Beneficiile orezului pentru organism

Rice, numit anterior "Saracen pine", a devenit mult timp un produs familiar de zi cu zi. Este utilizat pentru fabricarea terciului, pilaf, ca o farfurie independenta, este utilizat pe scara larga in alimentatia dietei. Planta este destul de capricioasă, are nevoie de un climat tropical. Ca o garnitură, boabele sunt perfect combinate cu pește, carne, fructe, legume. Rețetele sunt simple, mâncărurile sunt ușor de pregătit și oferă multe beneficii pentru sănătate.

Se crede că cultura cultivării orezului a apărut pe teritoriul Thailandei moderne și Vietnamului. După cum se știe din vechile tratate indiene și vechi chinezești, acolo a fost plantația domestică și răspândită în alte țări. În timpul săpăturilor, se găsesc adesea vase cu resturi de orez.

Ce este util în orez

Orezul are proprietăți de curățare remarcabile, deoarece acestea conțin fibre, care accelerează evacuarea toxinelor și a toxinelor din intestin. Ele conțin o mulțime de proteine, grăsimi, carbohidrați, precum și funcțiile vitale utile și necesare ale microelementelor organismului: potasiu, calciu, magneziu, fosfor. Conține vitamine din grupurile PP și B.
După cum știți, mușchii necesită suficientă proteină. Materialul de construcție necesar pentru menținerea și recrearea cadrului muscular în cantități suficiente este dat de boabele de orez. Se pare că acestea sunt suficiente doar 50 de grame, astfel încât organismul primește o doză zilnică de proteine vegetale. Carbohidrații din cereale reprezintă o sursă eficientă de "combustibil" pentru întreg organismul.
În boabele de orez există puține grăsimi vegetale, pe lângă faptul că acest tip de grăsime nu se acumulează în organism. Aceasta înseamnă că, cu o dietă de orez, grăsimea nu se poate forma.
Calciul conținut în orez este necesar pentru sistemul dinți și os, potasiul ajută la realizarea impulsurilor nervoase.
Sănătatea este utilă nu numai pentru bobul de orez, ci și pentru tărâțele sale. Acestea conțin o mulțime de vitamine, acid folic, microelemente. Atunci când se mănâncă multe substanțe de sănătate necesare în deșeuri.

Ce fel de orez sunt cele mai utile pentru sănătate?

În magazine puteți vedea multe soiuri diferite ale produsului. Pentru pregătirea diferitelor feluri de mâncare, trebuie să alegeți varietatea potrivită, astfel încât beneficiile pentru sănătate s-au dovedit a fi maxime, iar mâncarea a devenit delicioasă.

Cereale rotunde

Acest soi este cel mai moale și poros, capabil să absoarbă o mulțime de lichid. Este mai bine să o cumpărați pentru gătitul de orez. În primele minute de gătire, boabele de orez trebuie amestecate cât mai des și mai intens posibil pentru a nu se lipi împreună. Când ridică umezeala, nu se mai lipesc.

Cereale lungi

este mai bine să alegeți să gătiți pilaf. Chiar și după tratamentul termic prelungit, rămâne friabil. Mâncărurile rezultate sunt garnitura perfectă pentru carne sau pește.

Srednezerny

ocupă o poziție intermediară. Este capabil să absoarbă umezeala în timpul gătirii, dar în același timp boabele sale sunt mult mai puțin lipite unul de celălalt decât varietățile de cereale rotunde. Este bine să pregătiți supe și salate.