100 grame bekona500 grame kartofelya3 lingură de rafinat pinch masla3 legume de sol pertsa4 negru ciupesc soli1 lingura seminte gorchitsy1 medie violet cap (salată) bucăți luka2 de cimbru buchet ogurtsov1 petrushki1 mijlocii de usturoi proaspăt
Se întâmplă că ați uitat sau că nu ați avut timp să scăpați de magazin alimentar. Și la domiciliu, în frigider și pe rafturi - "rotiți mingea". Dar vreau să mănânc acum. Cea mai simplă și mai accesibilă modalitate este să examinați cu atenție ceea ce este în bucătărie din dieta hrănitoare. Și apoi ajustați din sortimentul disponibil al oricărei salate. Indiferent dacă se va întâlni sau nu cu rețetele tradiționale - nu contează, cel mai important, veți fi plini.
Dacă urmați canoanele de gătit, trebuie să știți despre un concept atât de important ca o "combinație de produse". De exemplu, se recomandă servirea mâncărurilor din carne și pește cu salate verde, pâinea este contraindicată pentru porii și cartofi, dar fructul este un fel de mâncare autonomă în sine. Apropo, nutriționiștii spun că laptele obișnuit iubit de mulți este un produs separat și este aproape imposibil să combinăm ceva cu el. Luați o varietate de verdeață - patrunjel, ceapă verde, mărar, salată, castravete. Poți chiar și urzica și planta (!) - ideal în armonie cu multe feluri de mâncare.
În ciuda calității preparatului și a combinației corecte de ingrediente, singurul motiv care vă poate provoca probleme cu digestia și care ne privește pe fiecare dintre noi este lăcomia. Iubiți-vă stomacul și el vă va răspunde la fel! Deci, să pregătim o salată de cartofi cu șuncă.
Cum sa preparati "Salata de cartofi cu bacon" conform retetei noastre
1) În această rețetă utilizăm următoarele produse: cartofi, bacon, ceapa purpuriu, castraveți sărați, cățel de usturoi, un buchet de pătrunjel, muștar, fasole, măcinat piper negru, ulei vegetal rafinat.
Clătiți cartofii, nepurificați într-o cratiță cu apă rece, puse pe sobă timp de aproximativ treizeci de minute.
2) În timp ce cartofii se prepară, preparați alte ingrediente pentru salată. Coaceți ceapa de pe coji, tăiați-le în jumătate și le tăiați în jumătăți subțiri. Îndepărtați usturoiul cu un cuțit cu bucăți mari pe o placă de tăiere.
3) Se toarnă uleiul de floarea-soarelui pe tigaia preîncălzită. Așteptați până când uleiul "fierbe" (se vor produce bule). Acum adaugati ceapa tocata si usturoiul tocat. Se prăjește timp de șapte minute până se marchează auriu. Puneți produsul finit într-un castron.
4) Tăiați cu grijă o baconă cu un cuțit ascuțit. Bucățile ar trebui să fie mari, dar subțiri în lățime.
5) Puneți baconul tăiat în aceeași tigaie în care ați făcut deja ceapă prăjită cu usturoi. Se prăjește într-o crustă subțire crocantă. Sucul finit este transferat într-un șervețel special, care absoarbe excesul de grăsime.
6) Pătrunjelul verde spălat bine cu frunze. Castraveți puțin sărate tăiați în cuburi.
7) În apă rece, clătiți cartofii fierți, lăsați-i să se răcească, coajați. Tăiați ca niște castraveți - mici cuburi înguste.
8) Transferați în bolul de salată toate ingredientele gata preparate: ceapă prăjită, usturoi, bacon și cartofi fierți.
9) Ca pansament, adăugați conform rețetei boabele de muștar, ulei de floarea-soarelui și piper negru măcinat. Se amestecă totul bine.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat