Shanga - prăjituri rotunde deschise de secară de drojdie, grâu de secară și aluat de grâu. Are aspectul unui cheesecake, dar nu este niciodată dulce.
Ingredientele
- Făină, grâu - 400 g
- Unt - 100 g
- Ou - 2 buc.
- Drojdie de mare viteză - 8 g
- Smantana - 2 linguri.
- Apa este cald - 1 lingura.
- Zahăr - 1 lingură.
- Sare - 1 linguriță.
- Cartofi - 500 g.
- Unt (pentru cartofi piure) - 1 lingura.
- Condimente pentru cartofi - 1 linguriță.
- Lapte - 3 linguri.
informații
Bunuri de cofetărie nesigure
Servi - 6 buc.
Timp de gătit - 1 h
Shungi cu cartofi: cum să gătești
Facem scuipa. În apă caldă, drojdia diluată, 2 linguri. făină, sare, zahăr. Acoperiți cu o învelitoare de alimente și puneți-l într-un loc cald timp de 20 de minute.
Combinati untul topit (nu fierbinte), smantana, 1 ou.
Se toarnă amestecul de ulei în tava turnată și se amestecă.
Adăugați făina cusută și frământați aluatul, frământați timp de aproximativ 10 minute, astfel încât aluatul să fie umplut cu oxigen. Acoperiți cu un film de alimente și puneți-l într-un loc cald pentru a face aluatul să crească. În acest timp aveți nevoie pentru a găti piure de cartofi, coaja si se fierb cartofii in apa cu sare pana cand se inmoaie, se scurge apa, se adauga lapte, unt, condimente pentru cartofi, tolkushkoy must și se răcească ușor.
Alăturarea aluatului este împărțită în 6 părți egale.
Coaceți tava cu hârtie de copt sau grăsime cu ulei vegetal, așezați prăjituri de aluat, ușor se rupe.
Închideți umplutura cu cartofi.
Ungeți oul. Puneți cuptorul într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 190 de grade, timp de 30-40 minute înainte de o crustă crocantă.
Pregătiți unsoare Shangi cu unt topit, acoperiți cu un prosop și lăsați timp de 30 de minute.
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
