Fasolele de conservare perfect potrivite pentru conservare, adăugate la supe și tocană de legume, sunt folosite ca o farfurie laterală la feluri de mâncare din pește și carne. Este combinată cu aproape toate legumele, excelente pentru cartofi și ouă.
Atunci când se utilizează fasole verde pentru alimente, trebuie luat în considerare următorul fapt: leguma nu este folosită în formă brută. Înainte de consum, fasolea trebuie fiartă. Faptul este că în această cultură există o substanță toxică, care este distrusă numai prin tratament termic. Fasolea fiartă nu trebuie să fie consumată imediat. Posterele pot fi răcite, tăiate în bucăți, puse într-o pungă și introduse într-un congelator.
Este folosită fasolea?
Utilizarea acestei culturi în produsele alimentare este pe deplin justificată. Faptul este că boabele de corzi, spre deosebire de majoritatea celorlalte legume, nu absoarbă substanțe nocive din mediul înconjurător. Există vitamine și provitamine importante pentru sănătate: C, A, E, vitaminele din grupa B. Și acidul folic, fibrele și mineralele care alcătuiesc legumele fac fasole practic de neînlocuit în prevenirea atacurilor de inimă. Fasolele de fasole imbunatatesc digestia, ajuta la tratamentul reumatismului si bronsitei. Datorită conținutului de fier din legume, este excelent pentru persoanele care suferă de anemie. Efectul pozitiv al fasolei verzi și al sistemului nervos.
Are un fasole și un efect diuretic - elimină sarea din organism, ajută la scăderea urolitiazei. Influența acestei culturi asupra stării de spirit este de asemenea dovedită. Cei care o folosesc în mod activ pentru mâncare sunt întotdeauna liniștiți și veseli.
Este fasole de nonsens, pentru femei. Ajută la întărirea părului, menține pielea sănătoasă și este folosită pe scară largă pentru a preveni bolile de sân.
Este recomandat pentru utilizarea de către persoanele care urmăresc greutatea lor. Fasolea verde conține doar 24 de calorii.
Cum să gătești o fasole de coarde?
Înainte de gătire, boabele sunt spălate bine și curățate de crengi. După aceasta, timp de 2-3 ore, leguma este înmuiată în apă.
Timpul de fierbere a fasolei verzi depinde de faptul că boabele proaspete sau fasolea congelată. În formă proaspătă, leguma este gătită timp de 4 până la 5 minute. Pentru a fierbe fasolea congelată, timpul va fi mai mic. De obicei, acest lucru durează 5 până la 7 minute. Dacă fasolea este veche, timpul de fierbere crește până la 10 minute. Leguma este fiartă în apă fiartă sărată. Fasolele sudate sunt aruncate într-un șuviță pentru a scurge excesul de apă. Puteți, de asemenea, să coborâți boabele în apă rece, ceea ce va ajuta la evitarea continuării tratamentului termic datorită temperaturii păstăi.
În timpul fierbei, principalul lucru nu este de a digera legumele. În acest caz, fasolea va deveni fibroasă, iar gustul va fi redus semnificativ.
Fasolele sunt considerate gata în cazul în care păstăi încetează să crunch, dar totuși să rămână solide.
În general, pentru utilizare, este recomandabil să se utilizeze păstăi tineri. Pentru a le distinge de maturi este ușor. Fasolea verde îmbătrânită este rigidă și mai închisă decât cea tânără.
Puteți găsi boabe de fasole pe rafturile de aproape orice magazin. Avantajele în favoarea achiziționării unei legume sunt scăderea caloriilor, un avantaj imens pentru organism, precum și o varietate de feluri de mâncare care pot fi gătite cu fasole. Cu o prelucrare și gătire corespunzătoare, această legume este aproape indispensabilă. Fiecare persoană va găsi în ea ceva util pentru ei înșiși. Un gust deosebit al acestei legume va adăuga multe feluri de mâncare picante. Asigurați-vă că utilizați boabele de coafură în dieta ta!
File de pui la gratar
Prescripție pentru conservarea castraveților în borcane de litru
Conservarea roșiilor pentru iarnă
Carne de pui cu brânză și dovlecei
Venigrete ingrediente, rețetă
