- Tort cu prune și nuci
- Chicken "Teriyaki"
- Lalele de varză cu pui
- Lămâie - o rețetă simplă
- Hot sandwich-uri
- Brânză de cascavă cu orez
Am descoperit o grosolă ca bulgur pentru mine nu cu mult timp în urmă. Pregăteam un falafel. în care se adaugă foarte puțin din acest cereale și de mult timp sa gândit ce să facă cu resturile sale. Apoi am văzut rețeta plov cu bulgur. Și vreau să vă spun că pilov din bulgur se dovedește excelent - gustos, parfumat, friabil. Ventilatoarele din bucătăria orientală ar trebui să încerce cu siguranță pilaful gătit în conformitate cu această rețetă. Îmi pregătesc cu bulgur pâlovă într-o multivarcă și, prin urmare, procesul de gătit este cât se poate de simplu.
- Piept de pui - 600-800 g
- Bulgur - 200 g
- Ceapa - 2 buc.
- Morcovi - 2 bucăți
- Usturoi - 1 cap și 3 denticule
- Condimente pentru pilaf - 1,5 tsp.
- Condimente pentru pui - 1 linguriță.
- Piper negru măcinat - pentru gust
- Sare - la gust
Mod de preparare:
Deci, pentru a pregăti pilov din bulgar cu pui, trebuie să pregătești mai întâi toate produsele. Pieptul de pui se spală și se taie în bucăți de dimensiuni medii.
Ceapa si morcovi curatati. Taie morcovul în benzi. Pentru a face acest lucru, mai întâi tăiați morcovii în cercuri, apoi tăiați fiecare cerc în benzi subțiri.
Tăiați ceapa în cuburi mici.
Într-o tigaie, încălziți puțin ulei vegetal fără miros și prăjiți legumele până când este moale. Puneți legumele prajite în mod egal pe fundul vasului multivarkerului.
Adăugați puțin ulei în tigaie, adăugați focul la maximum și puneți puiul în el. Puneți bucățile de pui până la albire, astfel încât toate sucurile să fie sigilate în interior. Sare, piper de pui și adăugați condimente. Am adăugat un mic curry, puteți folosi absolut orice condimente. Puneți puiul în castronul multivariei deasupra stratului de legume.
Bulgur clătiți sub apă curentă și puneți peste pui.
Se taie cu atenție 3 căței de usturoi și se îndepărtează stratul superior al cojii din întregul cap. Întregul cap este blocat în centrul castronului, iar usturoiul tocat este împrăștiat peste bulgur.
Sprângeți pilauul cu mirodenii și sare. Este de dorit ca în compoziția condimentelor pentru pilaf să existe zira și afine. Cu toate acestea, în condimente mele de condimente nu a fost, sa dovedit, de asemenea, foarte gustoase.
Se toarnă ușor apa în cana multivarkului, astfel încât să acopere crupa de 0,5 cm.
Apoi, puneți pe programul multivarke "Plov" și așteptați sfârșitul gătitului. Dacă cineva este interesat, am gătit pilaf într-un multivar Panasonic SR-TMH10. Nu am nevoie de acest moment. Dacă doriți să setați ora în multivariatul dvs., setați ora la 40 de minute.
După 40 de minute, deschideți multivarul și amestecați ușor pilaful cu o spatulă.
Serviți pilaful de la bulgar, așezat pe o farfurie mare, însoțită de o mulțime de verdeață și legume.
