Chanterelle prajite cu cartofi, reteta

Chanterelle prajite cu cartofi, reteta

- chanterelles ciuperci - 100 gr.
- cartofi - 3 buc.
- bec - 1 buc.
- ulei pentru prăjire,
- proaspete verzi,
- sare + piper - un pinch,
- smântână pentru servire - 1 lingura.

Chanterelle prajite cu cartofi, reteta

Chanterelles pentru a sorta, scoate iarba, frunze și ace. Spălați de câteva ori până când apa este curată.


Chanterelle prajite cu cartofi, reteta

Se prepară ciuperci cu cartofi pe un amestec de unt și ulei vegetal. Untul va adăuga aroma și aroma cremoasă în vas.


Chanterelle prajite cu cartofi, reteta

Cartofii se spală, se curăță și se taie în bucăți mici sau în cuburi, pentru a se prăji rapid.


Chanterelle prajite cu cartofi, reteta

Roșu dulce sau albă de ceapă suculentă cu un cuțit.


Chanterelle prajite cu cartofi, reteta

Se toarnă cartofii pe o tigaie fierbinte, cu un amestec de uleiuri. Se prăjește la căldură mare până la crustă timp de 3 minute, amestecând întotdeauna. Apoi adăugați ceapa tocată în tigaie.


Chanterelle prajite cu cartofi, reteta

Se amestecă toate ingredientele, se reduce căldura și se fierbe până ce ceapa este clară - încă 3-4 minute.


Chanterelle prajite cu cartofi, reteta

În acest moment, pregătiți chanterelles pentru prăjit: uscați cu un prosop și tăiați ciuperci mici de-a lungul în jumătăți, mare - în mai multe bucăți.


Chanterelle prajite cu cartofi, reteta

Ciorchinele tocate se toarna intr-o tigaie de cartofi prajiti cu ceapa. Se amestecă ușor, gustă sare și piper. Gatiti la foc mediu timp de maxim 10 minute, pana cand ciupercile sunt gata. De asemenea, uita-te la modul de înghețare a chanterelles pentru iarna să nu fie amar.


Chanterelle prajite cu cartofi, reteta

Ghivecele pregătite cu cartofi arătau în fotografie: ciupercile au devenit mult mai mici, iar cartofii și ceapa au devenit portocalii, cum ar fi chanterelles.


Chanterelle prajite cu cartofi, reteta

Ciupercile și cartofii pot fi servite pe o masă direct într-o tigaie sau o puteți pune într-o placă încălzită și serviți cu smântână groasă și pâine rustică.
Bon apetit!

  • Chanterelle prajite cu cartofi, reteta
    Cum să gătești rusula prăjită cu cartofi
  • Chanterelle prajite cu cartofi, reteta
    Piesele cu cartofi prăjiți într-o tigaie
  • Chanterelle prajite cu cartofi, reteta
    Paine prăjită cu cartofi și ciuperci
  • Chanterelle prajite cu cartofi, reteta
    Paturi cu cartofi
  • Chanterelle prajite cu cartofi, reteta
    Prăjituri prăjite
  • Chanterelle prajite cu cartofi, reteta
    Cartofi coapte cu brânză într-un cuptor cu microunde
  • Chanterelle prajite cu cartofi, reteta
    Gătitul gătit într-o tigaie
  • Chanterelle prajite cu cartofi, reteta
    Păstrați plăcinte cu cartofi și mărar

Chanterelle prajite cu cartofi, reteta

Puteți găti?

Articole similare