Mojito în Bodeguita, daiquiri în Florida
Ernest Hemingway
Într-o seară de vară fierbinte, dușul necesită o băutură răcoritoare? Pregătiți-vă Mojito, un cocktail de scriitori mari din țara de libertate. Rețeta este simplă - cinci ingrediente, un pahar și o stare bună, amestecați și beți!
Locul nașterii lui Mojito este considerat a fi Cuba. Dar cocktail-ul a devenit popular datorită americanilor, care au venit pe insulă pentru a lucra. A fost aici că, o dată în țară, în cazul în care alcoolul curgea un râu (spre deosebire de SUA, în cazul în care la acel moment nu a existat o interdicție!) Pe lumina și acolo a fost un cocktail, a cărui predecesorul a fost un simplu american „julep Mint.“ Numai datorită faptului că insula a fost greu pentru a găsi o componentă de cocktail alcoolic whisky, el a fost înlocuit cu rom local și lumină învățat Mojito. În 80 de Mojito el a fost la apogeul popularității sale, dar astăzi această băutură include primele 10 din cele mai populare și cocktail-uri preferate din întreaga lume.
Cine a încercat vreodată această băutură răcoritoare, pentru totdeauna care se încadrează în dragoste cu gustul său unic, aroma amețitoare și un efect revigorant - este foarte important în serile călduroase de vară. Deși Hemingway și a preferat această băutură în dimineața, bea tot mai bine în seara, un îndelete, de relaxare după o zi de muncă grea.
În spaniolă, Mojito este un Mojadito modificat (spaniol Mojadito, inteligent de la mojado), ceea ce înseamnă "umed".
Deci, pentru a pregăti un adevărat Mojito, veți avea nevoie de:
- rum 40 ml
- 20 ml de suc de lămâie
- 10 ml de sirop de zahăr sau 1 linguriță de zahăr. zahăr
- sifon
- menta frunze
Cocteilul este pregătit destul de ușor, în modul "construit", care în traducere înseamnă "construi". În plus, nu uitați să luați un pahar pentru longdrinck, în care se va servi un cocktail. Cât despre romi, trebuie să fie ușoară. Nu folosiți pentru pregătirea unei băuturi întunecate, care se bucură de cea mai bună calitate, fără impurități, în seriile lungi de iarnă, savurând fiecare gust. Pentru un cocktail, este mai bine să luați un aniecho comun, adică un rom alb. Unele baruri folosesc felii de lamaie atunci când pregătesc Mojito - nu recomand, iau var. În Cuba, lămâile nu sunt respectate, astfel că o astfel de înlocuire nu va duce la nimic bun. Si sucul de lime este diferit de lămâie, în afară de aceasta, acum se comercializează var la fiecare pas și nu se va ridica problemele sale de cumpărare. Mai multe probleme pot fi cu cumpărarea de mentă. Dacă aveți în creștere în grădină, selectați cele mai bune frunze. Dacă o găsiți în magazin - sunteți norocoși! Pregătiți gheața zdrobită în avans. Este mai bine să nu folosiți cuburi mari, deoarece se topesc repede. Deci, toate ingredientele de pe masă - pentru cauza!
Puneți frunzele de menta într-un pahar.
Adăugați zahăr sau sirop de zahăr.
Amintiți-vă frunzele cu zahăr. Acest lucru este cel mai bine făcut cu ajutorul unui pistil.
Adăugați suc de lămâie proaspăt stropit și amestecați.
Puneți gheața zdrobită într-o astfel de cantitate pentru a umple geamul.
Sus cu romul, amestecați din nou.
Sprângeți sifonul și puneți o cremă de menta în cocktail.
Elnova Oksana, specială pentru Kulina.ru
Foto: Kulina.ru