Designerul islandez Ari Jonsson a decis să ofere soluția pentru problemele de mediu prin crearea unei sticle biodegradabile de apă, alcătuită din alge
„Simt că există o nevoie urgentă de a găsi modalități de a înlocui o parte din această sumă ireală de plastic, pe care le producem, utilizarea și arunca departe în fiecare zi. De ce folosim aceste materiale, extinderea, care este de sute de ani, pentru a bea apă numai o singură dată și doar arunca ? ", - consideră Jonsson.
Soluția sa inovativă pentru problema contaminării din plastic este agar - o substanță din alge. Menționează că aceasta merge din anii 1650, când proprietarul japonez al hotelului a aruncat rămășițele de supă și a văzut că peste noapte se transformase într-un gel. În laboratorul microbiologic, materialul a căzut la sfârșitul anilor 1800 și este încă folosit pentru a separa moleculele.
Pentru a crea o sticla de alge, Jonsson amesteca agarul pulverulent cu apa. Amestecul rezultat are o consistență sub formă de gelatină, care a fost încălzită înainte de a fi turnată într-o formă rece. Forma a fost rotită în interiorul unui container de apă cu gheață până când amestecul de agar a format forma flaconului. Încă câteva minute să se răcească și sticla era gata de utilizare.
O sticlă de alge își păstrează forma unică până când este goală și apoi începe să se destrame. Acesta este totul - o alternativă naturală la plastic, iar Jonsson spune că sticla poate fi apoi consumată dacă vă place acest gust.
Agarul este adesea folosit ca înlocuitor vegetarian sau vegan pentru gelatină pentru deserturi. Este un material sigur pentru mediu și pentru om.