Fructele, în special cele care conțin o mulțime de celuloză: prune, caise, banane, piersici sunt o materie primă fertilă pentru lichioruri. E vorba de piersici și de un discurs. Aceste fructe sunt dulci, suculente, conțin multe substanțe utile, ele constau dintr-un număr mare de fibre utile.
caracteristici
Pregătirea unei astfel de băuturi ca lichior de piersici acasă va aduce multe minute plăcute și va lăsa o impresie perfectă atât din procesul de gătire, cât și din băutura în sine. Numele băuturii nu necesită adăugări, deoarece sună impresionant. Poate fi preparată ca o băutură independentă, poate fi suplimentată cu diverse fructe, ingrediente, decorate cu ciocolată sau frișcă - rezultatul este întotdeauna uimitor și gust și aromă.
Trebuie să spun că un astfel de lichior este una dintre cele mai frecvent întâlnite componente ale cocktailurilor alcoolice, după vodcă, bineînțeles. Acest lucru se datorează faptului că băutura este bine combinată în gust cu alte lichioruri, alcool puternic, aroma piersicii îmbogățește în mod unic paleta băuturii rezultate.
la conținutul ↑
Prepararea lichiorului
- Unul dintre ei spune că este necesară curățarea crustei exterioare a fructelor. Trebuie să faceți acest lucru deoarece, în combinație cu componenta alcoolică, coaja dă un gust amar și poate să apară încă nuanțe de culoare.
- De asemenea, ar trebui să zdrobiți bine pulpa de piersici. Anterior a fost făcută cu ajutorul unei sită sau a unui dop, astăzi nu este nimic mai ușor decât recurgerea la ajutorul unui blender. Obținerea unei piureuri zdrobite de piersici este cheia unei băuturi de calitate. Lichidul se va dovedi a fi mai mult gustat și aromat.
Puteți combina piersicile cu aproape orice fruct care conține un număr mare de fibre de pectină, numele nu poate fi modificat în același timp. Totuși, lichiorul de piersici se va întoarce, astfel că acest fruct are proprietatea de a solubiliza în paleta de arome și arome de fructe.
Pur și simplu "Peach"
- Piersici sunt coapte - 3 kilograme;
- Zahăr - nisip - 3 kilograme;
- Alcool 70% - 1 litru sau vodcă 1,5 litri.
Pregătirea va necesita următoarele:
- Desprindeți piersicile.
- Scoateți piatra.
- Grind pulpa la o consistență de cartofi piure.
- Umpleți tot zahărul și lăsați-l să bea câteva ore, sau mai bine - o zi.
- Se toarnă în amestecul rezultat al componentei alcoolice.
- Puneți într-un loc răcoros și întunecat pentru o perioadă de cel puțin două săptămâni.
- După aceasta, scurgeți-vă de câteva ori printr-un filtru fin.
- Se toarnă în recipiente, se pune pentru infuzie finală pentru o altă lună.
Această băutură justifică complet numele după numele componentei principale. Sucul de piersici conform acestei rețete este delicios, bogat, cu o aromă pură. Puteți să-l utilizați pentru cocktailuri sau pur și simplu să se supună unei umpleri. Acesta va fi foarte rafinat și foarte gustos.
la conținutul ↑
Lichior "Instant"
Luați pentru lichior:
- Piersici și lapte condensat într-un raport de 2 la 1;
- Vodka ar trebui să fie de aproximativ 30% din total.
Ne pregătim lichiorul:
- Realizăm piersici ca în rețeta anterioară;
- Se amestecă piureul de piersici cu lapte condensat;
- Ușor, cu un flux subțire, se toarnă vodka în amestec;
- Treceți încet și lăsați să stea aproximativ o oră.
Băutura este gata! De asemenea, el justifică pe deplin denumirea componentei principale a fructului, în ciuda adăugării de lapte condensat. Datorită ei, coerența lichiorului este impecabilă.
la conținutul ↑
concluzie
Nu credeți că numele băuturii vă dezvăluie complet compoziția. Un lichior gătit pe bază de piersici este o băutură multi-fațetă, neobișnuită, cu un potențial deosebit și o mulțime de fani care beneficiază doar de completarea acesteia cu alte fructe.