Toastul cu gem este un început minunat al zilei. Sunt mulțumit dacă mă întind pe pâine necumpărată în magazin, dar gătită la domiciliu gutui. Să ne uităm cum să facem gem de gutui. Și voi, dragi cititori, urmăriți rețetele, pregătiți un tratament simplu și delicios.
Aivah este o rudă apropiată a unei pere și a unui măr. Cu toate acestea, în formă brută, fructele practic nu mănâncă. Medicii recomandă să mănânce în formă gătită sau coaptă.
Acesta este motivul pentru care fructul trebuie tratat termic. În gâscă sau în formă fiartă gutura devine dulce și moale, deși fructele proaspete au un gust acru.
Cea mai delicioasă rețetă pentru gemul de iarnă
Gemul Aivoy are un gust delicios și un gust delicat, dacă este pregătit corespunzător.
- Spălați bine fructele și tăiați în 4 părți. Îndepărtați coaja, scoateți camera semințelor și tăiați în felii mici. După prelucrare, se obțin aproximativ 900 de grame de gutui.
- Felii inundate cu apă limpede, se fierbe și se fierbe timp de 20 de minute, până când se înmoaie.
- Am aruncat-o în gură și l-am lăsat să se răcească.
- Folosesc bulionul pentru prepararea siropului. Iau 800 de grame de zahăr pentru 3 cești de lichid. Dacă supa sa dovedit a fi mai mică, am adăugat apă.
- Virau sirop pe un foc mic pana cand zaharul se dizolva. Aceasta durează aproximativ 10 minute.
- În siropul de fierbere adaug gutura, dau fiert si fierbeti timp de 5 minute. După ce panoul este îndepărtat de pe placă.
- Fructele se lasă în sirop timp de aproximativ 4 ore. În acest timp, ele vor fi îmbibate cu zahăr. Apoi gătesc timp de aproximativ 5 minute și din nou insist 4 ore.
- Când mănânc gem de gutui a doua oară, adaug aproximativ 400 de grame de zahăr. La căldură scăzută o aduc la gata. Este nevoie de aproximativ o jumătate de oră.
Ce să faci cu gemul pregătit? Dacă intenționați să utilizați în viitorul apropiat pentru a da să se răcească, se toarnă într-un borcan este sigilat cu un capac și a pus în frigider. La pregătirea iernii, fierbinte turnat într-un borcan, închis de o mașină de fălțuire, a pus cu capul în jos și lăsați acoperit cu o patura, timp de trei zile.
Gătite pe cele mai delicioase retete gem de gut are un gust divin și o aromă uluitoare. Încercați să o faceți acasă acasă, urmând prescripția mea.
Se prepară gem de delicatețe din gutui
Există multe modalități de pregătire a gemului de gutui. O rețetă delicioasă mi-a fost dată de bunica mea, care a preparat un gem de fructe minunat. Acum îți voi dezvălui secretul.
- gutui proaspat - 1 kg.
- lămâie - 1 buc.
- apă - 2 cești.
- nuci - 1 pahar.
- lămâie - 1 buc.
- Mai întâi de toate, așa cum ar trebui, spălați cu grijă fructele gutui, scoateți coaja și îndepărtați miezul.
- Fructe decojite tăiate în felii mici și blanch pentru un sfert de oră.
- Din apă și jumătate din zahărul prescris de rețetă, pregătesc siropul și toarn fructele. Plec timp de 4 ore, înmuiată în sirop.
- Am pus fructele să fiarbă și să adauge zahărul rămas. Gătesc în mai multe recepții timp de aproximativ 15 minute.
- Îndepărtați pielea cu apă și fierbeți-o. Se decantează bulionul și se adaugă la gem înainte de ultima preparare.
- Lemon și miez de nuci sunt adăugate la sfârșitul de gătit.
Gustul gemului este pur și simplu uimitor, iar aroma nu poate fi descrisă. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți gemul în funcție de rețetă. Crede-mă, nu va lăsa indiferent, este, de asemenea, minunat pentru a face plăcinte, prăjituri și biscuiți.
O reteta simpla pentru gem de gutui si scortisoara
Pregătit cu o rețetă simplă, gemul de scorțișoară este un vas dulce ideal. Aroma este extrem de delicată, iar o lingură mică de amestec lipicios va da plăcere divină.
- gutui mare - 1 buc.
- suc de lamaie - 15 ml.
- zahăr - 100 g.
- felie de scorțișoară - 0,25 tsp.
- apă pură.
- Fruțul mare al gutuitei este spălat cu apă rece, uscat cu un prosop de hârtie și tăiat în patru bucăți cu ajutorul unui cuțit. Îndepărtați miezul și tăiați în felii mici.
- Tăiați într-o cratiță mică și turnați apă. Trebuie să acopere piesele și să fie mai înaltă cu câțiva centimetri.
- Am pus vasul pe țiglă și am pornit focul de mijloc. De îndată ce lichidul se fierbe, reduc puțin temperatura.
- Mă gătesc până la înmuiere timp de aproximativ 20 de minute. În timpul gătitului, amestec periodic conținutul tăvii cu o spatulă din lemn.
- După aceea, adăugați zahăr, suc de lămâie și scorțișoară, reduceți focul la minimum și gătiți timp de 25 de minute.
- La sfârșitul gătitului găină se face moale. După timp, scoateți tigaia din foc. Jam-ul este gata.
Îți voi spune cum să servești delicat în mod corect. Îl servesc pe masă într-o stare răcită. Cu un sfert de oră înainte de depunere, ieșesc din frigider și mă mut din borcan în vasele de desert. Tratamentul este combinat remarcabil cu ceaiul proaspăt și puerul.
Reteta clasica cu portocala
Gutui proaspăt acru și, în unele cazuri, chiar gât. Cu toate acestea, este necesar să se coace sau fierbe, iar fructele devin o delicatesă rafinată și chiar o delicatesă.
Am reușit să găsesc combinația perfectă a calităților gustului celor două fructe. Pentru ao aprecia, pregătiți un gem clasic din gutui și portocale.
- Mai întâi de toate, curăț gutui de pe coajă și scoatem miezul. Fructe prelucrate tăiate în cuburi. Nu arunc coaja și miezurile, ele vor fi utile.
- Am umplut pielea și miezul cu apă, aduc-o la fierbere și fierbe aproximativ o treime de oră. Filtru de sirop finit și se adaugă la tigaie cu fructe tocate.
- Mă amestec bine și fierb timp de 10 minute. După aceea, siropul este golit.
- În sirop se adaugă zahăr și se aduce la fierbere. Umpleți fructul și lăsați să se infuzeze timp de 12 ore.
- Crude portocaliu tăiat în cuburi și adăugați la gutui. Varya, amestecând ocazional, până când siropul devine chihlimbar. Timpul aproximativ de gătire este de 40 de minute.
Am pus gemul în borcane. Îmi întorc vasele cu dame cu capul în jos, acoperiți cu o pătură și lăsați-o până dimineață. Am depozitat într-un loc răcoros. Eu servesc pe masă pentru un fel de mâncare pentru ceai.
Creați o capodoperă culinară nu este dificilă. Bucurați-vă de gem și vă rog familia dvs. în timpul iernii reci sau al oaspeților în timpul sărbătorii de Anul Nou.
Utilizarea gutui
Gem amar, gătit din gutui, gustos și extrem de util. Medicina recomandă folosirea acesteia în cazurile de boli de stomac.
Fructele conțin multe pectine. Nu este de mirare că fructele coapte ajută la întărirea ficatului și a stomacului, reduc colesterolul, îmbunătățesc digestia.
Cercetătorii japonezi consideră că gutui poate fi folosit pentru a combate ulcerul gastric. În plus, recomandă să mâncați fructe pentru persoanele care doresc să piardă în greutate.
Gutura conține mulți antioxidanți care ajută la menținerea frumuseții și a tinereții și în mod eficient să facă față stresului. Fructele au proprietăți antivirale excelente, ceea ce îl face un asistent excelent în prevenirea gripei.
Fructele conțin potasiu, care ajută pacienții hipertensivi. Carnea de gutui fiartă sau fiartă este utilizată pentru toxoze, deoarece este un antiemetic eficient.
În articolul în care te-am prezentat unui fruct neobișnuit, ai povestit despre beneficiile gutui, ai împărtășit cele mai delicioase și mai simple rețete pentru gătitul gatit la domiciliu.
Dacă nu ați gătit niciodată gem de gutui, vă recomand să încercați. Cu încredere, spun că membrii familiei tale prietenoase se vor bucura de tratamentul. Nu vă fie frică să vă bucurați și să vă înveseliți pe cei dragi cu capodopere culinare. Mult noroc în bucătărie. Până data viitoare!