Strawberry mousse - un desert este foarte delicat, delicios, rafinat si frumos. Poate fi servit și pe masa festivă - oaspeții vor fi încântați, fără nici o îndoială, iar pentru o masă zilnică va fi un adevărat dar pentru gospodărie.
În sezonul de căpșuni nu este greu să faci mousse de căpșuni - o boabe coapte în abundență și, prin urmare, desertul din ea se va dovedi foarte gustos.
Traducere din franceză. limba "spumă" este o spumă. Denumirea reflectă principala caracteristică a desertului - consistența sa blândă și aerisită.
- După gătire, veți primi 2 porții
ingrediente:
- Capsuni, 300g
- cremă, 200 ml (grasă)
- zahăr pudră, 1/2 ceașcă
- gelatină, 2 lingurițe.
Cum se face Mousse de capsuni:
Gelatină diluată în 3 litri. apă (fierbere fierbinte), lăsați timp de 20 de minute - trebuie să se dizolve complet.
Pregătiți căpșunile: eliminați toate boabele excesive, clătiți și uscați.
Puneți căpșunile într-un blender și le-ați lustruit până când acestea sunt netede.
Beat crema pre-răcită într-o spumă solidă cu zahăr pudră.
Într-o piure de căpșuni pentru a intra în gelatină, pentru a se amesteca, 3-4 ml. amână amânarea.
Pudra rămasă de căpșuni în părți se toarnă în cremă, se amestecă.
Masa rezultată se toarnă pe kremankam, deasupra fiecărei bucăți de 2 linguri. paste de capsuni amânate, fac pete frumoase cu un baston de lemn.
Îndepărtați vasul din frigider timp de 6-8 ore, înainte de servire, decorați desertul cu căpșuni sau menta.
Pentru acest desert, ar trebui să luați o capsune bine coapte, nu greu, și crema ar trebui să fie de cel puțin 30% grăsime. Pulberea de zahăr poate fi adăugată la gust.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat