Trebuie să recunosc, în ciuda faptului că am gătesc foarte mult și sper că nu este rău, fiica cea mare lui, recent am hranei pentru animale oh cât de dificil. Desigur, are feluri de mâncare, din care nu se refuză, dar pentru că nu o pot lăsa să trăiască pe niște clătite astfel clătite, cheesecakes și plăcinte.
Singura cale pentru mine de a scăpa de aici, pentru câțiva ani sunt coltunasi ... Se întâmplă că, timp de șase luni, fiica nu mananca carne, dar o zi va fi nevoie de ravioli ... Ea le poate avea câteva zile, de trei ori pe zi, iar apoi spun din nou - Nu vreau . Și din nou timp de șase luni.
Acest lucru este tot ceea ce sunt la faptul că, având în vedere cele de mai sus, am încerca întotdeauna să fie în pregătire deplină de luptă, în cazul unor cerințe extraordinare ale unui organism tot mai mare de fiica mea de a consuma cel putin un pic de carne sub formă de ravioli.
Așa că am plecat de acolo ravioli aproape întotdeauna ... Nu întotdeauna, cu toate acestea, realizate manual - uneori, din cauza lipsei de timp, îmi pot permite să folosească un dispozitiv special numit „Pelmennica“. Mai ales că fac multe din ele.
Cu testul, nu mă deranjez niciodată. pentru că de mai mulți ani am folosit aceeași rețetă dovedită. Dar umplutura este întotdeauna diferită. Și astăzi vreau să vă spun despre următorul meu experiment.
Pentru gătitul pentru găluște am folosit:
Complexitatea acestei rețete: minimă
Timp necesar pentru gătit: aproximativ 20 de minute
Acțiuni propuse:
Carnea și grăsimile, folosite pentru a face carnea tocată, trebuie mai întâi să fie clătite bine, drenate, drenate și apoi tăiate în bucăți.
Apoi trecem totul prin mașina de măcinat cu carne.
Ceapa este curățată, tăiată în jumătăți sau sferturi și mărunțită cu ajutorul unui blender. De asemenea, este permisă o grătare pe un răzuitor fin sau o treci printr-un măcinător de carne împreună cu carnea. Dar personal chiar îmi place să adaug la ceapă ceapă tocată.
Să începem cu un amestec de ardei și puțină sare (ținând seama de faptul că vom adăuga încă sos de soia în carne tocată).
Acum este momentul să adăugați cantitatea necesară de sos de soia. Combinați totul.
În acest stadiu, carnea noastră este deja considerată gata.
Rămâne doar să adăugați găluște - manual sau cu ajutorul pelmennitsy.
Și apoi fierbe până la gătit în apă sărată.
Gatiti cu placere!
