Vasele din pește sunt o sursă de vitamine și microelemente pentru sănătate și frumusețe. Acesta este compus din grasimi sanatoase (omega-3), fosfor, magneziu, fier, zinc, vitaminele A, D și E.Predlagaem nu va fi limitată la o zi pe săptămână să pescuiască și să-și diversifice meniul de rețete sale simple. Peștele dietetic în cuptor în mai multe variante - apetisant, gustos, sănătos.
Macrou cu lămâie și verdeață
ingrediente:
Cum să gătesc?
- Spălați peștele, tăiați-l, îndepărtați entrenele și capul.
- Bomboanele și usturoiul sunt decojite și tocate. De asemenea, tocați roșiile.
- Apoi se amesteca toate ingredientele intr-un castron, adaugand pasta de tomate, muștar, oregano, îndulcitor, busuioc uscat, sare, piper și suc de lămâie.
- Peste pește cu masa vegetală rezultată cu condimente. În partea de sus, așezați jumătăți de ciclu de lămâie și lăsați vasul timp de 15-20 de minute pentru a înmuia marinada.
- Coaceți peștele în cuptor la o temperatură de 180-190 grade pentru aproximativ 45 de minute.
- Recipientul preparat din pește dietetic servit la masă, decorat cu ierburi proaspete și lamaie.
Pește Dorado
ingrediente:
- Dorado - 1 buc.
- lămâie - 1 buc.
- ulei de măsline - 20 g
- busuioc proaspat - 1 fascicul
- sare
- piper
Cum să gătesc?
- Spălați peștele, scoateți interiorul acestuia, apoi spălați-l din nou și uscați-l.
- Jumătate dintr-o lățime de grăsime din folie, cu o cantitate mică de ulei de măsline. Puneți peștele pe el, sare, piper și turnați ulei pe ambele părți.
- Tăiați lamaie în două părți. O jumătate de grindă, iar cealaltă stoarce sucul și se presară cu pește.
- Grind lamaie împreună cu un buchet de busuioc în burtă, înfășurați pește în folie și trimiteți-l la cuptor timp de 20-25 de minute.
Peștele dietetic în cuptor: cod cu brânză
ingrediente:
- cod - 1 buc. (335 g)
- iaurt natural pentru băut - 80 g
- brânză (orice calorie scăzută) - 60 g
- condimente
- usturoi
Cum să gătesc?
- Spălați fileurile de cod, tăiați în bucăți, sare și piper fiecare.
- Puneți peștele într-un castron, turnați-l cu iaurt natural (50 g) și lăsați timp de 15-20 minute.
- Acoperiți folia tavă de copt, pune-l în iaurt marinat cod și trimite în cuptor timp de 20 de minute. Coaceți la o temperatură de 180-200 grade.
- Se amestecă 30 de grame de iaurt cu brânză rasă și usturoi mărunțit. Se amestecă bine toate ingredientele și se pune pe pești aproape gata. Coaceți vasul pentru încă 10 minute până când se înroșește.
Somon cu garnitură de legume
ingrediente:
- somon (friptura) - 250 g
- fasole verde - 200 g
- lămâie - 1 buc.
- cireș - 200 g
- ridiche - 200 g
- sos de soia
Cum să gătesc?
- Spălați pește, unsori cu ulei de măsline, sos de soia și condimente.
- Puneți-o pe folie pentru coacere, pliată într-un dreptunghi, înfășurați bine marginile foliei și trimiteți vasul la cuptor timp de 20 de minute. Coaceți peștele la o temperatură de 180 de grade.
- Între timp, fierbeți boabele, tăiați ridichea și roșiile.
- Înainte de a servi, presărați somonul cu suc de lămâie și peștele tău dietetic în cuptor cu garnisierul de legume gata!
Cod de coaptă cu brânză și verdeață
ingrediente:
- cod - 700 g
- brânză (orice dietă) - 3 lingurițe. l.
- usturoi - 10 g
- suc de lamaie - 1 lingura. l.
- pătrunjel
- condimente
Cum să gătesc?
- Se toacă marunt usturoiul și se prăjește într-o tigaie, adăugând puțină sare.
- Se amestecă usturoiul cu brânză rasă și patrunjel mărunțit.
- Puneți fileurile de pește pe o tavă de copt, presărați-le cu suc de lamaie și, deasupra, puneți un amestec de brânză cu usturoi, ierburi și puțin presă.
- Coaceți vasul timp de 10-15 minute la o temperatură de 180-190 de grade.
Pește de merluciu de pește cu morcovi și ceapă
ingrediente:
Cum să gătesc?
- Spălați peștele și puneți-l într-o tavă. Se toarnă puțină apă pe fundul vasului pentru a face peștele dietetic în cuptor sănătos.
- În partea de sus, puneți morcovii și ceapa în pește, tăiați în inele, adăugând puțină sare.
- Coaceți pește timp de aproximativ 40 de minute până când sunteți gata.
Peștele dvs. alimentat în cuptor este gata de utilizare!
Dacă doriți ca legumele să fie suculentă și să nu se usuce, acoperiți peștele cu folie înainte de coacere.
Somon cu ardei gras
ingrediente:
- somon (friptura) - 1 buc.
- bec - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- Ardei iute - 1 buc.
- condimente
- verdeață
- suc de lamaie (opțional)
Cum să gătesc?
- Spălați peștele și condimentează-l cu verde mărunțit.
- Tăiați ceapa în cuburi, piperul și morcovii cu paie.
- Faceți o "barcă" din folia de alimentare. Mai întâi puneți legumele acolo, apoi frigeți somonul, umpleți toate ingredientele cu suc de lamaie și acoperiți bine barca cu folie.
- Coaceți peștele cu legume timp de aproximativ 20-25 minute la o temperatură de 200 de grade.
Steakuri din pește roșu: o rețetă universală
ingrediente:
- orice pește roșu (sau altul) - 2 fripturi
- ceapa - ½ buc.
- lamaie - ½ buc.
- tomate - 1 buc.
- frunze de dafin
- condimente
- suc de lamaie
Cum să gătesc?
- Spălați peștele și tăiați în fripturi.
- Acoperiți foaia de copt cu folie, puneți ceapa fin tăiată și câteva felii de lămâie.
- Fripturi de sare, piper, se toarnă suc de lămâie și se pune pe o tavă de copt. Puneți o tomată și un laur pe fiecare coș.
- Înfășurați peștele în folie și coaceți-l timp de 30 de minute la o temperatură de 180-200 grade.
Pestele de pește în cuptor poate fi diferit în fiecare zi, dar trebuie să fie cu siguranță gustos și sănătos. Nu vă fie frică să experimentați, gătiți cu dragoste și veți reuși!
Pregătit de Tatiana Krysiuk