Cum să gătesc
Ceaiul este probabil cel mai proaspăt și mai elegant mod de a-și găzdui prietenii. Mai degrabă decât forteaza-te sa se roteasca la aragaz pentru a găti mese de lux pentru a zeci de persoane, puteți savura ceai în aer liber, în grădină sau în camera de zi însoțit de două ori oaspeții mai mulțumiți. Aceasta este o soluție ideală modernă pentru oaspeți în secolul 21. Cu un efort minim - nevoie doar de un tort de casă superb, câteva sandvișuri și porțelan frumos și vei fi onorat ca gazda a sezonului.
Frumusețea multor rețete pentru ceai este că pot fi gătite în avans, iar oaspeții nu vor ghici la nimic. Aroma unui tort bogat de fructe sau plăcinte dulci lipicioase se îmbunătățește numai dacă le țineți învelite pentru câteva zile. Alte tratamente - bovine, intestine subțiri, biscuiți și eclai - sunt ușor înghețate. Și dacă sandvișurile se înfășoară strâns în filmul alimentar, nimeni nu va ghici că au fost gătite cu o oră sau două în urmă.
Torturile de mâncare așteaptă, de obicei, cu anxietate: ce vin trebuie să servesc? Suffle va cădea? Este cartoful digerat? Dar consumul de ceai este un exercițiu mult mai relaxat. Poți să-i aranjezi atât de formal sau cât de familiar vrei. Vor fi necesare numai cupe și farfurioare, plăci și o cantitate minimă de tacâmuri.
Lasati vasele sa fie simple. Serviți numai un fel de mâncare neîndulcită, una sau două prăjituri și o farfurie de prăjituri. Dacă timpul este scurt, puteți înlocui întotdeauna un fel de mâncare de casă cu câteva produse achiziționate. Faceți câteva umpluturi pentru sandvișuri și, dacă este posibil, le serviți pe diferite tipuri de pâine. Există zeci de delicioase, dar în același timp combinații simple - roșii tocate cu frunze de busuioc pe pâine albă și cremă de brânză cu nuci tocate și ierburi pe o pâine gri.
Pentru a nu termina ceaiul, puneți un ceainic mare și un termos pentru a turna ceaiul, dacă este necesar. În loc de ceai poate fi servit ulcior ceai cu gheata sau o varietate de sucuri și infuzii de plante - tizany de liliac, musetel sau salvie. Dacă ceaiul de după-amiază pauză în seara, puteți oferi oaspeților ceva mai puternic.
Multe bunicii aveau probabil o mulțime de torturi, dar dacă nu erau acasă? Puteți să vă ridicați magnificul din cele mai bune plăci și pahare de porțelan, așa cum se arată în fotografie.
Parmezanul
Acest biscuit de brânză delicată este presărat cu un vârf de ardei iute. Pregătiți-vă incredibil de simplu, aceasta este o gustare excelentă după sandwich-uri.
Acestea sunt cele mai bune eclairi din lume, luminoase, luxuriante, care, deși iau mult timp să se pregătească, sunt ușor înghețate.
Turn ingeniozitate - amestecati crema de branza cu flori Nasturtium si ceapa arpagic, sezon somon cu sos de hrean, se amestecă cu creveți de licitație și se fierbe unt de tip sandwich creson cu sos de roșii de casă.
Skins cu ceapă și măsline
Lumina gust de rozmarin merge bine cu ceapa caramelizate si masline verzi din aceste prăjituri savuroase, care pot fi alimentate doar pentru a umple sau de muștar și creson și se servește cu ceai de musetel.
Biscuiți de vară cu fructe de pădure
Biscuiți clasic cu cremă de zmeură și căpșuni cu cremă. Tot ce trebuie să adăugați este zahărul sub formă de pudră.
Tartleturi cu fruct de pasiune și meringue
Crema cu fruct de pasiune este delicioasă în umplerea acestor vase de topire în gură.