Deserturile cu căpșuni sunt iubite de mulți, dar cum obțineți ideea de a face această boabe aromă și dulce ... o salată? Pe lângă căpșuni, în această salată se vor folosi și produsele obișnuite: pui, nuci, brânză și rucola. Dar veti fi surprins de cat de interesant este acest fel de mancare datorita prezentei celebrului boabe de gradina.
O astfel de companie pentru căpșuni din această salată a fost aleasă pentru un motiv bun. Deci, căpșunul este perfect combinat cu arome dulci-alune. În special bun este o căpșună într-un duet cu arugula. Alegerea salata de branza, prefera parmezan sau rezista la unele similare brânză și sos pe bază de oțet de vin roșu, muștar și complement de miere, accentua aroma si buchetul final se completează.
Salata cu capsuni si carne de pui va surprinde invitatii în timpul sărbătorii festive, iar după vacanță nu lasă o greutate neplăcută, pentru că este foarte ușor și delicat. În plus, se pregătește foarte repede. Mai ales dacă preînchipați nucile și fierbeți fileurile de pui.
Ingrediente (2 portii de salata)
- 6 căpșuni mari
- 1 file de pui fiert
- 100 de grame de anrocole (dacă nu vă place arugula, înlocuiți-o cu orice altă salată verde)
- 1 mână de nuci
- 20 de grame de brânză tare
- 3 linguri. linguri ulei vegetal
- 2 lingurite de otet de vin rosu
- 1 lingurita de miere
- 1 lingurita muștar de cereale integrale (franceză)
- Sare și piper - la gust
Cum să pregătiți o salată cu căpșuni, pui și arugula
Rukkolu sau alte verde salată se spală și se usucă. Răspândiți ratonul pe o placă largă, creând o tavă pentru ingredientele rămase care alcătuiesc salata.
Împărțiți fileul de pui fiert în fibre.
Tăiați nucile cu bucăți de dimensiuni de 4-5 mm folosind un cuțit.
Pe partea de sus a arugulei, răspândiți bucățile de carne de pui și presărați cu nuci tăiate.
Căpșunile de căpșuni sunt spălate bine și tăiate fiecare boabe în 4-8 bucăți, în funcție de mărimea lor. Răspândiți căpșunile pe o salată.
Pregătiți benzinăria. Pentru a face acest lucru, amestecați miere, muștar, oțet de vin și ulei vegetal. Folosind o furculiță sau o mică măturică, biciuiți dressingul. Datorită faptului că mierea și mustarul joacă rolul de emulsificator natural, pansamentul se va îngroșa și va deveni ușor cremos. Sare și piperul îmbrăcămintea finisată după cum doriți.
Depuneți cu generozitate salata de dressing.
Se freacă cu o brânză tare medie.
Prăjiți salata cu căpșuni și brânză de pui și serviți imediat.
