Un fruct extraordinar, cu o piele roșie, nu este un semn pentru toată lumea. Poporul chinez ia dat numele "ochiul dragonului". Lumea este cunoscută sub numele de lichei. Pentru a cunoaște acest berry cel puțin pe fotografie este din mai multe motive. În plus față de aspectul neobișnuit, gustul minunat și aroma, sucul de litchi bine, are proprietăți utile, este bogat în vitamine.
Ce este lychee
Probabil, patria-mamă a fructului este considerată China, deoarece primele mențiuni provin de acolo. Apoi au aflat despre beneficiile plantei de pretutindeni și s-au răspândit în întreaga lume. Chineză lichi este un copac tropical, o familie de sapinds. Poate crește în Asia, America, Africa, Australia. Numele sunt diferite: litchi, lichci. Va fi mai simplu și mai clar să numim fructul sau pomul "prune chinezești". Similaritatea cu cea din urmă este vizibilă în gust.
Fructul este ca un ou, același oval. Dimensiunea este de aproximativ 3,5 cm. Suprafața fructului este acoperită cu o piele densă. Carnea este gelatina, alb sau crem colorata. Într-o sămânță mare. Fructele sunt curățate cu ușurință, cu gust - dulce și acru. Pentru a simți gustul delicat al boabelor din China, merită să încercați una nouă. Este convenabil ca aceasta să fie păstrată pentru o perioadă lungă de timp, fără a pierde gustul și proprietățile vindecătoare.
Cât de mult lișe este stocat
În ceea ce privește depozitarea, ochiul dragon este capricios: acasă va arăta normal pentru câteva zile, atunci se poate deteriora rapid. Fructele sunt recomandate pentru a fi smulse și consumate în aceeași zi, până când își pierd calitățile utile. Produsele destinate exportului, prevăd condiții speciale: de la 0 la 1 grad. Numai atunci timpul de depozitare a litchi va fi de 45 de zile, datorită cărora reușesc să se reproducă în întreaga lume.
Conservarea aspectului atractiv depinde în mare măsură de umiditatea aerului (90-95%) și de ventilația încăperii. Alte condiții sunt dăunătoare, fructul devine repede moale, putrezind. Pentru a evita acest lucru, furnizorii recurg la prelucrarea fructelor cu diferite substanțe. Pachetele din polietilenă perforată se descurcă cu stocarea de calitate.
Cum se păstrează liceul acasă
Temperatura medie a camerei este de aproximativ 20 de grade, umiditatea aerului este de aproximativ 60%. Cum de a stoca liceu în casa unui apartament obișnuit? Ca și alte fructe, dar va fi capabil să facă acest lucru timp de cel mult 10 zile. Merită să monitorizați starea de fructe de pădure: pot începe să se întunece, să se spargă sau să se usuce. Pentru a împiedica acest lucru înainte de timp, trebuie să alegeți cu atenție fructele atunci când le cumpărați. Pe buna stare a produsului spune siguranța coajă: culoarea roșie a cojii, fără daune, reziliență. Maro înseamnă că produsul a rămas prea mult timp în magazin.
Unde să depozitezi liceul
Fructele chinezești capricioase nu vor mai aștepta până când le veți folosi pentru mâncare. Ei se deteriorează rapid, deci trebuie să decideți imediat ce veți face cu ei:
- Dacă aveți de gând să mănânce fructe pentru câteva zile, le puteți lăsa doar în cameră, alegând un loc răcoros.
- Dacă trebuie să așteptați oaspeții, depozitați litchi-ul în frigider.
- Lychees conservate sau uscate (pentru deserturi) vor ramane timp de cateva luni.
Este posibilă păstrarea liceului în frigider
Cel mai bine este să folosiți ochii dragonului imediat după cumpărare. Dacă este nevoie să amânați acest moment, cel mai bine este să depozitați lichee în frigider. Pe raftul inferior, fructele se găsesc timp de aproximativ două săptămâni. Cu toate acestea, acest lucru poate afecta gustul: dulceața începe să dispară. Dacă doriți să păstrați fructele mult timp, acestea se recomandă să fie înghețate, după curățarea de pe coajă. Această stare vă permite să păstrați un produs valoros de până la 3 luni. În plus, la domiciliu, fructele pot fi sărate (produsul sărat are un gust neobișnuit), conservat, uscat.