Mulți culturisti sunt interesați să afle cât de ciocolată amară afectează organismul. Este util sau nu? Și răspunsul, se dovedește, este simplu - cu siguranță util. Dar despre totul în ordine. O dată este necesar să se spună că, în stare de oboseală și suprasolicitate, ciocolata devine nu numai delicatețe gustoase, ci va ridica și dispoziția generală.
Proprietăți utile ale ciocolatei
De asemenea, atunci când se utilizează ciocolată, o persoană se vindecă de fapt. Oamenii de știință au efectuat cercetări, încercând să găsească relația dintre prezența în organism a grăsimilor sănătoase și riscul bolilor sistemului cardiovascular.
Ca rezultat al acestor experimente sa dovedit că acidul stearic inclus în ciocolată nu afectează nivelul colesterolului. Acest lucru a permis eliminarea acestui produs din numărul de potențial periculoase pentru inimă. Astfel, chiar dacă batoanele de ciocolată se mănâncă, corpul nu va fi rănit, ci numai starea de spirit va crește. Nivelul de colesterol va rămâne, de asemenea, la același nivel.
Ciocolata conține o cantitate imensă de antioxidanți, inclusiv flavonol și flavonoid. S-a stabilit experimental că aceste substanțe au proprietăți cardioprotectoare. Datorită acestora, vâscozitatea sângelui scade, pereții vaselor se extind, ceea ce îmbunătățește semnificativ fluxul sanguin.
În plus, antioxidanții ajută la menținerea tensiunii arteriale normale. Dacă vorbim despre antioxidanți, majoritatea sunt conținute în pulbere de cacao, care, în general, sa dovedit a fi unul dintre cele mai valoroase produse din cauza lipsei de zahăr și a conținutului caloric scăzut. Dar în spatele lui este doar ciocolată întunecată și amară. Cel mai întunecat conține cea mai mare cantitate de flavonol, de două ori mai mult decât laptele.
Ciocolată și sport
Un studiu special privind cantitatea de antioxidanți din diverse alimente a fost efectuat de Dr. Jung Lee. Pentru experiment, el a ales pudra de cacao, ceaiul verde si negru, precum si vinul rosu. Ca rezultat, primul loc a fost luat necondiționat de pudra de cacao, ocolind medaliștii de argint - vinul roșu de mai mult de două ori. Cel mai puțin din toate antioxidanții conține ceai negru.
Efectul asupra corpului unui atlet de flavonoide, care contine ciocolata amara, a fost de asemenea investigat. Pentru a efectua experimentul, au fost implicați mai mult de 20 de persoane, care au consumat câte o țiglă în fiecare zi timp de două săptămâni. Apoi, de asemenea, în termen de două săptămâni de sportivi care participă la experiment menținut dieta lor uzuale, numai excluderea din dieta de suplimente de vitamine si minerale, si medicamente anti-inflamatorii nesteroidiene.
Ca urmare, sa demonstrat că, sub influența flavonoidelor, fluxul de sânge sa îmbunătățit semnificativ. Este, de asemenea, de remarcat faptul că ciocolata este de asemenea utilă în scăderea în greutate, datorită prezenței unui număr mare de proantocianide.
Este ciocolata dăunătoare?
Pe baza tuturor cercetărilor, putem spune cu încredere că utilizarea ciocolatei pentru organism nu va fi decât benefică. Dar trebuie amintit că produsul conține mult grăsime și zahăr. În plus, sursele de antioxidanți sunt și pește, nuci, semințe și alte produse.
De asemenea, merită să ne amintim despre cacao, în care practic nu există grăsime și zahăr. Dar dacă sunteți un iubitor de ciocolată, atunci nu trebuie să vă refuzați plăcerea.
