În acest an, mai mult ca niciodată, recolta pe pomi fructiferi de piatră. El era deosebit de bogat în cireșe. Aceste fructe de pădure gustoase și utile sunt atât de multe încât capul merge în jurul valorii de - altceva de a găti din ea. Una dintre rețetele simple și neobișnuite pe care m-am îndrăgostit să mă grăbesc să împărtășesc cu dvs. draga mea. Vom găti gemul de cireșe în jeleu. Pentru aceasta, nu este nevoie de nimic special, doar cireșe, zahăr și un pachet de gelatină. Apoi, facem totul aproape ca o hârtie de carbon când gătiți gemul obișnuit. Singurul lucru pe care no să-l facem este să-l fierbem într-o stare foarte densă. Aici trebuie să gătiți gem de cireșe în jeleu pentru câteva minute, și anume 3-5 minute. Și gemul nostru este gata. Singurul dezavantaj al acestui blocaj este acela că trebuie depozitat într-un loc răcoros sau în frigider. Gustul gemului de cireșe din jeleu este similar cu cel proaspăt. Prin urmare, există mult mai multe vitamine în acest gem. Se pare foarte gustos.
Va fi necesar:
- Cirese - 1 kg.
- Zahăr - 1 kg.
- Gelatina - 20-30 gr.
Cum să gătești gem de cireșe în jeleu:
În primul rând, este necesară colectarea fructelor de cireșe și îndepărtarea oaselor.
Combinăm zahărul cu gelatină uscată, amestecăm.
Se toarnă amestecul de zahăr și gelatină în cireș și se amestecă. Plecăm pentru umflarea în frigider pentru întreaga noapte.
Când timpul este în sus, luăm cireșul din frigider, amestecăm cu o lingură și pregătim-o pe foc.
În timpul gătitului, cireasa produce spumă care trebuie îndepărtată complet.
De îndată ce gemul de cireșe fierbe, din acest moment îl gătim în 3-5 minute, nu mai mult. Gemul de cireș cald este așezat pe borcanele pregătite și închis cu capace.
Pe măsură ce gheața se răcește, o păstrăm într-un loc răcoros - un frigider sau într-o pivniță. După răcirea completă, cireșul este înghețat în jeleu. Se pare foarte gustos.
