Pregătiți-vă pentru cookie-urile de Paști "iepurii de Paște". Ouăle de ouă sunt simbolice în această sărbătoare. Astfel de iepurași de Paște, ca și copiii.
Pentru a face patru porții, luăm următoarele produse:
Pentru o patiserie scurtă:
scorțișoară - 6 g, făină - 165 g, zahăr pudră - 75 g, unt - 75 g, oul este o bucată.
Pentru glazura proteica:
vopsea alimentare albastru, roz, verde, galben pentru 1 g, o bucată de ou, zahăr pudră - 175 g.
Am bătut într-o pulbere de zahăr din blender, unt, gălbenuș de ou. În loc de pudră, puteți lua zahăr fin. La amestecul frământat adăugați o lingură de apă și amestecați din nou într-un blender. După aceasta, adăugați scorțișoară, făină. În loc de scorțișoară, o garoafă, nucșoară.
Frământați aluatul. După aceea, lăsați-l să stea într-un loc răcoros timp de 10 minute.
Rotiți aluatul pe o foaie de coacere cu o grosime de aproximativ 6 mm. Am scos dintr-o hârtie o figurină de râs pe un șablon.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 175 ° C timp de aproximativ 9 minute.
Pentru glazură amestecăm ouă de zahăr și zahăr pudră.
Împărțiți, amestecați roz și galben în două porțiuni de glazură pentru iepure roz. Umpleți glazura cu o pungă de patiserie. Am pus-o pe biscuiți și am luat un iepure roz. Apoi puneți punctele galbene.
Pentru a face desenul greu, aplicați mai întâi o parte din glazură și uscați-l timp de 5 până la 10 minute, apoi o altă parte a glazurii. Deci, puteți vedea granița dintre părțile individuale ale figurii.
Următoarea porțiune a glazurii proteice este făcută în albastru. Am pus-o pe cookie-uri de 2 mm grosime, apoi vom face puncte albe pe glazura crud, nu uscate.
Următorul iepure de culoarea verde în puncte polka albe. În primul rând, un strat subțire de glazură de-a lungul perimetrului, atunci puteți picta peste partea principală. Am pus punctele albe.
După aceasta, cookie-ul se va usca într-o cameră nu mai mare de 40 ° C timp de aproximativ 5 ore.
Noi purtăm panglici destul de pe iepuri.
Din resturile aluatului, florile sunt obținute, sunt acoperite cu aceleași culori cu resturile glazurii.
