copie
dacă ($ this-> show_pages_images $ page_num doc ['images_node_id'])
4 Material didactic „cerințele sanitare pentru îmbrăcămintea de protecție“ (Anexa 1), instrucțiuni de siguranță „în timp ce lucrează cu un cuțit“ (Anexa 2). Eautorizarea. I. Partea organizatorică (3 min.) 1. Verificarea apariției studenților 2. Inspectarea aspectului datoriei. 1 Care sunt cerințele pentru îmbrăcămintea specială? 2 Acum, ofițerul de serviciu va examina aspectul studenților și va spune tuturor dacă respectă cerințele sanitare? Inainte de a incepe: ascunde-ti parul sub capota, pune-ti salopetele; Scoate inelele, vezi; Nu purtați obiecte de cusut pe haine; Hainele speciale îndeplinesc toate cerințele sanitare, unghiile sunt scurte, nu există boli pustuloase. II. instruire introductivă 1. teme și obiective de comunicare: (2 min) Astăzi veți învăța cum să pregătească elementele de design de preparate reci și aperitive cu roșii „cireșe“. Și acum să ne amintim secvența de operațiuni de prelucrare primară a tomatelor. 1 Afișează secvența de operațiuni pentru prelucrarea primară a roșiilor. Înmuiați într-o soluție de oțet și sare pentru min. Clătiți în apă fiartă răcită. 2. Partea practică la locul de muncă (1 min) Acum vom începe partea practică a lecției. În această lucrare, este important să se organizeze în mod eficient la locul de muncă, să respecte regulile de tehnologie, de siguranță, sanitare și de igienă personală. Uite, avem treburile potrivite? Ce plăci și cuțite sunt folosite pentru a lucra cu legume care nu sunt supuse tratamentului termic? ( "RH")