Aceasta este o altă versiune a recoltei de iarnă din legume. Nu există morcovi și verdeață în rețetă, dar există castraveți. Pentru mine, în varza tocată, principalul lucru este că nu ar trebui să fie prea acru, uneori gătesc în funcție de rețetele plasate în plasă și era prea ascuțită pentru mine, era prea multă ulei, era caracteristică gustărilor de iarnă. Și nu pregătesc o gustare, ci un al doilea curs complet. Aceasta este, pentru a deschide borcan, și pune într-un castron în loc de piure de cartofi sau orez pe o farfurie laterală la carne, păsări de curte.
Ca întotdeauna, gatesc o grămadă de cutii, deci într-un bazin mare cu un fund gros.
Cum se stinge varza
Băncile sunt păstrate la temperatura camerei, mai exact la 21-24 grade. Până când primăvara nu trăiește - toate sunt mâncate.
Cum să stingi varza într-un multivariat
Puteți găti o astfel de varză tocată într-un multivariat. Nu aveți nevoie de un regim sub presiune, aveți nevoie de un mod de stingere (în cazul în care temperatura este sub 100 de grade) sau de modul multipup, unde puteți seta manual indicatorii. Trebuie să recalculați produsele în funcție de mărimea multivarkului dvs. De exemplu, dacă este de 3 litri, atunci iau toate produsele în termeni de 800 de grame de varză. Dacă multivark pentru 5 litri - recalcularea de 1-1,5 kg de varză. Mai mult, totul este pur și simplu zdrobit, am pus într-un castron, imediat adăugăm atât ulei și condimente. Am setat modul multiprogram la 4 ore la 95 de grade, fără a adăuga apă. Sau regimul de stingere timp de 4 ore. Varza tocata cu castraveti, valoare nutritiva: