Piesele sunt cele mai populare produse de patiserie. Tortul poate fi făcut din puf, aluat proaspăt, caș și aluat de drojdie. Astăzi, să vorbim despre cum să gătești un mannic. De obicei, această plăcintă este preparată fără adăugarea de făină, iar baza acesteia este o manga. Cu toate acestea, în plus față de mango, acesta poate include praf de copt, chefir sau smântână, precum și unt și sare de copt. Mannich este gătit destul de repede, dar în timpul pregătirii, aluatul este dat un pic să se ridice, astfel încât mancha umfla. Mannikul pregătit este de obicei tăiat în două jumătăți, care sunt șterse cu gem, smântână sau gem, și apoi formează o plăcintă. În continuare, plăcinta este decorată cu fructe uscate, nuci sau trestie de nucă de cocos.
Mannick cu stafide
Pentru a face o plăcintă, luați: 100 g de grâu, lapte - 100 g, 1,5 g sodă sau drojdie, 30 g smântână, 10 g stafide. 5 g unt topit și 12 g zahăr.
Deci, amestecați mango-ul cu lapte cald și plecați câteva ore, astfel încât mango-ul se umflă puțin. După aceasta, toarnă zahăr, sifon sau drojdie și stafide în mango. Puteți adăuga, de asemenea, un vârf de sare. Se amestecă bine aluatul și apoi se pune într-un vas de copt pre-uns cu unt topit. Trimiteți manichiura la cuptor. De îndată ce plăcinta este rumenită, scoateți-o și ungeți-o cu unt. Puteți servi o astfel de plăcintă cu sos de fructe, cu sirop, cu smântână sau cu lapte. Și îl puteți folosi atât la rece cât și la cald.
Mannick cu fructe confiate
Pentru a pregăti tort, ia: un pahar de griș, o ceașcă de smântână, zahăr - 1,5 cupe, 3 ouă, o ceașcă de făină, o mână de fructe confiate linguri si polstolovoy de bicarbonat de sodiu hidratat.
Mai întâi se toarnă mango-ul cu smântână. Îmbrăcați-l timp de o oră. Apoi adăugați zahărul, sifonul, untul topit la mango umflat și bateți ouăle. Se amestecă bine. Apoi, turnați fructele confiate și amestecați aluatul într-o consistență omogenă. Se toarnă aluatul pregătit în untul uns cu unt topit în matriță și se trimite în cuptor. Coaceți mannik la o temperatură de 180-200 de grade până când fierte. Recipientul plăcut poate fi presărat cu zahăr pudră sau se toarnă glazura.
Mannick cu nuci
Pentru a face o plăcintă, luați: 100 g de mango, 500 ml de lapte. 2,5 grame de zahăr din vanilie, 150 ml de sos de boabe, 60 de migdale, 4 ouă și 75 de zahăr granulat.
Gatiti terci de grâu gros pe lapte. Separați proteinele de gălbenușuri. Ultimul frecat cu zahăr. Amestecati usor migdalele intr-o tava uscata si apoi le macinati. Apoi, combinați cereale, gălbenușuri și migdale. Dacă doriți, puteți adăuga un mic zahăr din vanilie. Se amestecă. Utilizați pentru mucegaiuri mari de mucegai mannica mari. Răspândiți aluatul pe mucegaiuri uleioase și presați zahărul deasupra. Apoi, trimiteți matrițele într-un cuptor preîncălzit și coaceți până la gătit. Băuturile gata preparate se servesc cu un sos dulce de fructe.
Mannicul de pe kefir
Pentru a lua tort de preparare: 200 g de grișului, 300 g de iaurt, 100 g zahar, 250 g smântână, un pumn de stafide, 3 oua, 8 g de zahăr vanilat, 2 g de hidroxid de sodiu, 10 g de praf de copt, 20 g de unt, sare.
Se toarna imediat tot iaurtul intr-un castron adanc si apoi se adauga lent semolina. Apoi lăsați mango-ul cu kefir timp de 30 de minute pentru a face să se umfle. Separat, bate ouăle cu sare și cu zahăr. Adăugați masa bătută la iaurt. Se amestecă. Se clătește bine și se arde cu apă clocotită, apoi se usucă și se adaugă la aluat. În cele din urmă, adăugați zahăr de vanilie, sifon și praf de copt. Se amestecă bine. Puneți aluatul în formă pregătită și trimiteți-l la cuptor. Coaceți mania până când ați terminat. Plăcintă pregătită cu smântână sau cu gem.
Svetlana Nekrasova special pentru util-food.ru
Foarte des, odată cu apariția primăverii, mulți încep să sufere reacții alergice. Oferim tratamentul alergiilor cu cele mai moderne mijloace medicale, în special autolimfitelioterapia (ALT). Detalii despre tratament și recenzii de pe site.