Despre beneficiile și diferențele dintre cafea și cacao - informații importante
Diferența dintre cafea și cacao nu este greu de ghicit. Cafea - fructe de padure din pomul de cafea, boabe de cacao. Din punct de vedere chimic, principala diferență este compoziția. În cacao, în rolul principal alcaloid este teobromina, în timp ce în cafea, respectiv, cafeina. În plus, boabele de cacao includ ulei gras, care crește în mod semnificativ valoarea calorică. Cafeaua este mai puțin calorică, dar are un efect ușor diferit asupra corpului uman.
Răspunzând la întrebarea despre ceea ce este mai util decât cafeaua sau cacao, merită comparat efectul ambelor băuturi. Cacao, care include magneziu, afectează favorabil inima, ridică starea de spirit ca un antidepresiv. Cafeaua, de asemenea, tonuri și încărcări cu un pozitiv, dar mai degrabă pe fundalul oboselii. Excesul de cafeină va duce în mod invariabil la otrăvirea organismului, însoțită de:
- insomnie;
- tahicardie;
- anxietate;
- dureri de cap, etc.
Excesul de cacao va afecta negativ munca corpului și, în primul rând, se va manifesta prin intoxicație ușoară cu narcotice, reacții alergice. Oricum, alegerea cafelei și a cacao-ului pentru plăcere și ridicarea tonului trebuie să vă amintiți de măsura. Depășirea normei (2-3 cani) în ambele cazuri este asociată cu un risc pentru sănătate.
Veți fi interesat de melanj Leipzig
Cum se face cafea cu cacao al cărui nume, în cazul adăugării laptelui "moccasino" și ce alte ingrediente pot adăuga? O selecție de rețete interesante de mai jos.
Băutură în limba română - veselie a spiritului și armonie a gustului
Bucurați-vă dimineața și reîncărcați o bună dispoziție vă va ajuta să savurați un cocktail de ciocolată și cafea delicios și parfumat. În România, rețeta de cafea cu cacao nu implică adăugarea de lapte, și aceasta este caracteristica sa specială.
Pentru a pregăti o băutură aveți nevoie de:
- Cafea macinata - 1 lingura;
- zahăr sau pudră - la gust;
- praful de cacao - jumătate de linguriță;
- vanilină;
- sare;
- apă.
Pentru prepararea în cafea amestec dzhezve cu pudră de cacao și zahăr (praf), se adaugă un vârf de sare, se toarnă două sau trei linguri de apă și se aduce masa până la apariția primelor bule. Următoarea etapă este adăugarea apei fierbinți și încălzirea până când se formează spuma.
Cafeaua pregătită este insistentă pentru câteva minute, adăugați puțină vanilie și toarnă în cupe de porțelan care mențin căldura mai mult timp.
Cocktail de lapte cu cacao și cafea - gen clasic
Puteți prepara o băutură de ciocolată și cafea cu lapte, înlesnind astfel gustul. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de:
- zahăr - o lingură;
- praful de cacao - o linguriță;
- cafea măcinată - o linguriță;
- cremă cu un conținut scăzut de grăsime - 2 linguri;
- lapte - 100 ml;
- apă 100 ml.
Pentru a obține un cocktail delicios, începeți procesul prin încălzirea laptelui cu zahăr și cacao. Este mai bine să nu o faci într-un turc, ci într-o tavă cu fundul neacoperit. Cafeaua se prepară în mod obișnuit, se adaugă zahăr, apoi se amestecă amestecul de lapte cu cafea și se toarnă peste cupe, adăugând puțină smântână în faza finală.
Cocteil de ciocolată și cafea cu note picante de scorțișoară - cum să gătești?
Amestecarea unui cocktail în această versiune este posibilă cu cafea instant. Un punct culminant este că ei pregătesc o băutură cu scorțișoară și ciocolată. Începeți procesul cu pregătirea produselor:
- cafea - o linguriță;
- cacao - o lingurita;
- scorțișoară sau un băț natural;
- lapte - 100 ml;
- ciocolata neagra - 25 gr;
- zahăr sau pulbere - la gust.
Veți fi interesat de vinul de cafea muls
Când totul este gata, puteți trece la etapa următoare - frecarea ciocolatei. Chipsurile fine de ciocolată sunt prezentate pe ochelari de sticlă înalt, zahăr sau pudră, pudră de cacao, o lingură de cafea instant și o mică scorțișoară.
Amestecul preparat de ingrediente uscate se toarnă cu apă clocotită, se amestecă bine, se îndepărtează bucățile și se adaugă lapte cald. O băutură parfumată este decorată cu cacao sau ciocolată, un baston de scorțișoară și o floare de vanilie.
Cafea cu cacao în Hollywood - finețea amestecării
O rețetă neobișnuită a acestei băuturi va fi apreciată de adepții unui gust bogat de ciocolată-nucă. Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:
- praf de cacao - 2 lingurițe;
- zahăr sau pudră - la gust;
- lapte - 150 m;
- cafea solubila sau naturala - 2 lingurite;
- apă - 200 ml;
- migdale prăjite;
- puțină sare;
- cremă pentru decorare.
Într-o mică cratiță amestecați cacao cu pudră sau zahăr, adăugați jumătate din laptele încălzit acolo, amestecați, turnați în sare și adăugați laptele rămas. Se încălzește ingredientele la căldură scăzută timp de 10 minute.
Cafeaua poate fi atât solubilă, cât și naturală. Principalul lucru este să răciți băutura și să o turnați în cacao cu biciul ulterior în blender. Băutura preparată este decorată cu frișcă, migdale, chipsuri de ciocolată.