Oricine a încercat cel puțin o dată săgețile de usturoi cu carne în formă prajită, cu siguranță știe cât de delicios este. Un alt avantaj al acestui fel de mâncare, în plus față de gust, este faptul că carnea prăjită este obținută direct din complementul delicioase săgeților de usturoi de legume prăjite. Pentru a găti săgețile de usturoi prăjite cu carne, puteți folosi ca pui, carne de porc sau carne de vită.
Astăzi vreau să vă arăt cum să gătiți carne de vită cu săgeți de usturoi pe bază de bucătărie coreeană. Aceasta este o rețetă foarte simplă pentru săgețile prăjite de usturoi cu carne, care nu necesită produse speciale, delicioase și rafinate. Mi-a luat 20 de minute pentru a găti. Înainte de a continua cu rețeta, aș dori să reiterez că, dacă aveți de gând să gătesc feluri de mâncare cu săgeți de usturoi, apoi taindu-le în afara imediat ce acestea au crescut in lungime de 10 cm. Nu așteptați până când perezreyut și devin rigide.
Suc de usturoi cu carne - rețetă pas cu pas
Deci, începem să gătuim săgeți de usturoi, prăjiți cu carne. Pentru pregătirea lor, am luat carne de vită. Înainte de a găti vasele de carne, tăierea trebuie spălată cu apă curată și uscată cu șervețele. În ceea ce privește pregătirea lui Stroganoff de carne de vită. Tăiați carnea peste fibre în benzi subțiri.
Spălați lăstarii de usturoi, tăiați 5-6 cm.
Pete morcovi curățate pentru morcovi coreeni.
Pe o tigaie fierbinte, cu ulei de floarea soarelui turnat în ea, pune carnea.
Se prăjește timp de 2-3 minute, amestecând cu o lopată.
Apoi adăugați morcovii și săgețile de usturoi zdrobite la carne.
Se presară carnea cu legume cu un amestec de ardei roșu, curry și boia de ardei. Se toarna un varf de sare.
Se toarna sosul de soia.
Opriți focul imediat. În timpul amestecării, puneți săgețile de usturoi cu carne timp de 5-7 minute. Pentru a prăji carnea, puteți, bineînțeles, și mai mult, atunci săgețile vor deveni mai fript și auriu.
Carnea prajita cu sageti de usturoi este servita in principal in forma fierbinte. După cum am scris mai sus, nu trebuie să-i faci garnisit, cu excepția faptului că poți servi o salată de legume ușoară sau orez. Au un apetit frumos pentru tine.
Usturoi mâini cu carne. fotografie
Iată o altă rețetă pentru săgețile de usturoi cu carne în coreeană, gătite într-un sos dulce și acră picant.
Usturoi shooter cu carne în stil coreean - reteta
Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați sosul de soia cu miere și amidon. Spălați lăstarii de usturoi. Tăiați inflorescența cu semințele. Tăiați-le în fâșii de aproximativ 5 cm. Desprindeți și tăiați în semipretioase ceapa. Se toarnă în tigaie 3-4 linguri. linguri de ulei de susan. După încălzirea uleiului, puneți bucăți de carne de porc. Se prăjește timp de 3-4 minute. Adăugați săgețile de usturoi și ceapa.
Se amestecă. Se toacă fără capac timp de 5 minute. După aceasta, se toarnă carnea de porc cu legume pregătite înainte de sos. După 3 minute, săgețile de usturoi prajite cu carne în coreeană vor fi gata. Pune-le pe o farfurie. Presărați cu semințe de susan și serviți. Iar data viitoare vă voi arăta cum să prăjiți lăstari de usturoi cu piper bulgar.
