Mai întâi curățăm ciupercile de diverse resturi și tăiem partea inferioară a tulpinii solide. Acum, podberezoviki trebuie să fie spălate bine și fiert în apă clocotită timp de 5-10 minute. După ce ciupercile fierbinți sunt aruncați într-un ciocănel pentru a scăpa de excesul de lichid și apoi tăiați în plăci subțiri.
Boabe podberosoviki prăji 20 - 30 de minute.
În panza de prajire preîncălzită, se toarnă uleiul vegetal, de care aveți nevoie să puneți câteva cuișoare de usturoi zdrobite. Când usturoiul este toastat la culoarea aurie și dă aromă, scoateți-l și puneți ciupercile preparate și uscate într-o tigaie. Se prăjește, se agită, până când lichidul este complet evaporat.
Micul dejun bufet poate fi servit cu sos de smantana. Pentru a face acest lucru, amestecați smântână și puțină făină, apoi turnați amestecul de ciuperci - cu 10 minute înainte de pregătirea completă. Ca o farfurie de mâncare la poderezozovikam prăjit este cartofi excelente potrivite fierte sau orez.
Cum sa verificati ciupercile pentru comestibilitate? În timpul fierbei preliminare, trebuie să se pună un vas curat în tigaie, care devine albastră cu ciuperci otrăvitoare.
Voturi totale:
Vă rugăm să evaluați cât de util este serviciul nostru: