- Porții: 5
- Timp de gătit: 30 de minute
Cum să gătești un compot de afine
Este o băutură minunată care conține o mulțime de vitamine. Cum să gătiți bine, păstrând maximum de proprietăți utile?
- 200 g afine;
- 100 g de zahăr;
- 1 litru de apă potabilă.
Reteta pentru compot din afine este destul de simpla. Boabele trebuie să fie bine clătite cu apă rece, de curățare a adera crengi, frunze și alte resturi. Mai mult, acestea sunt trecute într-un castron separat și cu atenție frământate în sus de stat terciul. După ce este necesar să luați o oală profundă și în ea să încălziți apa. Când apa se fierbe, umple-o cu zahăr și se amestecă. Lăsați lichidul să părăsească câteva minute, amestecându-l cu o spatulă din lemn.
Este timpul să adăugați fructe de padure. Înainte de a face acest lucru, focul trebuie redus. Cranberries picătură în tigaie, totul este amestecat și a adus la fierbere. Compotul trebuie să fiarbă pentru mai mult de câteva minute, după care este scos din foc și răcit. Băutura răcită trebuie filtrată prin tifon sau o sită fină. După aceea, compotul este gata de utilizare. Punct important: nu ar trebui să fiarbă pe foc prea mult timp, va distruge proprietățile utile ale afine. E destul pentru un minut sau două.
Pentru a economisi timp, puteți pregăti compotul de la afine într-un multivark. Pe băț sunt adăugate simultan fructe de padure, zahăr și apă. Trebuie să instalați modul de „supă“ și introduceți timpul de preparare - 30 de minute, după care se răcește și se filtrează compot.
Beneficiile compotului din afine
Băutura de afine este foarte utilă. Concentrația de vitamine și minerale din ea este ridicată. Cranberry conține vitamine din grupa B, potasiu, calciu, fosfor, are un efect tonic și crește imunitatea. Prin urmare, compotul este neprețuit în sezonul rece, în timpul frigului.
Este posibil să se facă compot din afine la mama care alăptează? Puteți, dar într-un număr limitat - nu mai mult de 1 pahar pe zi. Este necesar să vedem dacă bebelușul are o alergie.
Pregătirea compotului de merișor nu necesită prea mult timp, iar plăcerea și beneficiile unei băuturi delicioase vor fi primite foarte mult.