Vara și începutul toamnei sunt timpul recoltării intensive pentru iarnă. În această secțiune sunt colectate cele mai preferate rețete: delicioase, practice și fiabile.
Ardeiul marinat fără sterilizare
Gustul piperului este pur și simplu divin - parfumat, moderat ascuțit, ușor dulce. Și ce frumos ochi nu vei lua! Deschideți un borcan în timpul iernii și, până se termină, nu vă veți opri.
Tomate în suc de roșii fără sterilizare
Plus aceasta reteta este ca rosiile conservate fara sterilizare lunga si plictisitoare, care accelereaza si simplifica foarte mult intregul proces. Tomatele nu sunt digerate.
Castraveți conservați fără sterilizare
O rețetă foarte ușoară pentru castraveții conservați. Castraveții stau bine, iar gustul este mult mai delicios decât dacă se rostogoleste într-o rețetă clasică cu sterilizare obligatorie.
Caviar de caviar fără sterilizare
Acest caviar este făcut de două până la trei ori mai rapid decât rețeta clasică. Sunt de acord, o economie semnificativă de timp și efort, mai ales în vara, când există atât de mult de făcut.
Tomate în suc propriu fără oțet
Rețetă extrem de simplă și practică. Roșiile se dovedesc a fi parfumate și moderat acre, sunt întotdeauna binevenite pe masa de luat masa. Sucul de roșii saturat poate fi beat și puteți prepara sos de roșii din acesta.
Dovlecei în limba coreeană
Pregătirea unei salate este foarte simplă, gustul apusului se dovedește a fi extraordinar. Deschideți borcanul în timpul iernii și plonjați imediat în aroma uimitoare de legume proaspete. Atât de delicios încât.
Lecho de piper și roșii pentru iarnă
În sezonul de salată și roșii, întotdeauna rola lecho. Vă propun o rețetă lecho foarte simplă și rapidă, preparată fără sterilizare, fără adăugarea de oțet și ulei.
Roșii sărate pentru iarnă
Sare aceste roșii într-un mod rece, fără oțet și sterilizare. Roșiile sunt ascuțite și foarte gustoase. Ingrediente: roșii verzi sau maro, usturoi, sare, apă, mărar.
Suc de suc de iarnă
Încercați acest suc natural de roșii de casă. Se prepară foarte, foarte simplu și rapid, fără sterilizare, fără oțet și alți conservanți. Acest tip poate fi savurat chiar și de copii mici.
Tkemali pentru iarnă
Pregătiți-vă pentru sosul de soi uimitor de iarnă Tkemali, care este mult mai gustos și mai ieftin decât sosul vândut în magazine. Rețeta este simplă și delicioasă, toate ingredientele sunt disponibile.
Castraveți proaspăt sărate
Această rețetă specială - castraveții sunt foarte delicioase, elastice și crocante. Timpul de decapare este de 24 de ore! Puteți sare orice castraveți și în orice cantitate! După cum se spune, rapid, gustos și practic!
Rulouri de varză cu morcovi
O rețetă uimitoare de la cele mai simple și mai ieftine produse. Pregătiți rulourile de varză pur și simplu, se dovedește delicios și frumos. O rețetă perfectă, pentru fiecare zi, și pentru o masă festivă.
Varză marinată cu sfecla
Această varză foarte gustoasă, frumoasă și apetisantă este, de asemenea, numită "festivă". Este pregătit rapid și simplu, dar întotdeauna devine o lovitură de sărbătoare festivă.
Sauerkraut - rețetă rapidă
În timpul iernii este executarea cusăturii excelent, dar nu și castraveți și roșii cu privire la caracterul practic nu să înlocuiască varză acră, pentru că din ea puteți coace plăcinte cu varză, varza calita poate găti, dar poți.
Marioneze conopida cu sfeclă roșie
Reteta foarte simpla, practica si rapida. Puteți să marinați atât varza albă colorată, cât și obișnuită. Se pregătesc 3-4 zile, dar se mănâncă instantaneu. Aveți grijă de vitamine pentru iarna.
Adjika din usturoi pentru iarnă
Există multe rețete pentru Adzhika pentru iarnă, dar aceasta este rețeta mea preferată. Adjika se pregătește rapid și simplu, se dovedește a fi frumoasă, gustoasă și aromatică, bine păstrată.
Marionete ciupercile rapid
Prin această rețetă simplă și rapidă, puteți muri orice ciuperci comestibile. Se marinesc foarte repede, sunt perfect depozitate și gata de utilizare în doar câteva ore.
Gutui de conserve pentru iarnă
Reteta foarte simpla si practica. Gutui fără zahăr este o garnitură grozavă pentru carne și o pasăre delicioasă pe care o primiți dacă o faci cu o gutui. Compoziție: gutui, apă.
Sos de dulce și acru pentru iarnă
Acest sos picant, parfumat este perfect pentru carne. Rețeta este simplă, toate produsele sunt disponibile. Ingrediente: roșii, ceapă, ardei iute, salată verde, ulei vegetal, condimente.
Tomatele rapide marcate
Asigurați-vă că gătiți aceste roșii decapate. Procesul de marinare durează doar 12 ore! Ingrediente: roșii mici, usturoi, mărar, sare, zahăr, apă, oțet.
Castraveți castraveți pentru iarnă
O rețetă foarte simplă pentru decaparea castraveților într-un mod rece, castraveții sunt delicioase și crocante, bine păstrate. Ingrediente: castraveți, hrean, usturoi, sare, apă, mărar, piper, frunze.
Conserve de roșii cu ceapă
fălțuire Delicious și practice de tomate de dimensiuni medii, roșii cherry sunt adecvate, teren agricol de tomate pestriță sau cabane. Ingrediente: roșii, ceapă, pătrunjel, țelină.
Vinete pentru iarnă fără sterilizare
Dacă există o sarcină cât mai curând posibil de a pregăti vinete pentru iarnă, atunci această rețetă este pur și simplu mântuire. Fără sterilizare, fără probleme, totul este foarte rapid și ușor. Există doar două ingrediente.
Vinete în coreeană pentru iarnă
Apus de soare foarte delicios din vinete. În timpul iernii deschideți un borcan și există asemenea legume parfumate, suculente și carnoase, doar o adevărată sărbătoare pentru gurmand! Ingrediente: vinete, ardei gras, ceapa, morcov, usturoi.
Păstrăvuri servite pentru iarnă
O rețetă foarte simplă, fără sterilizare, sautul se dovedește delicios și suculent, perfect ținut pe tot parcursul iernii. Ingrediente: vinete, salata, rosii, ceapa, morcovi, usturoi, ierburi, condimente, ulei vegetal.
Salata de piper pentru iarnă
În fiecare an mă rostogolește această salată, este atât de delicioasă încât nu o poți lansa, va fi totuși mică. Poate fi servit ca o farfurie separată, folosită și pentru gătit carne și pește.
Conserve de dovlecei
Nu este de dovlecei conserve accident sunt cele mai populare încrețirea, ca dovlecel, suc de fructe sau dovlecei ieftin, practic, fructe de aproape toată vara, iar gustul nu sa dovedit mai rău decât alții zakatok.
Marinate prune
Pregătiți aceste prune delicioase într-o marinată picantă. Prunele sunt o farfurie excelentă pentru multe feluri de mâncare din carne, care vor introduce noutatea în meniul de zi cu zi. Marinada însăși poate fi folosită pentru sosuri.
Caviar de vinete pentru iarnă
Reteta foarte simpla si practica pentru caviar. Marele plus este că nu se utilizează ulei, legumele se toacă în propriul suc și apoi se rostogolesc fără sterilizare.
Compote pentru iarnă din fructe de padure și fructe
Pregătiți pentru iarnă acest delicios compot de fructe de padure și fructe. Această rețetă este bună deoarece setul de ingrediente poate fi orice, în plus, boabele și fructele nu sunt gătite, ci doar turnate cu apă clocotită.
Caviar pentru iarnă
Până de curând, acest vas a dominat toate rafturile magazinelor sovietice, a crescut mai mult de o generație de studenți. Deși au trecut acele vremuri, acest caviar rămâne un fel de mâncare națională pentru caracterul său practic.
Castraveți conservați pentru iarnă
Delicioase, crocante, castraveți puțin ascuțite. Ceea ce o amantă nu visează să se rostogolească pentru iarnă este doar un astfel de castraveți. Rețeta este dovedită, răsturnarea nu este de un an, deci ia și roll-up pe sănătate.
Salata din dovlecei pentru iarnă
Zucchinele tradiționale, tăiate în cercuri, au devenit deja plictisitoare, așa că propun să pregătesc o salată de dovlecei pentru iarnă. Extrem de simplu și practic. În timpul iernii, am deschis borcanul și odată ce o salată poate fi pusă pe masă.
Delicioase vinete vinete
Vinetele sunt o legumă uimitoare, sunt gustoase și fierte și prăjite, iar vinetele murate sunt în general o delicatesă. Încercați să fermentezi vinetele cu morcovi și țelină. Simplu, rapid și gustos.
Vinete pentru iarnă pentru caviar
Această aromă delicioasă de ouă din vinete este pregătită foarte repede și fără sterilizare. Vinetele sunt umplute cu suc de roșii, astfel încât în timpul iernii rămâne doar să se deschidă, să se taie rapid și totul, caviarul de vinete este gata.
Morcov răcoros coreean
Deși morcovii coreeni nu au venit la noi din Coreea, ci stickul lipit și rețeta a fost populară pentru poporul nostru. Îmi împărtășesc o rețetă simplă și dovedită cum să faci un morcov delicios crocant.
Adjika este umed pentru iarnă
Încercați o rețetă excelentă pentru Adjika ascuțită. Pregătirea acestui iika acasă este foarte ușoară și simplă. Dar cel mai important - acest condiment de vitamina rezista perfect la toata iarna in frigider.
Usturoi de usturoi bastoane
Recoltă foarte practică și utilă din lăstarii tineri de usturoi. Acest condiment este pregătit în 5 minute, merge bine pentru prima și a doua feluri de mâncare, este depozitat în frigider.
Compot din prune de cireșe
sucuri Achiziționat - este foarte convenabil, dar dacă îți pasă cu adevărat sănătatea familiei tale, recomand rulare compoturi lor, de exemplu, din prune de cireșe de obicei.
Suc de rosu viburnum
Nu este chiar suc, ci mai degrabă un suc concentrat de la viburnum. Câteva linguri pe un pahar și o băutură de vitamine este gata. Remediu excelent pentru raceli, gripa, imunitate buna.
Conserve compot de gutui
Gutan în sine nu este foarte greu, iar gâtul după disconfort, dar în gemuri și seturi de soare de gutui este superba. Asigurați-vă că pentru roll-up pentru iarna un complot foarte frumos și delicios de gutui.
Compote de mere și ghimpe pentru iarnă
O rețetă simplă și delicioasă pentru compotul de mere de casă pentru iarnă. Este pregătit rapid, fără sterilizare. Și pentru a face compotul cu adevărat delicios, frumos și parfumat, adăugați ghindă și menta.
Sfaturi utile cum să faceți în mod corespunzător spații libere
- Legume și fructe, destinate sării sau decapării, spălate cu grijă în apă rece. Castraveții au fost înmuiați, astfel încât toată murdăria a dispărut, iar apoi a mea. Schimbăm apa de mai multe ori.
- Legumele spălate trebuie să se usuce din apă, după care am pus în borcane sterile. Cum se sterilizează cutii, capace și blancuri, este detaliat în acest articol.
- Pentru prepararea saramurilor folosim sare rosie obisnuita. Sare iodată sau sare EXTRA pentru bronzare nu este bună.
- Timpul de sterilizare a semifabricatelor depinde nu numai de volumul borcanului, ci și de legumicul în sine, astfel că respectăm cu strictețe timpul de sterilizare specificat.
- Am pus borcanul căptușit în jos, conținutul fierbinte al borcanului "sterilizează" capacul și gâtul borcanului.
- Trebuie reținut faptul că apusul de împachetare prelungește timpul de sterilizare. Prin urmare, castraveții, dovleceii, roșiile, care sunt sterilizate în apă clocotită, de obicei nu se înfășoară, astfel încât acestea nu se dovedesc a fi digerate.
- Prelucrările pentru iarnă, care sunt gătite în foc și apoi laminate fără sterilizare, sunt de obicei bine înfășurate, prelungind astfel tratamentul termic.
- Îndepărtarea trebuie păstrată într-un loc răcoros de baterii și aparate de încălzire. Lumina directă a soarelui nu este, de asemenea, de dorit.
- Orice apus de soare va fi mult mai gustos dacă este răcit în frigider înainte de servire.
- Pentru a scârțâia castraveți laminate, predeschidere un borcan, a pus o pereche de catei zdrobiti de usturoi, un pic de ierburi proaspete, asigurați-vă că să se răcească în frigider.
- Bidoanele proaspăt laminate nu ar trebui să fie deschise din motive de curiozitate, dar încă nu au fost preparate, nu saturate cu sare și condimente. Numai după ce stau pe raft timp de mai multe luni, ei dobândesc gustul final.
Trimiteți-le prietenilor: