Salată "Romain" - un cap (poate fi înlocuit cu o grămadă de salată de frunze)
Ou - 1-2 bucăți.
Pui - 250-300 gr.
Pâine albă - o jumătate de pâine
Uleiul de măsline
Usturoi - 3 cuișoare
Parmezan tocat - 40 gr.
Suc de lămâie - 2 linguri. linguri
Oțet - 1 h / l
Mustar - 2 linguri / l, sare, piper
1 cățel de usturoi este trecut prin usturoi.
Se amestecă 5 linguri. linguri de ulei de măsline și usturoi (fin neted) de usturoi și lăsați să se infuzeze timp de 15 minute. (este mai bine pentru câteva ore). Avem nevoie de biscuiți.
Pregătiți sosul:
- mănâncă gălbenușurile cu muștar
- adăugați usturoiul stropit, amestecați
- adăugați sucul de lamaie și oțetul
- adăugați ulei de măsline
- sare, piper, se amestecă bine
- puneți-l în frigider
Painea se taie în cuburi (cel mai bine să folosească pâine de ieri, dar nu greu - puteți vedea în magazine mai des decât în stare proaspătă).
Se prăjește cuburile pâinii în ulei, cu usturoi, până la maro auriu, amestecând o căldură intensă.
Se taie puiul în cubulețe mici, se adaugă sare, piper și se prăjește.
Se toarna branza pe ras.
Se spală frunzele de salată cu apă, se usucă, se rupe și se pune pe fundul bolului de salată.
Puneți salata și cocoșul pe salată. Se dulce cu sosul nostru. Presărați cu brânză de parmezan.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat