Marinate rancani de lamaie - mâncați și pierdeți în greutate

Reteta de muraturi cu suc de lamaie. Cum să murat rapani - o descriere detaliată cu o fotografie.

Timp de preparare - 10-15 minute.

Conținutul caloric la 100 g este de 60 kcal.

Desigur, acesta este cel mai simplu mod de a face rapanov. Și, surprinzător, cele mai delicioase. Gătite în acest fel, rapanii pot fi mâncați ca o farfurie complet independentă. Și le puteți folosi ca bază pentru salate și diverse gustări. Această scoică este atât de delicioasă încât nu necesită prea mult timp și ingrediente complexe pentru ao pregăti. Este perfect combinat cu sos de soia, vin, oțet și chiar smântână, cum ar fi, de exemplu, într-o rețetă pentru violuri coapte cu smântână și ceapă. Dar cea mai delicioasă este combinația de rapani și lămâie. Sucul de lămâie nu numai că dă aromă de mâncare și aciditate ușoară, ci și marinadează carnea de rapan, făcându-l mai delicat și mai sănătos. Violuri vijelii cu lămâie - foarte gustoase și incredibil de ușor de pregătit un fel de mâncare, și, de altfel, foarte util. La urma urmei, această moluște este o sursă de cantitate mare de iod, fosfor, fier și alte substanțe necesare omului. Proteina conținută în carnea rapanilor este digerată mult mai bine decât proteinele animale. Și aduce mare beneficii organismului.

Cum să mănânci rapa

O jumătate de lămâie medie.
300 grame de rapani (potrivite ca proaspete sau fierte).
1 ceapă.
Sare la gust.
Amestec de ardei.

Rapan, ca orice alt crustaceu, gătești foarte repede. Dacă au ajuns rapanii proaspeți, ar trebui să fie aruncați în apă clocotită și fierți literalmente timp de câteva minute. Apoi, scurgeți apa și scoateți viermii din coajă.

Numai piciorul moluștei este folosit pentru mâncare, așa că trebuie să fie îndepărtat cu grijă (acest lucru este ușor de făcut cu mâinile tale) și ștergeți șlamul negru pe el cu ajutorul unui cuțit ascuțit. Pregătit în acest fel, rapanii ar trebui tăiați cu un cuțit în bucăți mici. Dacă ați cumpărat deja crustacee fierte, curățate, atunci sarcina dvs. este mult mai simplă. Pur și simplu le fierbeți în apă clocotită timp de un minut și le tăiați în felii. Dacă acest crustacee este gătit pentru o lungă perioadă de timp, atunci devine gust de gust, deci nu merită mult zelos.

Coji ceapa și tăiați în jumătăți de inele.

Adăugați-l la viol, sare și piper la gust.

Strângeți sucul de lamaie în vas și amestecați. Lăsați-l atât de marinat în frigider timp de cel puțin două ore sau chiar lăsați-l peste noapte. O farfurie gata preparată va fi o gustare excelentă pentru bere, dar o puteți folosi pentru a face diferite salate sau alte gustări mai complexe.