon - 2 lingurițe.
8. Ardei grași sărat și măcinat - la gust
9. Ulei vegetal pentru prăjit.
Cum să gătești bile de pui în orez:
Rețetă cu fotografie în mișcare:
1. Pregătiți orezul până se pregătește și amestecați cu amidonul.
2. file de pui, 1 ou, ceapa, patrunjel, sos de soia, sare, piper și pus într-un castron de un blender și măcinat.
3. Din umplutură se formează bile mici (cu diametrul de aproximativ 2 cm) și cadem în orez, mâini bine presate.
4. Într-o tigaie pe foc mediu, uleiul vegetal cald. Se prăjește bilele în două loturi, până la aur ușor de pe toate laturile, aproximativ 6-7 minute per expediere.
5. Am pus bilele terminate pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Servim calde sau complet refrigerate.