Dacă ketchupul este preparat la domiciliu din ingrediente naturale, atunci este foarte mică probabilitatea ca acesta să trezească orice reacție, desigur, dacă o persoană nu este alergică la roșii.
Ketchupul, care este vândut în magazine, nu poate fi numit produs natural, deoarece, pe lângă roșii, conține și mai multe componente:
În cele mai multe sosuri, cantitatea de sare poate ajunge la 66%. În plus față de faptul că sarea are proprietatea de a reține excesul de lichid în organism, poate provoca, de asemenea, alergii. Deși acest tip de reacție alergică este destul de rar, dar cu o asemenea cantitate în sos și utilizarea frecventă este foarte posibil să apară.
Foarte rar, dar, totuși, producătorii de ketchup incorect adaugă la produsul lor. Alergiile la amidon sunt mai sensibile la copiii sub vârsta de 1 an, dar la această vârstă nu sunt încă hrăniți cu acest sos. Dar, în cazul în care alergia nu a trecut, după ce copilul a crescut, atunci asigurați-vă că pentru a verifica compoziția de ketchup înainte de a cumpăra.
Conservanți și coloranți.
Cele mai periculoase aditivi care se găsesc în alimente. Unele dintre cele mai periculoase E102 și E123. Ele pot provoca chiar și un atac de astm bronșic.
Dacă există un astfel de tip de alergie, atunci este clar că ketchupul nu poate fi mâncat.
De obicei, alergia se manifestă sub formă de greață și vărsături. Pielea poate, de asemenea, să reacționeze la alergen, care a intrat în organism, va apărea urticarie și va începe mâncărimea. În prezența astmului bronșic, exacerbarea bolii poate începe.
La prima suspiciune, că alergia este legată de utilizarea ketchupului, este necesar să-l eliminați din rație. Apelați la un medic, pentru a clarifica alergenul, ceea ce provoacă o reacție. În cazul în care alergia este cauzată de roșii, atunci este foarte simplu să se fixeze, dar dacă alergenul este amidon sau aditivi alimentari, este dificil să aflați ce cauzează alergia.
Dacă reacția alergică sa înrăutățit, luați în mod necesar antihistaminice și renunțați la sos.