Vreau să discut cu voi, dragi cititori, două întrebări. În primul rând, care este utilizarea de alimente pentru proteine pentru sănătatea umană. În al doilea rând, de ce proteinele ajuta să piardă în greutate?
Proteinele reprezintă o componentă esențială a nutriției noastre, alături de carbohidrați, grăsimi și vitamine. Adesea audem de la părinți că un copil din familia lor nu mănâncă brânză de vaci, carne sau pește - principalele surse de alimente proteice. Ei bine, nici o modalitate de ao forța. Și părinții s-au împotmolit. Ca urmare, corpul în creștere al unui copil nu primește unul dintre cele mai importante ingrediente ale nutriției! Ei bine, ce fel de sănătate îl așteaptă în viitor?
Mulți adulți spun: "Nu-mi place carnea, așa că abia mănânc". Când a fost întrebat, se dovedește că laptele este, de asemenea, consumat puțin, din cauza toleranței slabe și a lipsei de enzima lactază. Fasole, linte și soia - surse de proteine vegetale - sunt cei mai râvni la masa lor. Se pare că adulții abandonează aproape în mod voluntar cel mai important produs alimentar. Și apoi se îmbolnăvesc de diferite boli ...
Mulți dintre noi trăim într-o țară imensă - Rusia. Și cea mai mare parte este situată în regiunile nordice ale planetei. Nu avem o asemenea abundență de legume și fructe de calitate, care se găsesc în sud. Și energia este ceva ce trebuie să asigurăm un metabolism intensiv. La urma urmei, suntem reci aproape 8 - 9 luni pe an. Aici și adaptat cetățenii noștri mănâncă o varietate consistent de produse de patiserie: plăcinte, prăjitură cu brânză, sandwich-uri, vinegredami, salate, supe si supa cu legume bogate in calorii amidonoase. Acestea includ cartofi, morcovi fierte sau coapte, sfecla, napi.
Dar tot ce este gustos și satisfăcător pentru noi este dăunător și rău pentru celulele corpului nostru. Celulele diferitelor organe și țesuturi necesită o proteină de calitate. Nu există o singură celulă vie în corp care să se dezvolte fără participarea sa.
Ce hrană este utilă pentru celulele corpului nostru
celulele creierului, tesutul muscular, toate cardiovasculare structurile, endocrine, respiratorii, piele, articulatii si oase necesita proteine alimentare de înaltă calitate. Acest lucru înseamnă că trebuie să umple în mod constant dieta cu lapte si toate produsele lactate, pește și fructe de mare, oua, nuci, legume și cereale.
Nu vă puteți "cupla" numai pe anumite alimente cu proteine. Acest lucru se datorează faptului că structura și compoziția de aminoacizi a diferitelor proteine diferă una de cealaltă. Prin urmare, dorim sau nu vrem, dar pe masa noastră ar trebui să existe practic toate produsele alimentare care conțin proteine.
În caz contrar, vă sunt oferite manifestările de deficit de proteine. Aceasta oboseala, depresie, piele uscată, căderea părului, peeling unghiile, osteohondroză si artroze, aritmii cardiace, dureri de inimă, și fluctuații ale tensiunii arteriale, anemie, și scăderea imunității. Este dificil să enumarăm chiar ceea ce poate duce la deficiența proteică permanentă.
Și una dintre astfel de oportunități neplăcute poate fi o creștere a greutății corporale sau a obezității. De ce este atât de importantă utilizarea alimentelor pentru proteine pentru pierderea în greutate și sănătatea?
Cum protejează proteinele de greutatea noastră?
1. Digestia alimentelor proteice durează mult mai mult decât carbohidrații și grăsimile. carne
De aceea trebuie să vă obișnuiți cu un mic dejun proteic dens. Prin urmare, până la cină nu vă veți aminti de mâncare. Și o gustare stransă la lucru cu ceai și sandwich-uri nu sunt amenințate. Astfel, vă controlați greutatea prin reducerea apetitului.
2. Dacă utilizați proteine împreună cu carbohidrați (de exemplu carne cu legume compotate), procesarea și metabolismul se vor produce și mai lent. Aceasta înseamnă că zahărul din sânge se va dezvolta treptat și nu va sari foarte repede la cifre ridicate. Nu necesită o eliberare mare de insulină pancreas. Sângele va menține un nivel moderat de glucoză și organismul nu vă va întreba "Dă-mi ceva de mâncare imediat". Așadar preparați feluri de mâncare din carne cu mâncăruri de legume. Și chiar mai bine cu salate din roșii proaspete, castraveți, ierburi, ceapă și usturoi.
3. Există un alt punct important în utilitatea produselor proteice în perioada de pierdere în greutate. Dacă aveți un pic de lapte, brânză de vaci, pește, brânză sau ouă, propriile mușchii se vor atrofia mult mai repede decât întregi frunze de grăsime subcutanată și toată pielea și va atârne. Și vă veți confrunta cu o problemă foarte neplăcută. Ce să faceți cu acest piele suplimentară. Uneori, efortul fizic crescut nu este suficient pentru a face ca semnele negative negative ale pierderii în greutate să devină invizibile.
4. Totuși, nu panicați și atacați imediat alimentele pe bază de proteine. Excesul său este la fel de rău ca un defect. La urma urmei, în procesul de digestie a proteinelor alimentare se formează multe corpuri cetone. Ele sunt foarte periculoase pentru rinichi și articulațiile noastre. Poate exista o otrăvire a corpului cu aceste produse intermediare de metabolizare. Sau se va dezvolta urolitiază și guta.
Astfel, revenim din nou la un simplu adevăr. Corpul nostru nu este un teren de testare. Mai întâi de toate, este necesar să se stabilească o nutriție adecvată, ceea ce va duce la un metabolism normal. Și numai după aceasta, va deveni treptat subțire. Mulți oameni sunt nerăbdători, doresc să piardă 5 kg pe săptămână. Fii rezonabil. Veți reuși dacă veți face ceea ce trebuie.
Utilizarea alimentelor proteice pentru pierderea in greutate si sanatatea este un fapt dovedit de oamenii de stiinta si ar trebui sa fie amintiti pentru toata lumea care ii pasa de greutatea lor si nu doreste sa obtina prea mult. Țineți minte și urmați aceste reguli și întotdeauna să fiți frumos și sănătos.