Acest fel de mâncare, preparat din vinete, la gust și aspect, arată ca prăjit în ciuperci de smântână. Aceste vinete pot fi servite pe masă ca o farfurie, un aperitiv cald sau o salată caldă, dar într-o formă rece sunt pur și simplu minunate.
Probabil că ați observat că doar prăjită și prăjită cu vinete de ceapa arata ca ciupercile. Ei bine, condimentele speciale adăugate dau astfel de vinete prăjite și o aromă foarte ciudată de ciuperci. Desigur, similitudinea nu este 100%, dar totuși foarte asemănătoare!
- Coaja de vinete de pe piele, tăiate în cuburi 3x3 cm.
- Vinetele se pun într-un recipient, se toarnă cu apă abură în abur, astfel încât apa să le acopere complet și să se lase timp de 30-40 de minute.
- Ceapa tăiată în jumătăți de inele, se prăjește în ulei vegetal până când este transparent.
- Se adaugă vinetele (fără lichid) la ceapă, se prăjește la foc mediu, se amestecă, până când vinetele sunt gata.
- Adăugați condimente și condimente de ciuperci, amestecați, presărați patrunjel mărunțit mărunțit.
- Aduceți la fierbere și opriți.
- Serviți pe masă în fierbinte sau rece.
Înghețați-vă de prune
Jam-miere din prune galbene
Rețete similare:
- Tort de biscuiți cu cremă de dovleac și mascarpone
- Pizza cu dovlecei cu roșii și brânză
- Pizza turcească cu bomboane Pide
- Pește cu sos de smântână
- Carne de porc în cuptor cu boia și brânză
Am gatit vinete pe această rețetă. Vreau să spun că opiniile erau diferite în contul lor ... Mi-au plăcut foarte mult, erau neobișnuite și gustoase ... Și unii oameni nu aveau usturoi ... și cineva dorea un clasic ... Dar repet, mi-a plăcut personal vinetele de vinete.
Chanterelle, mulțumesc pentru opinie! Da, aici este orice rețetă pentru gust și culoare. Gusturile și obiceiurile sunt diferite pentru toată lumea, ce să spun!
Totuși, încerc că mă pregătesc să plec un comentariu ... Știu că pentru tine este important ... ca azi astăzi încă tort cu prune pentru a găti, dar nu au timp, este necesar să fugă în țară ... și un sos de prune gătești așa-asta printr-o mașină de măcinat cu carne - astăzi nu am timp, doar un gardian de un fel ... și asta nu sunt la locul de muncă.
Chanterelle, am aceeasi melodie - planurile se diversifica cu timpul.