Cum să gătești chifteluțe în sos de roșii? Veți afla răspunsul la această întrebare citind articolul nostru. Dacă urmați sfatul nostru, în curând veți învăța să faceți bile delicioase de carne în cele mai bune tradiții ale mamelor și bunicilor dragi.
Meatballs în sos de roșii în cuptor
- Se prepară carne amestecată din carne de porc și carne de vită (800 grame).
- Două sau trei becuri se coajă din coji, se taie în cuburi mici, apoi se combină cu bobul. Dacă doriți, îl puteți sări peste mașina de măcinat cu carne, împreună cu carnea.
- Adăugați un ou de pui tocată, sare și piper măcinat.
- Dacă doriți, în această etapă puteți pune orez fiert sau o pâine îmbibată. Cu toate acestea, în cazul în care umplutura avansat bine și suculent, atunci se va gestiona perfect fără aditivi.
Pentru a pregăti un sos de chifteluțe în cuptor, este necesar:
- Se topește într-o mică tigaie 50 de grame de unt și se adaugă două linguri de făină albă. Când amestecul se îngroașă și începe să se spume, acesta trebuie îndepărtat din foc.
- Într-un alt castron, încălziți 400 de grame de smântână, apoi amestecați-o cu făină.
- Adăugați trei linguri de pastă de tomate în sos și amestecați din nou. Se diluează amestecul cu apă fiartă sau bulion până se obține consistența dorită. Pentru gust, adăugați orice condimente și sare.
- Când sosul se fierbe încă o dată, trebuie să fie scos din căldură.
Formați bucățele mici de carne tocată și roșiți-le în făină. După aceea, prăjiți-le în ulei vegetal din toate părțile spre o crustă roșie. Puneți chiftele într-o formă profundă, turnați-le cu sos, adăugați frunzele de dafin și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit. Când simțiți un miros apetisant, focul trebuie să fie oprit și forma cu bile de carne să ajungă. Serviți vasul cu cartofi piure, udând-o cu sos de roșii.
Meatballs cu orez în sos cuptor
Această rețetă vă va aduce înapoi în copilăria voastră și vă va face să vă amintiți de grădiniță și de școala unde am preparat adesea acest fel de mâncare. Bomboanele din sos de roșii din cuptor vor fi preparate după cum urmează:
- În primul rând, clătiți cu atenție patru linguri de orez, turnați-le cu apă, adăugați sare și gătiți crupa până la jumătate de gătit.
- Într-un amestec de două soiuri de carne tocată, se adaugă ceapă zdrobită, sare și piper măcinat. Greutatea produsului ar trebui să fie de 800 de grame.
- Se amestecă carnea și orezul, se blochează bilele mici din carnea tocată și se pune într-un vas de coacere.
- Pregătiți sucul de roșii gros din roșiile tocate și amestecați-l cu smântână. Pentru gust, adăugați condimentele dvs. preferate.
- Se toarnă sfeclă și se acoperă forma cu folie. Puneți antena într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră.
Serviți vasul cu legume fierte sau paste fierte.
Carne de vită cu brânză
Acest fel de mâncare vă va face meniul obișnuit mai divers și vă va mulțumi tuturor membrilor familiei. Pentru a pregăti un sos pentru chifteluțe în cuptor, veți avea nevoie de:
- Pentru a pregăti sosul, încălziți trei linguri de ulei vegetal într-o tavă de sos, puneți în el două cuișoare de usturoi zdrobite și prăjiți până apare un miros caracteristic.
- 750 de grame de roșii în propriul suc zdrobiți cu o furculiță și puneți-l la usturoi.
- Când sosul viitor se fierbe, adăugați la el o frunză de dafin și câteva crengi de mărar proaspăt. După aceea, acoperiți vasele cu un capac și gatiți amestecul timp de câteva minute.
- Pentru o perioadă de timp până la gata, adăugați ierburi zdrobite, un amestec de ardei și sare în sos.
- Scoateți frunzele de lauri și mărarul din tigaia de somon, apoi lăsați sosul să se răcească puțin.
Cum se fac crochete de brânză în sos în cuptor:
- Înmuiați o bucată de pâine albă într-o cantitate mică de lapte.
- 400 de grame de carne de vită tăiate într-un măcinător de carne împreună cu ceapă și usturoi.
- Combinați produsele, adăugați un ou la ei, un pahar de brânză rasă, sare și condimente pe gust.
- Folosind mâini umezite, faceți mici chifteluțe din cochilia rezultată, puneți-le într-o formă ignifugă și turnați-le în sos.
Antena trebuie pregătită într-un cuptor preîncălzit timp de un sfert de oră. Serviți chifteluțe, stropiți-le cu sos și stropiți cu verdeață.
Ghiveci cu ciuperci
Veți dori cu siguranță bile de carne suculentă cu aroma de ciuperci pădure și sos delicios incredibil. Cum să gătești chifteluțe în sos de roșii? Pentru aceasta, veți avea nevoie de:
- Clătiți și fierbeți o jumătate de ceasca de orez până când se fierbe jumătate.
- 200 de grame de ciuperci pădure (puteți să le înlocuiți cu șampițe), curățați cu un cuțit, clătiți și tăiați fin.
- Două cuișoare de usturoi și o coajă de ceapă medie și se mănâncă.
- Pregătiți 500 de grame de carne de vită măcinată, amestecați-o cu alimentele pregătite, adăugați sare și piper măcinat. Dacă doriți, puteți adăuga ierburi zdrobite.
- Pentru a pregăti sosul veți avea nevoie de un pahar de suc de roșii, trei linguri de smântână și o linguriță de zahăr. Se amestecă bine toate ingredientele. În jumătate de pahar de apă, se diluează două linguri de făină, apoi se amestecă din nou bine.
- Formați chiftețele tocate și puneți-le într-un vas de copt. Se toarnă vasul cu sos și se acoperă cu folie. Puneți chiftele în cuptor timp de 45 de minute. Când timpul este corect, scoateți folia și gătiți vasul pentru încă 15 minute.
Serviți vasul fierbinte cu hrișcă sau piure de cartofi, nu uitați să-l turnați abundent cu sos.
Pui de carne de pui în sos cremă
Dacă nu ați decis ce să faceți pentru cină, atunci acordați atenție acestei rețete. Cu siguranta va trebui sa gustati chiftele delicioase si suculente sub sosuri parfumate. Cum se prepară chiftele de pui în sos în cuptor:
- Se separă un cub mic în felii și se înmoaie în lapte.
- Tăiați cu buzunar un bec mediu.
- 500 de grame de file de pui prin măcinătorul de carne și se amestecă cu ingredientele pregătite.
- Forcemeat se amestecă bine, sezon cu sare și piper la gust. După aceea, formați bile rotunde și puneți-le într-un vas de copt ceramic sau de sticlă.
- Preîncălziți cuptorul și puneți chiftele în el timp de 15 minute.
- În timp ce carnea este gătită, pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, gratar 300 de grame de brânză pe un răzuit mic, se toaca verdele și trece prin presă trei cuișoare de usturoi. Combinați toate produsele și turnați-le cu cremă (500 ml).
- Luați forma cu chiftele din cuptor, turnați ușor sosul în el și apoi întoarceți-l din nou în cuptor timp de o jumătate de oră.
Serviți vasul cu spaghete sau legume aburite.
American Meatballs
Această rețetă vă va surprinde cu simplitatea și accesibilitatea. Cum să gătiți rapid chifteluțele într-un sos din cuptor (rețetă):
- 500 de grame de pastă de porc, răsuciți într-un măcinător de carne împreună cu o ceapă.
- Două brânză topită pe răzătoare.
- Se amestecă alimentele cu ouă brute, sare și piper.
- Se agită cu mâinile ude mici chifteluțe.
- Coaceți patru roșii mari din coajă și tăiați pulpa cu un cuțit. Puneți piesele într-o matriță și gătiți-le în cuptor timp de 15 minute. Nu uitati sa le sareti, sezonati cu o lingura de zahar si adaugati ardei gras.
- Când roșiile dau sucul, puneți chiftele din mucegai și gătiți împreună timp de 30 de minute.
Serviți vasul cu farfuria preferată.
Meatballs in sos de lapte
În ciuda faptului că această rețetă este foarte simplă, chiftele pe care le gătești sunt foarte delicate și delicioase:
- Pregătiți 500 de grame de carne tocată din carne de porc și pui, adăugați o pâine moale, ceapă, usturoi, sare și condimente.
- Se prăjește într-un unt o lingură de făină, apoi se toarnă un pahar de lapte în tigaie. Se amestecă ingredientele și se fierbe timp de 10 minute.
- Faceți bile de carne tocată, puneți-le în formă, turnați sosul și gătiți în cuptor timp de 40 de minute.
Pentru un fel de mâncare, puteți servi cartofi, orez sau paste fierte. Nu uitați să turnați vasul cu sos de lapte înainte de servire.
concluzie
Vom fi fericiți dacă rețetele colectate în articolul nostru vor face meniul obișnuit mai diversificat. Meatballs în sos în cuptor sunt un fel de mâncare minunat, care este potrivit pentru alimente pentru copii și este foarte popular cu adulții.
