Toți castraveții iubesc absolut totul: atât bătrâni cât și tineri. Chiar și cele mai mici oameni de pe pământ, atunci când primii dinți cu plăcere savureaza acest fel de mâncare de iarnă și suge castravete suculent interior.
prefață
Nu mai puțin gustos este supa "Rassolnik". Nu conta pe degete versatilitatea și necesitatea acestei piese de lucru pentru iarnă. Prin urmare, în subteran, fiecare gospodină ar trebui să aibă astfel de borcane cu castraveți de salată, care vor adăuga rafinament la masa de iarnă.
Rețetă pentru gătit castraveți pentru iarnă
Întrebați de ce această rețetă se numește salată? Pentru că castraveți vă puteți tăia toate formele, și, dacă doriți, nu ezitați să adăugați condimente la rosii cherry, mini-dovlecei, ardei grași. Principalul lucru nu este să uităm că castravetele ar trebui să fie cu 70% mai mult decât toate celelalte legume, altfel brânza își va pierde gustul tradițional.
Reteta noastra poate fi impartita in 3 etape:
- Prepararea ingredientelor și a vaselor,
- Principala parte a pregătirii,
- Finalizarea sterilizării și finalizării.
Partea întâi:
Vom începe pregătirea pentru salata de castraveti de iarnă cu faptul că trebuie să adune castraveți, le spală, se toarnă într-un castron adânc și se toarnă apă rece, timp de 5 ore, iar apa trebuie schimbate o dată la fiecare proces de 1 dată. În timp ce puteți face alte lucruri sau puteți pregăti tot ce aveți nevoie cu o rețetă.
Reteta pentru gatit "salata de castravete super cu vodca" include ingredientele cele mai standard:
- umbrele de marar,
- frunze proaspete de hrean,
- cuișoare puternice de usturoi.
- frunze verzi de coacăze verzi,
- frunze de laur,
- boabe de muștar,
- o soluție de oțet 9%,
- sare,
- zahăr,
- piper mazăre negru, precum și parfumat.
Principalul lucru este să aplicați toate aceste produse auxiliare în mod corect, urmând prescripția și apoi veți obține o gustare foarte gustoasă pentru iarnă.
Partea a doua:
Esti gata sa incerci reteta noastra pentru "salata super" pentru vodca? Apoi continuați:
În primul rând, spălăm cu grijă cutiile, de preferință 1 litru. Apoi le sterilizăm în cuptor timp de aproximativ 10 minute (până când se usucă complet). În partea de jos a fiecărui borcan se pune o umbrelă de mărar, o frunză de hrean, 2-3 buc. frunze de coacăz, tăiate în cercuri 2 catei de usturoi, se adaugă 3 bucăți de piper negru și mazăre ienibahar, frunze de dafin, 2 mediu, 1 îngrămădit lingurite boabe de muștar. Am pus castraveți în cutii, pentru a obține o salată parfumată, se recomandă tăierea lor în cuburi mici. Dar, după dorința voastră, puteți pleca și întregi și tăiați deja înainte de a vă servi la masă.
Se aduce la fiert, apoi se toarnă salata de salată pe borcanele preparate cu castravete. Lăsați-l timp de 15 minute. apoi turnați din nou într-o cratiță și fierbeți timp de aproximativ 3 minute. Între timp, se prepară capacul prin fierbere în apă clocotită timp de 2-3 minute, încă o dată umple borcanele cu saramură și se acoperă cu un capac, dar nu se învârtă.
Partea a treia:
Acum avem nevoie de o cratiță largă de adâncime medie. Se toarnă o jumătate de tavă de apă fierbinte în jumătate, se pune un prosop subțire pe fund și se fac borcanele în el. Se fierbe la căldură scăzută timp de 15-20 de minute, apoi trageți afară și strângeți bine capacul. Am pus cutiile cu salata de castraveti pentru iarna in capul inferior, impachetati-o cu o carpa dense pana la 100% racire.
Această salată de castraveți pentru iarnă sub vodcă poate fi depozitată atât în subsol, cât și în frigider și chiar chiar în dulap. Datorită adăugării de oțet, salata poate fi perfect depozitată la temperatura camerei, păstrând în același timp toate caracteristicile de aromă de soia.
Ei bine, asta e tot, salata noastra super castravete cu vodca este gata și așteaptă să folosească o iarnă geroasă pentru o masă confortabilă și o sticlă de băutură fierbinte. Sper că cei dragi vor aprecia rețeta.