Niciun rating încă
Uneori, în frigider puteți găsi banane cu coajă, care nu au un aspect destul de apetisant. Adesea se întâmplă după sărbători sau când familia are copii. Nu-i grăbiți să arunce, deoarece bananele moi exagerate pot fi folosite la coacere.
De exemplu, puteți coace un delicios cupcake de banane într-un cuptor, multivark sau cuptor cu microunde, rețete cu o fotografie de care vă ofer.
Lista ingredientelor
Timp de gătire: aproximativ 60 de minute.
Porții: 8
Aparate și echipamente de bucătărie: recipient pentru aluat, mixer, mucegai de tort.
- Se înmoaie la margarină la temperatura camerei, se amestecă cu zahăr și vanilie până la alb.
- Separați gălbenușurile și adăugăm unul câte unul la recipient cu margarină. Aici vom pune sifon. Îmi fac o lingură de suc de lămâie, dar orice oțet o va face.
- Separat, într-o spumă groasă, bateți proteinele și amestecați-le cu o lingură sau o spatulă în partea de margarină. Dacă faci un mixer, pierzi aerul.
- Turnăm făina și frământăm aluatul.
- Noi facem cartofi piersici din banane. Poți, bineînțeles, să folosiți un blender pentru asta, dar bananele suprasolicitate sunt foarte moi, deci și un plug normal o face bine.
- Schimbați cartofii piureți în aluat și amestecați întreaga masă bine.
Pentru prepararea testului, este mai bine să se utilizeze zahăr brun. Cu ajutorul ei, puteți nu numai să îndulciți, dar și să măriți "cantitatea de vitamine" din organism.
- Lubrifiați formularul corespunzător. Puteți lua un dreptunghiular, dar este mai bine să utilizați o formă cu o gaură sau să faceți brioșele de banane în forme mici de silicon.
- Se încălzește cuptorul de până la 180 °.
- Răspândim aluatul într-o matriță și coacem timp de 45-50 de minute, verificăm gradul de pregătire.
- Gata pentru a răci cupcake-ul, dacă se dorește, decorează Crema cremă pentru cupcakes sau presărat cu zahăr pudră. Și puteți acoperi partea de sus cu glazura de lamaie.
Pregătirea glazurii de lamaie
- 3 linguri zahăr;
- suc de la o lămâie.
- Se amestecă sucul de lamaie cu zahăr și se gătește într-un foc foarte mic pentru aproximativ 10 minute sub capacul închis.
- Se răcește puțin și acoperă siropul de lamaie cu un tort de banane cald.
Tort de banane cu umplutură și nuci
Lista ingredientelor
Timp de gătire: aproximativ 60 de minute.
Porții: 8.
Aparate și echipamente de bucătărie: rezervor pentru aluat, mixer, mucegai de tort.
- Lubrifiați formularul și porniți cuptorul 180-190 °.
- Se amestecă margarina moale cu zahăr și grătar bine, adăugând vanilie.
- Gasim cu orice suc de otet sau suc de lamaie.
- Adăugați gălbenușurile la amestec, amestecați proteinele într-o spumă groasă.
- Se amestecă amestecul de margarină cu proteinele cu o spatulă.
- Introduceți treptat făină.
- Uscați piulițele într-o tigaie sau într-un cuptor preîncălzit. Am pus-o într-o pungă și am trecut prin ea cu un bolț.
- Adăugați piulițele în aluat și amestecați.
- Răspândiți jumătate de aluat în matriță.
- Bananele se taie în cercuri și se pun uniform pe aluat.
- Acoperiți restul de aluat și coaceți timp de 40-45 de minute.
Puteți, de asemenea, coace mici keksiki, făcând între stratul de un strat de cerc sau bucăți mici de o banană.
Și adăugând stafide la aluat, obținem un minunat tort de banane cu stafide.
Un tort de banane de banane
Lista ingredientelor
- 70-80 ml de ulei vegetal non-mirositor;
- 200-220 g făină;
- 1,5 lingurițe sifon;
- 2-3 banane medii;
- 80-100 g de zahăr;
- vanilie sau scorțișoară.
Porții: 8
Timp de gătit: 65 de minute.
Aparate și echipamente de bucătărie: rezervor pentru aluat, mixer, mucegai de tort.
- Aluatul pentru tort se face foarte repede, incalzind imediat soba la 180 °.
- Din banane moi, pestele, o furculiță este făcută cu cartofi piure.
- Se amestecă uleiul vegetal și zahărul. Adăugați la ei un piure de banane și se amestecă bine.
- Soda de sodiu în suc de lămâie sau în oțet. Și adăugați vanilie sau scorțișoară.
- Frămăcăm aluatul, turnând porții de făină, pentru a putea controla densitatea.
- Dacă doriți, puneți aluatul sau fructele confiate în aluat.
- Ungeți forma adecvată sau forme mici pentru aluat. De asemenea, puteți utiliza tortule de hârtie.
- Am răspândit aluatul de banane și coacem timp de 45 de minute, urmând gradul de pregătire.
- Scoatem cupcake-ul gata preparat cu banana și răciți-l.
- Dacă doriți, ungeți un cuptor cald, curățați sau amestecați cu un st. l. suc de lamaie cu miere.
Pe site există și alte opțiuni pentru rețete, cu care puteți coace cu ușurință un Postcake.
Tort de banane în multivark
- 2 linguri. l. nu ulei vegetal mirositor;
- 1-2 oua;
- 170 g de făină;
- 2-3 banane;
Timp de gătit: 120 de minute.
Porții: 8
Aparate și echipamente de bucătărie: un container pentru aluat, un mixer, un multivarker.
- Lubrifiați castronul (am 4,5 litri).
- Cu o furculiță, frământați banane coapte în cartofi piure.
- Acum luăm un mixer sau mixer cu un atașament de măturat și ouă de mătase. Când se transformă într-o spumă groasă, se adaugă porțiuni de zahăr.
- După aceasta, la rândul nostru, introducem ulei, vanilie, sifon și făină. La final am pus cartofi de banane. Bine bine.
- Am pus toată masa în castron.
- Am setat modul "Coacere" și nu deschideți capacul timp de 80-90 de minute. Dacă multivarkerul nu vă permite să setați imediat acest timp, atunci după oprire, activați imediat
- în același mod și adăugați timpul necesar.
- Scoatem cupcake-ul, ajutându-ne cu o grămadă de abur, iar pe el ne răcorim.
Vă recomand să faceți o prăjitură de ciocolată într-un producător de muls și un producător de paine.
Rețeta pentru a face un tort de banane într-un cuptor cu microunde
Lista ingredientelor
Porții: 6-8
Timp de gătit: 15 minute
Aparate și echipamente de bucătărie: un recipient pentru aluat, un mixer, o tortă, un cuptor cu microunde.
- Beat margarina cu zahăr. Uneori, pregătesc aluatul într-o matriță de sticlă de 20 cm, în care apoi coacem un tort.
- Adăugăm ouă, introducându-le una câte una.
- Sapă vanilia și scoatem sifonul și, de asemenea, se toarnă făina în porții.
- Puneți bananele cu o furculiță sau tolkushkoy și amestecați cu aluatul.
- Puneți formularul în cuptor cu microunde timp de 4,5-5 minute, în funcție de putere.
- Puteți extinde aluatul de banane prin matrițe, umplându-le cu 2/3 și coaceți 2-2,5 minute.
- Prăjiți biscuiții cu zahăr pudră.