Varza de Peking poate fi cu frunze și varză, iar frunzele chinezești sunt numai cu frunze. Ambele forme sunt în creștere rapidă și maturizare timpurie, în special soiuri de frunze, care sunt, sunt gata pentru a fi colectate în 25-30 de zile după emergență. Soiurile de varza din varza Peking sunt gata sa fie taiate in 60-80 de zile, soiul Martha este in special maturizarea timpurie.
Cultivarea varza Chineză și Peking este posibilă pe orice sol, dar crește mult mai bine pe grădini fertile și umede. Pentru a accelera maturarea și a obține mai multe recolte pe sezon, "pekinku" este cultivat în sol adăpostit, pentru a obține o recoltă timpurie, este plantat în sol deschis cu răsaduri. Pentru ca varza din Peking sa se descurce bine, răsadurile sunt cultivate în cupe sau cărămizi de turbă, astfel încât, atunci când transplantăm în sol deschis, nu rupeți rădăcinile.
Dăunătorii de varză din China și Peking sunt o purice cruciferă, care poate distruge toți germenii într-un timp scurt. Pentru combaterea dăunătorilor se poate folosi polenizarea cu cenușă de lemn uscat cu adaos de praf de tutun într-un raport de 1: 1.
O varietate nouă de varză chinezească pentru creșterea de vară este ambalată. Șefii de varză chinezești vor fi pregătiți pentru recoltare într-o lună.
Semănați varza chineză într-un fel de cuibărit, trei semințe pe cuib sau un plasture în vrac. După apariția lăstarilor, ele sunt subțiate, lăsând cele mai puternice plante. Distanța dintre rândurile de 50 cm, între plante 40 cm. când plantele cresc, trebuie să le mușcați ușor.
Curățarea varză chineză și de Peking se face după cum este necesar, în paturi poate fi până la sfârșitul toamnei, deoarece tolerează înghețuri până la 8 grade. Dacă înghețurile devin mai puternice, varza chineză poate fi excavată cu rădăcini și depozitată într-o pivniță sau într-o pivniță, stropind rădăcinile cu nisip umed.