Oamenii se confruntă adesea cu problema lipsei de timp. Produsele semi-finite, inclusiv pelmeni, sunt foarte solicitate în rândul populației, deoarece sunt pregătite rapid și simplu. Pentru pregătirea lor, aveți nevoie de un minim de timp și cunoștințe culinare. Dar pentru ca produsele congelate de la producător să ajungă la consumator într-o manieră diligentă, este important să-l ambalați într-un ambalaj special. Nu toate ambalajele sunt potrivite pentru produsele semifabricate.
Care este ambalajul pentru găluște?
Pentru o protecție sigură față de factorii externi, ambalajul pentru pelmeni trebuie să aibă următoarele calități:
- rezistență la îngheț la îngheț adânc;
- bună etanșare la cald;
- flexibilitate și rezistență la perforări;
- absența fragilității în timpul înghețării.
În acest sens, pentru ambalarea pelmeni și a altor produse semifabricate, se folosește un film din polietilenă și polipropilenă.
Pelicule din PE multistrat cu imprimare de suprafață
Filmele de polietilenă, pliate din mai multe straturi, sunt adesea folosite pentru ambalarea alimentelor congelate. Ei au capacități operaționale bune, dar, în același timp, prețul lor este scăzut. Un desen pe un astfel de pachet este imprimat pe suprafața filmului. Filmul are o culoare albă sau transparentă, cu un luciu pronunțat.
PE / PE cu imprimare în straturi intermediare
Aceasta este o combinație de două filme din polietilenă, între care există un sigiliu. Un astfel de pachet a crescut rezistența la perforări, cusăturile de sudură la temperaturi scăzute nu își pierd integritatea. Aceasta asigură integritatea ambalajului, precum și conservarea produselor. În plus, modelul, situat între straturile filmului, nu absoarbe.
PET transparent / PE alb sau transparent cu imprimare în straturi intermediare
Compoziția acestor materiale este cel mai des utilizată pentru ambalarea pelmeni și a altor produse congelate. Un astfel de pachet are proprietăți excelente pentru rezistența la îngheț, rezistență și rezistență la perforări. Bunele proprietăți ale barierelor protejează perfect produsul de efectele factorilor externi, inclusiv de efectele umidității și mirosurilor. În plus, filmul are un aspect atractiv. Compoziția acestor materiale este excelentă pentru umplerea echipamentelor care funcționează la viteze mari.
BOPP transparent / PE alb sau transparent cu imprimare în straturi intermediare
Utilizarea BOPP transparentă în compoziție face posibilă îmbunătățirea aspectului estetic al ambalajului. Datorită acestui material, ambalajele primesc o strălucire atractivă și luciu. Dar cel mai important lucru este că filmul BOPP diferă de PE cu cele mai bune proprietăți pentru a rezista minus temperaturile, rezistența și rezistența la perforări. Cusăturile de sudură își păstrează perfect integritatea. De asemenea, materialul este perfect potrivit pentru utilizarea în echipamentele de umplere.
