Picnicul, evenimentele festive, zilele de naștere și multe alte evenimente dau o mare de amintiri dacă sunt însoțite de kebaburi fierbinți.
Bineînțeles, kebabul shish întotdeauna plătește, dar un kebab shish gustos și bine preparat de fapt ne umple viața cu sens.
Desigur, trebuie să alegeți corect și să marinați carnea pentru kebab shish. Cea mai bună parte a unui animal pentru un kebab shish este un gât, o scapula, un entrecot.
Cum să gătești kebab shish de la un umăr de porc:
Carnea de porc tăia în bucăți dimensiunea pumnului unui copil. Dacă aveți grăsime - lăsați-o. El va fi ars la miză.
Îndepărtați carnea într-un castron. Pentru marinada se amestecă apa minerală și oțet. Două linguri de sare se dizolvă în apă fierbinte și se răcesc. Adăugați în apa minerală.
Umplem marinada pentru umărul de porc cu carne (pentru ao acoperi complet). Lăsați timp de cel puțin 8 ore în frigider.
După 8 ore, îmbinați marinada. Stoarcem carnea. Adăugați condimente și amestecați. Puteți să vă îmbogățiți gustul. Ei bine, suntem carne de sare.
Pentru a face carnea mai delicata, adaugam la aceasta cu cel putin 4 ore inainte de prăjire. Preferabil atunci când părăsiți casa. Am tăiat arcul în inele, ca de obicei.
Ștergeți kebabul de shish, de obicei pe cărbune. Știi cum să aprinzi cărbunele pentru kebabul shish. Este recomandabil să folosiți pomi fructiferi pentru lemn de foc. Este pregătit puțin mai repede decât de obicei, pentru că este mai blând.
Pentru a apărea la o frișcă, cum ar fi un kebab shish, este nevoie de apă simplă. Pentru a servi shish kebab de la un umăr de porc este cel mai bine cu o pita pâine, deci va fi chiar mai gustos. Bon apetit!
Carne de porc din carne de porc cu vin alb și roșu
Cum să mănânci carnea de porc în suc de rodie
