Lapte de soia. supă miso. soia iaurt - moda pentru aceste produse nu a ocolit pe nimeni! Soia se numește prevenirea oncologiei și a recomandat să mănânce cât mai des posibil. deoarece este o sursă de proteine și vitamine. Pe de altă parte. oncologi afirma. că utilizarea soiei poate provoca creșterea tumorilor maligne. Am decis să o rezolvăm.
Cosmo Online, ediția Cosmo.ru
Trimiteți-vă prietenilor
În apărarea soiei
Soia este o proteină. care este adesea folosit ca un substitut pentru proteinele animale în alimente. Izoflavonele sunt conținute în soia. asta. intrarea în corp. deveni ca un hormon estrogen. De aceea femeile. care suferă de cancer de sân. soia a fost contraindicată: reduce efectul drogurilor. suprima producerea de estrogen - un hormon feminin. a căror activitate în cancerul de sân ar trebui suprimată.
Experimentele au continuat. iar noile rezultate au fost chiar mai izbitoare. Sa dovedit. că soia are un efect cumulativ: șoarecii care au consumat-o încă din copilărie au fost aproape de două ori mai sănătoși. decât frații lor. care soia în dieta a fost introdus după perioada de pubertate. Iar atunci cand trateaza tumori, soarecii consumau soareci recuperati mai repede. tratamentul a fost mai bine tolerat și a trăit mai mult. O senzație?
Nu încă. Dr. Mark Messina. Candidat la Științe Tehnice. un expert recunoscut pe plan internațional în studiul efectelor soiei asupra sănătății umane și un expert al consiliului comun de producere a soiei. El a spus. că rezultatele studiilor pe animale nu pot fi pe deplin aplicabile la om. și în timp ce putem doar să presupunem. că cercetările ulterioare în acest domeniu sunt promițătoare și justificate.
În lista neagră: 5 produse. care nu merită să mănânce nimănui și niciodată
Nu mai mâncați cele 5 alimente în seara și pierdeți până la 10 kg pe lună!
Univiguos și incontestabil poate fi considerat o singură concluzie. Insista ca Messina: Societatea Americana pentru Cancer si Institutul American de Cercetare a Cancerului sunt convinsi. că pacienții cu cancer mamar pot consuma în siguranță soia. Impactul său pozitiv asupra cursului tratamentului nu este dovedit. Dar absența negativă nu este supusă nici unei îndoieli. Este, de asemenea, dovedit. că utilizarea de produse din soia de la începutul copilăriei are un efect mai pozitiv asupra corpului comparativ cu un început ulterior.
Împotriva soiei
Doctorul Daniel. Candidat la Food Science și un expert în terapia anti-îmbătrânire de la Universitatea din Cincinnati. Certificat dietetician clinic și membru al Comisiei de certificare a Asociației Internaționale și Americane a Nutriționiștilor Clinici din Dallas. este foarte sceptic.
„Studii. care a confirmat impactul negativ al soia asupra formării maligne. uneori mai mult. decât a arătat efectul opus, spune ea, și în opinia mea. nu este recomandat pentru oameni. având o istorie rău ereditară de oncologie. Ministerul Sănătății din Israel. Institutul German de Institutul de Evaluare a Riscurilor. Agenția Franceză pentru Alimente și Centrul Universității Cornell pentru cancerul de sân și factorii de risc de mediu. Studiile de la Universitatea din Georgetown sunt impresionante. și. dacă există mai multe rezultate similare, iar datele vor proveni și din alte surse. Sunt gata să-și reconsidere poziția. dar în acest moment sunt de părere. că riscurile dovedite depășesc posibilele beneficii. "
Daniel explică. că isoflavonele pot duce la perturbări semnificative ale sistemului endocrin. Aceasta poate provoca o mare varietate de simptome. inclusiv bolile glandei tiroide. organe de reproducere. cancer de san si chiar cancer.
Ei bine, atunci. care este răspunsul? Majoritatea oamenilor de știință recomandă să respecte politica de "mai bine să perebdet. decât să nu aibă. " Dacă credeți în cercetare. soia care are un efect estrogenic. apoi efectul antiestrogenic. și nu a fost încă instalat. ceea ce face ca mecanismul să funcționeze așa. și cum este legată de caracteristicile individuale ale fiecărei femei.
Chiar și Messina este de acord. că în utilizarea produselor de soia moderarea este importantă.
"Dacă produsele din soia au fost mereu parte din dieta ta. continuă să le mănânce, - spune Vandana Shet. nutritionist si purtator de cuvant al Academiei de Nutritie si Dietetica. "Dar dacă nu ați mâncat deja soia." Nu vă sfătuiesc să începeți imediat. "
Un pahar de lapte de soia pe zi nu va face rău. Dar soia nu este o mâncare miraculoasă și nu un produs al viitorului.
Cel puțin. încă.