Proprietăți utile ale sfeclei
Din legumele populare pregătiți prima și a doua feluri de mâncare, salate, gustări ușoare. Datorită bogatei vitamine și minerale compoziția proprietăților sfeclei sunt deosebit de utile pentru menținerea vitalității, depășirea sarcinilor mari nervoase și fizice. Proprietățile vindecătoare ale legumelor au fost, de asemenea, folosite de vechii romani. Pentru prevenirea diferitelor boli, au folosit culturi radiculare și frunze înmuiate în vin. Legumele sunt consumate în formă brută, fiartă, arsă. Dar, în cea mai mare parte, proprietăți medicinale în culturi proaspete de rădăcini sau suc de sfeclă.
Compoziția și conținutul caloric al sfeclei
Cultură populară rădăcină are un conținut scăzut de calorii, 100g dintr-un produs util conține 42kal.
Beneficiile sfeclei într-o compoziție bogată de vitamine. În legume este o mulțime de vitamine C, grupa B, inclusiv B9 (acid folic), în special necesare în timpul sarcinii.
Culturile de rădăcini conțin acizii lactic, citric, oxalic, tartric, lactic, care promovează digestia alimentelor, alocarea unei cantități suficiente de suc în stomac.
Elementul biologic activ betaina ajută la scindarea și asimilarea proteinelor cu formarea ulterioară a colinei. Promovează metabolizarea grăsimilor în ficat și protejează celulele de deteriorare.
În 100 g de culturi radiculare, este inclusă o treime din necesarul zilnic de mangan. elementul necesar al metabolismului celular. Un aport adecvat de oligoelement îmbunătățește imunitatea, este recomandat pentru osteoporoza, pentru a consolida sistemul nervos, prevenirea bolilor de inima, vasele de sânge, în cazul infertilității la femei și bărbați, precum și tulburări metabolice, obezitate, diabet zaharat, pentru prevenirea pierderii acuității vizuale sau auditive .
- magneziu. reducerea excitabilității nervoase, a presiunii arteriale;
- cupru. necesare pentru sinteza hormonului tiroidian tiroxină, hematopoieza, producerea de hormoni sexuali feminini;
- potasiu. aritmie preventivă, reglementarea indicatorilor tensiunii arteriale;
- zinc. creșterea imunității necesare pentru prevenirea infertilității și impotenței masculine;
- fier. transportul oxigenului în diferite organe cu ajutorul celulelor roșii din sânge;
- iod. munca necesară a glandei tiroide.
În plus, legumele rădăcinii conțin suficientă fibră insolubilă și pectină, curățând pereții intestinului de substanțe nocive.
Maximul proprietatilor utile in sfecla proaspata. În cazul în care leguma brută nu este de a gusta, acesta poate fi fiert. Dar este mai util să se pregătească suc de sfeclă.
Sucul de sfeclă înainte de utilizare trebuie păstrat într-un recipient deschis timp de cel puțin două ore, de preferință într-un loc răcoros. La începutul tratamentului merită să luați un amestec de suc de sfeclă și de morcov în părți egale. Reduceți treptat proporția de suc de morcovi. Sucurile de castravete, varză și cartofi sunt, de asemenea, utilizate pentru prepararea amestecului medicinal.
Orice suc de legume sau un amestec dintre ele este mai util pentru a lua două ore înainte de a mânca.
Utilizarea sfeclei pentru pierderea în greutate și pierderea în greutate
Un metabolism anormal este una din cauzele excesului de greutate. Pentru a restabili reacțiile de schimb, este util să luați 1-2 ml. Suc de sfeclă de 4-5 ori pe zi.
Tortul rămas după gătitul sucului are un conținut scăzut de calorii, bogat în fibre. Cresterea semnificativa a volumului sub influenta umiditatii, fibra de fibra umple rapid stomacul, creand un sentiment de satietate. Tortul poate fi umplut cu smântână cu conținut scăzut de grăsime, este mai gustos și mai ușor de înghițit.
Includerea regulată în dietă a fibrelor de plante vă permite să scăpați de deșeurile acumulate pe pereții intestinului, să normalizați procesele metabolice. În plus, prin legarea și evacuarea colesterolului din intestin, fibrele dietetice contribuie la eliminarea excesului în sânge.
Oamenii obezi beneficiază, de asemenea, de proprietățile diuretice ale sfeclei și sucului proaspete.
Cum să gătești sfecla
- Înainte de gătire, rădăcinile sunt spălate bine, dar nu sunt decojite. Coada nu este necesară pentru tăiere.
- Se toarnă apă, se fierbe după fierbere timp de 40 de minute.
- Așezați rădăcina în apă rece.
- Curățați și mâncați singuri sau ca parte a altor feluri de mâncare.
Într-o legumă proaspătă există mai multe proprietăți utile, dar este mai puțin absorbită de organism.
Rețete pentru întărirea imunității
Proprietatile de vindecare ale sfeclei sunt utile pentru imbunatatirea apararii organismului, eliminand beriberi.
Rețetă 1. Pentru a amesteca 250g din cultura rădăcină șters. 150 ml suc de lamaie. până la 200g de miere. 100 ml de vodcă sau alcool. Insistați într-un recipient închis timp de 3 zile, drenați. Luați 20-30 ml pe oră după ce ați consumat două luni.
Rețetă 2. Se toarnă 150 g de legume rase cu un pahar de vodcă. Insistați într-un recipient închis timp de 2 săptămâni, drenați. Luați 30ml de 2 ori pe zi.
Beneficiile sfeclei pentru răceli, nas înfundat, dureri în gât
Pentru tratamentul răcelii se amestecă în sucuri de sfeclă și merișor egal, miere. vodca. După trei zile, luați 1 linguriță. tinctura cu o ora inainte de masa.
Cu o răceală, picături de 3-5 picături sunt adăugate la fiecare nară de suc de sfeclă proaspătă. Puteți introduce tampoane de bumbac umezite în nări.
Pentru a face față răcelii comune, amestecați în părți egale suc de sfeclă și miere. Luați jumătate de pahar de 3-4 ori pe zi. De asemenea, o jumătate de cești de suc proaspăt aduce un beneficiu.
În cazul amigdalitei acute (durere în gât), frecați 100 g de legume rădăcinoase. adăugați 2sp. oțet de cidru de mere. Insistă o jumătate de oră. Clătiți gâtul de câteva ori pe zi, 1 lingură. pot fi înghițite.
Proprietăți utile ale sfeclei pentru bărbați
Pentru a crește puterea masculină, preveniți deteriorarea potenței, în cazul în care prostatita se amestecă în sfeclă egală, castravete, suc de morcov, puteți adăuga sucul de ardei dulce. Luați o jumătate de oră înainte de mese timp de o lună.
Dacă este necesar, luați o pauză de două săptămâni și repetați cursul.
Beneficiile sfeclei în tratamentul hipertensiunii și migrenei
Proprietățile diuretice și vasodilatatoare ale sucului de sfeclă, în special în combinație cu mierea, sunt utilizate pe scară largă în medicina populară pentru a reduce tensiunea arterială, pentru a elimina durerile de cap.
Retete de la hipertensiune:
- Pentru a rezista sucului de sfeclă, preparat din legume proaspete, nu mai puțin de 2 ore în frigider. Luați o treime din sticlă pe tot parcursul zilei.
- Se amestecă în părți egale suc de sfeclă, miere. Luați 1 lingură. de până la 7 ori pe zi, cu cel puțin o jumătate de oră înainte de mese în cursul lunii.
- Pregătiți un amestec de suc de morcovi și sfeclă, luați un pahar, adăugați o jumătate de pahar de miere de flori și suc de lămâie. Luați o compoziție medicală timp de o secundă. cu o oră înainte de masă.
- Se amestecă un pahar de suc de sfeclă și morcovi cu jumătate de pahar de suc de afine și de vodcă. Luați în caz de presiune crescută cu o secundă. de trei ori pe zi.
- O jumătate de pahar de suc de sfeclă și morcov amestecat cu jumătate de pahar de merișor și miere. toarnă jumătate de pahar de alcool. Infuzați într-un loc întunecos de rece timp de trei zile. Luați 1 lingură. de trei ori pe zi.
În cazul unei dureri de cap, migrena beneficiază de o compresă de sfecla brută rasă, așezată pe frunte sau pe whisky. Puteți aplica frunze proaspete de sfeclă pe frunte. Un tampon umezit cu ceapă sau suc de sfeclă este plasat în canalul urechii.
Rețetă pentru tratamentul hipotiroidismului
Pentru prepararea tincturii de sfeclă roșie, frecați cultura proaspătă de rădăcină, obținând 1/2 ceasca de suc. Adăugați un pahar de vodcă, insistați într-un recipient închis timp de două zile.
Luați 2 p.s. de trei ori pe zi, spălând o jumătate de pahar de apă. Durata tratamentului este de două săptămâni, apoi o pauză de șapte zile și un curs de zece zile.
Beneficiile sfeclei pentru intestine, pancreas, ficat
Datorită conținutului ridicat de sfeclă dietetice fibre de proprietăți utile pentru a inhiba dezvoltarea microflorei intestinale patogene, elimina constipatia, evacua efectiv substanțele nocive acumulate, reduce colesterolul.
Pentru a scăpa de lamblia, amestecați sucul de sfeclă în părți egale. morcovi. miere de albine. coniac. Luați o jumătate de cești de bani cu 30 de minute înainte de a mânca.
Proprietatile laxative ale sfeclei in combinatie cu mierea sunt folosite pentru a elimina constipatia. La vârstnici, pentru a preveni constipația, este util să consumați zilnic 150 de grame de legume fierte. O cultură rădăcină bogată în fibre consolidează peristaltismul intestinal, ajută la restabilirea echilibrului deranjat al microflorei.
Într-o serie de cazuri, clismele de sfeclă sunt benefice pentru normalizarea unui scaun dificil. O jumătate de vegut de legume, se fierbe cu un litru de apă fiartă, insistă o jumătate de oră. Tulpina se răcește la temperatura camerei. Introduceți într-o cantitate mică de clismă un curs de 7-10 proceduri.
Cu aciditate redusă a sucului gastric, luați o jumătate de cești de suc timp de o jumătate de oră înainte de mese.
Pentru a normaliza funcționarea pancreasului, luați sucul de sfeclă. Începând cu 1 oră. De 2-3 ori pe zi, timp de o jumătate de oră înainte de mese, crește treptat un aport de o jumătate de pahar.
Sfecla rosie pentru curatarea ficatului
Proprietățile utile ale sfeclei pentru purificarea ușoară a ficatului, normalizarea funcționării ei a fost folosită de mult timp de către vindecătorii folk.
Pentru a pregăti un bulion de sfeclă, o mică rădăcină de legume ar trebui să fie spălate, pus într-o oală, umple 1 litru de apă. Amintiți-vă nivelul și adăugați 2 litri de apă. Gatiti la foc mic pentru aproximativ 2 ore, astfel incat 1 litru de apa sa ramana in tigaie.
Se fierbe cultura rădăcinii, se amestecă cu apa rămasă pentru a face terci de cereale. Gatiti terciul pentru alte 20 de minute, tulpina.
Sfecla de sfecla este impartita in patru parti. După ce ați luat o parte, puneți încălzitorul pe ficat, se află în partea dreaptă. Puteți atașa o sticlă cu apă caldă cu un șal și faceți treburile casnice. După patru ore, repetați întâlnirea.
Dacă bulionul este luat la fiecare trei sau două ore, efectul de curățare va fi mai mare. În orice caz, nu beți întregul decoct la un moment dat.
Utilizarea sfeclei în dizolvarea pietrelor
În caz de colelitiază, se fierbe 150-200g de legume în 700-800ml de apă. Gatiti pana cand radacina devine moale. Decocția de filtrare. Luați 150ml de patru ori pe zi.
Pentru a dizolva pietrele din ficat. ia un stomac gol pe un pahar de suc de sfeclă.
O altă rețetă. Tăiați rădăcina, gătiți până când lobulii formează un sirop. Luați un pahar incomplet de 3-4 ori pe zi.
Cum să gătești kvass de sfeclă
Proprietățile de vindecare ale quass-ului din sfecla sunt utile pentru prevenirea tensiunii arteriale crescute, a diferitelor tulburări digestive.
Recoltarea rădăcinii este curățată, tăiată în felii mici și se toarnă apă caldă fiartă în vârf. Vasele sunt închise cu mai multe straturi de tifon. După 3-5 zile, kvass este gata.
Băutură proaspătă de culoare luminos, se întinde ușor. Presiunea este coborâtă mai ales dacă se adaugă o ceașcă de kvass 1hl. miere și 1 p.s. suc de lamaie.
Pe măsură ce utilizați, puteți adăuga apă fiartă până când băutura devine roz și mai puțin densă.
O altă rețetă. Legumele rădăcină înghețate umple o treime din cutie, fierbeți în sus cu apă clocotită. Adăugați 200g de zahăr, 50g de crustă de pâine de secară. Puneți într-un loc cald pentru fermentație. După 2-3 zile, quass-ul este gata.
Retete din sfeclă, utile pentru inimă și vasele de sânge
Datorită masei proprietăților medicinale, consumul regulat de legume și sucuri previne formarea plăcilor aterosclerotice, întărește capilarele și are o acțiune vasodilatatoare. Inclus în fier contribuie la funcția hemopoietică, este prezentată în anemie (anemie).
Pentru a scădea colesterolul. Îmbunătățiți memoria este utilă pentru a lua în fiecare zi un pahar de suc de sfeclă.
Activitatea mușchiului cardiac este normalizată prin administrarea unui amestec de suc de sfeclă și miere, luate în părți egale. Luați o compoziție medicală timp de o secundă. cu o oră înainte de mese timp de două luni. Sucul poate fi înlocuit cu legume rase.
Proprietățile de vindecare ale sfeclei sunt folosite pentru a elimina deficiența de fier, pentru a purifica sângele. Se amestecă în părți egale sfeclă, suc de morcovi, suc de ridiche. Rădăcina poate fi înlocuită cu varză. Adaugă la gustul mierei. Luați o treime din sticlă cu o oră înainte de mese.
Pentru a îmbunătăți activitatea creierului. purificarea vaselor de sânge este utilă pentru a include în salatele de sfeclă de dietă:
- Luați o cartofi piure de banane pe jumătate tăiate, mănâncați cu 1 linguriță. smântână sau smântână. Legumele sunt frecate și amestecate cu cartofi piure.
- Se taie mărunt, morcovi, varză, sfecla. Adăugați 1 oră. ulei vegetal, miere, amestec.
Proprietăți utile ale sfeclei pentru uz extern
- Terapia vegetală este utilă pentru îndepărtarea inflamației. eliminarea durerii. Kashitsu, frunze zdrobite, suc fiert este fixat pe zona afectată, schimbând bandajul o dată pe zi.
- Pentru a elimina fisurile din piele. ele sunt spălate cu bulion de sfeclă.
- Sucul proaspăt de sfeclă este util pentru lubrifierea negilor.
- În cazul arsurilor, se aplică frunze fierte.
- În cazul durerii de dinți, țineți o bucățică de sfeclă roșie în gură.
Contraindicații și vătămarea tratamentului cu sfecla roșie
Cultură rădăcină scade presiunea, deci este contraindicată în cazul hipotensiunii.
Este interzis să mănânci suc proaspăt preparat, deoarece poate exista un spasm al vaselor de sânge. Trebuie să așteptați cel puțin 2 ore. Sucul nu ar trebui să fie combinat cu produse de drojdie, kvass.
Sfeclă roșie face dificilă absorbția calciului, care este dăunătoare în cazul osteoporozei.
Cultură rădăcină conține acid oxalic, care este contraindicată și poate provoca leziuni în oxalurie. urolitiaza.
La un conținut semnificativ de zaharoză, sfecla este contraindicată la pacienții cu diabet zaharat.
Utilizarea legumelor este contraindicată în cazul scaunelor lichide.
Rădăcinile fructelor rădăcinile cu gastrită cu aciditate ridicată, în cazul diferitelor boli gastro-intestinale datorate efectului mecanic brut al fibrelor de plante.
Sfecla are proprietatea de a acumula nitrați. Cele mai multe dintre ele aproape de frunze. Prin urmare, în cazuri îndoielnice, este necesar să eliminați un sfert din partea de sus a culturii rădăcinii împreună cu vârfurile. Desigur, este mai util să consumați legume cultivate pe un teren de grădină.