Recomandări cheie
Pentru prepararea de prăjituri cu brânză dietetică utilizați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau curaj (valoarea calorică a primei este de 86-105 kcal / 100 g, iar cea de-a doua - 156 kcal / 100 g). Produsele dietetice cu calorii cu conținut scăzut de calorii vor fi mai delicioase dacă frământați brânza de vaci sau bateți-o cu un blender și amestecați-o cu un iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a nu crește conținutul de calorii al syrnik, acestea ar trebui să fie gătite pentru un cuplu sau coapte în cuptor. Este permisă și prăjirea, dar pentru aceasta se utilizează o tavă cu acoperire neaderentă, ușor unsinsă cu ulei vegetal. O alternativă la făina de grâu, de regulă, sunt fulgi de ovăz măcinat (fulgi de ovăz) sau tărâțe. Dulceața este dată plăcii de către înlocuitorul de zahăr (dacă se folosesc fructe dulci sau fructe uscate, atunci puteți face fără ea).
Dieta simplă simplă
Această rețetă este la fel de simplă și accesibilă.
ingrediente:
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 400 g
• Ouă - 2 bucăți.
• Bran - 4 linguri.
• Stafide - 20 g
Spălați stafide, lăsați în apă să se umfle și apoi uscați din umiditatea excesivă. Branza de brânză cu atenție razomnite, zdrobitoare bucăți. Adăugați ouă, tărâțe, stafide, frământați aluatul. Formați piesele de bucătărie pentru tortul de brânză, prăjiți într-o tigaie de pâine neadecvată (uleiul este ușor uleios cu ulei vegetal). Serviti siropul cu sos de mere.
Bomboane de casă nealcoolizate
Dacă nu vă place syrniki dulce, pregătiți o versiune gustare a acestui fel de mâncare.
ingrediente:
• Făină - 1 lingură.
• Coji slabe - 500 g
• Ouă - 2 bucăți.
• Sare de prindere
• Ardei gras
Brânză brută, adăugați ouă, sare, piper. Treceți încet făina (puteți reduce cantitatea puțin). Formați brânzeturile, prăjiți într-o tigaie cu acoperire neaderentă (ușor uleiul cu ulei) și apoi fierbeți sub un capac. Serviți cu sos. Pentru a face acest lucru, amestecați 100 ml de iaurt neîndulcit cu 2 linguri. semințe verde tăiate (puteți folosi un amestec de ierburi sau 1 specie, concentrându-vă pe gustul dvs.).
Vanilie dietetice syrniki în cuptor
Aceste prăjituri dietetice, preparate din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, coapte în forme de silicon.
ingrediente:
• Substituent de zahăr - 4 comprimate
• Ouă - 2 bucăți.
• Pudră de copt - 5g
• Vanilină
• Bran - 4 lingurițe.
• Coji slabe - 500 g
Se amestecă brânza de vaci, tărâțele de ovăz, praful de copt, vanilina și ouăle. Comprimatele unui înlocuitor de zahăr se dizolvă în 1/5 st. apă fierbinte. Se toarnă lichidul dulce în aluat, se amestecă bine. Puneți aluatul în forme, puneți-le pe o foaie de copt și trimiteți-le într-un cuptor încălzit. Coaceți timp de aproximativ 20 de minute (ar trebui să se formeze o crustă de aur).
Sifon dietetic de mică calorii cu piure de fructe
ingrediente:
• Pere sau curmale - 1 buc.
• Brânză de vită - 500 g
• Făină de ovăz - 0,5 linguri.
• Proteină - 3 buc.
• Scorțișoară (pudră)
Fructul se transformă într-un piure, se amestecă cu brânza de vaci slabă, fulgi de ovăz și proteine șterse. Din aluat, formați bilele, puneți-le pe o foaie de coacere acoperită cu hârtie de copt, coaceți la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Se presara cu pudra de scortisoara.
Cald cald cu sos de boabe
Pentru a pregăti sosul pentru dietetice, utilizați fructe de padure congelate și iaurt.
ingrediente:
• Fructe congelate (amestec) - 1 pachet
• Fructoza
• iaurt cu conținut scăzut de grăsime - 300 ml
• Făină de ovăz - 1 lingură.
• Ouă - 2 bucăți.
• Brânză de vită - 500 g
Din brânza de vaci șterse, ouăle și făina fac un aluat, se pun în forme de tort, se fixează la nivelul inferior al aburitorului și se fierbe timp de 20 de minute. Serviți cu sos. Pentru prepararea sa, dezghetati fructele de padure, amestecati-le cu iaurt si fructoza.
Syrniki dietetice pot câștiga destul dragostea ta - acest fel de mancare este usor absorbit de organism, și, de asemenea, plăcut cu gust și beneficii.