Multivark deja este. carne de pâine, mixer de două tipuri este același. coaceți în cuptor. dar pe măsură ce mă duc la cumpărare - înțeleg că vreau totul :)) asta nu-ți poți imagina fără bucătărie?
Multi aproape în fiecare zi, iaurt de multe ori, deși există iaurt în modul multi, cum ar fi separat. nici planetare ((((. Vetchinnitsa, maestru. Da, după câteva experiențe proaste, ani de inactivitate, 2 în cele din urmă se gobbled pâini calde de pâine dintr-o dată, eu nu cumpăr pâine, coace, dar este, la fel de mult mai toată familia sa.
Grila este preferata mea. Grătar în fiecare zi. Fără ea, nu-mi pot imagina carne, nici pește, nici legume.
După ce am cumpărat un mixer planetar, nu gătesc fără el. Nu pentru că nu puteți, ci pentru că această plăcere este incredibilă.
Ultima achiziție ne alimentează cu pastă în fiecare zi - duze pentru aluat și tăiat aluat. Copiii se pregătesc, selectându-l unul de celălalt.
când în cartea "Bucătăria pentru copii" am găsit o rețetă pentru vareniki, pe care o folosesc chiar și atunci când gătesc găluște și vareniki.
Ideea este că în aluat nu există ouă, ci doar gălbenușurile - atunci aluatul se dovedește a fi mai elastic.
Proporțiile exacte nu-mi amintesc, dar cred că la 500 g de făină, 2 gălbenușuri de ou, o cană de apă, sare - am folosit pentru rasa de sare în apă și se toarnă încet și se frământă aluatul (împreună cu gălbenuș de ou)
M-am alăturat cererii :)) A fost de aproximativ 5 ani în urmă în Ucraina, acolo bunica un astfel de vareniki turnate. uh. Aluatul este subțire, ca o păianjen. Cu afine. Se pare că a fost făcut tot elementar, dar cumva l-am făcut acasă de carte - gunoiul sa dovedit.
În culinar deja cerut, acum aici pentru mai multă acoperire - să ia parte, plz, în sondaj. Sondaj de la utilizatorul PoLe Orez în pliculețe Se gătește pe orezul de garnitură? da, gatesc în mod regulat, dar de multe ori nu gătesc. Folosiți orez în săculețe pentru a pregăti o garnitură? Da, o folosesc în mod regulat, dar nu de multe ori, prefer să gătesc orez obișnuit, nu mănânc orez deloc. Rezultate curente Alte sondaje Sondaje pe site-ul www.7ya.ru Preistorie - pe.
Pregătiți constant orezul, de două sau trei ori pe săptămână sigur, dar niciodată în saci - IMHO, Pts. fără gust. Bucătar sau pohlebkinu (se evaporă), dar este rar sau - mai des - conform rețetei turcești Yana Temiz (este în LJ). Pe scurt - se toarnă apă fiartă timp de 20 de minute, se scurge apa, pune-l chiar într-o cratiță pe o lingură de ulei de măsline, se adaugă un pic de piper roșu, se adaugă mai multă apă și ca de obicei. Este uimitor de gustos, puteți servi deja cursul principal.
)) orez sau hrișcă în pachet recent, coroana mea
a cumpărat torturile lui Tillotam, siropul sudat, au fost turnate zaharuri în munte. turnat în forme, dar nu îngheață timp de 2 ore. uyurala în frigider, încă moale. ce fac greșit? copilul începe să bea ((((și bastonul nu se îneacă în matriță.
zahăr / apă 2/1 + oțet este sensibil, de exemplu, dacă un pahar de zahăr, o jumătate de cești de apă, 2 linguri de oțet, gatiti pana la întuneric, în mod constant interfera și încercați, veți vedea când este gata.
a făcut în copilărie atât de - doar zahăr pe o tigaie curată, zahăr + 2 linguri de smântână este caramelă, zahăr + miere care ar fi lipit împreună pentru sigur.
rigid pentru totdeauna. apa nu a fost niciodată pusă.
piure de cartofi și sos alb pentru gătit (care este făină cu bulion) și un mango. Nu functioneaza: (oricum exista bulgari, poate exista unele secrete.
Prima regulă: nu sunt piese!
Dacă vă decideți să faceți o cartofi piure, atunci aveți două opțiuni. Se fierbe cartofii în uniforme sau, totuși, se prelege din coaja. Cei mai mulți bucătari preferă a doua opțiune, deoarece vă permite să eliminați toate inutile, precum și complet scapa de resturile de teren, care va fi cu siguranță pe piele.
Dar bucătarul adevărat nu va tăia niciodată un cartof întreg pe mai multe bucăți. Și tocmai pentru că din acest motiv farfuria finală își poate pierde din gust.
Apropo, fierbeti cartofi sunt cele mai bune la căldură mare și cu un capac închis. De asemenea, este necesar să se păstreze gustul și aroma.
Norma a doua: nu există prea mult ulei
Mai ales când vine vorba de cartofi piure. Cantitatea de ulei depinde în primul rând de preferințele dvs., dar totuși ar trebui să fie o mulțime. Și nu este ușor, dar mult. De exemplu, mulți bucătari eminenți adaugă 200-250 grame de unt la 1 kg de cartofi. Și aceasta nu este limita.
Regula trei: o masă omogenă
Puree trebuie să fie omogen, dar puteți realiza acest lucru în doar câteva moduri. Cea mai simplă dintre acestea este o moară de vânt.
Regula patru: Lapte
În piure, trebuie să adăugați lapte. Trebuie să faceți acest lucru în ultima etapă de gătit, când ați trecut deja cartofii cu unt printr-o moară de mână. Laptele înainte de aceasta trebuie să fie încălzit, fără a duce la fierbere. Treceți treptat în piure în timp ce amestecați întreaga masă cu o lingură.
Regula cinci: timpul
Ultima regulă pare foarte simplă. Cartofii din cartofi nu le place să aștepte. Prin urmare, aveți nevoie de ea imediat după gătit. Altfel, toate eforturile tale pot fi considerate zadarnice.
Nu toți cartofii sunt potriviți pentru cartofi piure.
Se amestecă sosul cu freza.
Manku să adoarmă în lapte rece și tot timpul se amestecă până la lapte fierbinte.
M-am plâns deja de incapacitatea mea de a găti din cauza toxicozei. Dar, uneori, este necesar, bineînțeles, chiar dacă soțul ajută bine. Atunci când încerc să gătesc, aș prefera să nu o fac. E doar un fel de groază. Mai întâi de toate, nu pot face decât cele mai primitive opțiuni de licență fără o dorință puternică de a vomita. Și ce? Pastele se lipesc impreuna, intr-o bucata de mancare, cerealele sunt fie neindulcite, fie piperate sunt obtinute (astazi accidental "a coborat" intr-o oala jumatate de oala.
Am o situație foarte asemănătoare - și eu știu și iubesc să gătesc, dar acum din cauza toxemiei, gătitul sa transformat în tortură. Ce fac:
1. am oprit cumpărarea timp de o săptămână, cumpăr mâncare aproape în fiecare zi (bine, sau cereți soțul meu să cumpere) și exact ceea ce doriți în acest moment, adică din moment ce nu este bolnav :)))
2. Încetat să pregătească ceva care necesită o lungă ședere la aragaz (și mirosuri care au inhalat, respectiv :)))), pentru supa copil gatiti de legume congelate (cel mai important, că soțul bulionul fiert înainte de sosirea mea :))))
3. A devenit foarte mult cu ajutorul cuptorului, se coace în carne, pui, pește, curcan - unse cu sare și condimente în folie sau coacere manșon alunecat temporizator pune în cuptor și rula bucătărie :)
4. Orezul și hrișca Cumpar și gătești exclusiv în saci (IMHO, ei nu pot fi răsfățați :)))
5. Și lăsați soțul să gătească pastele, dacă nu o puteți obține :)))
Încercați mâncarea pentru a lua masa, mai devreme în Lemn a fost comestibil și ieftin pentru familie. Mai înainte, ai putea lua un bufet cu tine. Am luat doar carne și pește, este deja mai ușor să gătești o farfurie.
Dimpotrivă, sunt bătut să gătesc în timpul lui B. și se dovedește mai delicios decât de obicei.
Dacă nu uit nimic :).
Ieri a făcut o caserola de brânză de vaci. Cu toate acestea, discutam cu mama mea cu privire la planul de tratament suplimentar pentru bătrân. Când caserola era în cuptor, îmi amintesc că am uitat să pun atât făină, cât și mango acolo. Când a pregătit caserola - mi-am adus aminte că nici eu n-am pus zahăr acolo :)). Soțul se apropie. Dar cu gem este destul de gustos, chiar dacă brânza de vaci nu a uitat să pună :)).
În general, nu pot să mănânc nimic, dar vă puteți gândi la asta? Ieri am avut o dispută cu soțul meu. El neagă păianjenul. Și îmi place (gateste repede). El spune că "iubitorii tăi italieni ar muri de râs, văzând această păianjen". Dar păianjenul contravine cu adevărat conceptului de pastă?
Mai presus de toate, prefer pastele sovietice groase, gri, dar nu mai sunt in natura.
Și îmi place un tobogan de vermicelli, se toarnă o ouă brută și brânză de sus.
Obișnuiam să iubesc spaghetele, acum penne, încă rigatoni.
Indicați ce se poate face din aluatul rămas după formarea găluștilor. Restul este mic, dar nu atât de mic încât să fie aruncat. Cu umplutură pentru găluște, nu are sens să înceapă. Poate altceva să vină? Recomandă, pliz!
înfășurați subțiri, tăiați în diamante mici, sudați. când se servesc pe masă, se diluează puțin cu bulion astfel încât să nu se lipească împreună. servi broasca si carnea fiarta separat. face condimente - se prăjește ceapa cu roșii, se răcește, se stoarce usturoiul, se adaugă mirodenii. sau smântână cu usturoi. obțineți un adevărat hinkal.
Îmi place Ned: -most, numai fără zamorochek, brânză Adyghe înfășurat în aluat, cum ar fi un triunghi și prăjiți. mmmmmm.
Deserturi cu zmeură, rubarbă, caise - pregătirea aluatului și umplerea
. Puneți în ulei, zahăr și sare, amestecați-le cu degetele. Treptat adăugați făina de pe margini, frecându-vă cu degetele până când ajungeți la miezuri mici. Din nou, faceți bine în centru și eliberați ouăle în el. Îndepărtați-le cu miezul de făină cu vârful degetelor, astfel încât aluatul se lipeste împreună într-o bucată. Frământați rapid baza de aluat a palmei pentru ao face omogenă. Rotiți-l într-o minge, înfășurați-l într-un film și puneți-l în frigider timp de 1-2 ore. Când va fi posibilă începerea coacerii, scoateți pelicula și rotiți aluatul pe o suprafață ușor frezată la o grosime de 2-3 mm. Din cartea "Coacerea cu.
De ce să nu acordați această atenție? Cel puțin o dată pe an, amintindu-mă de dragoste și flori? Sau dulciuri. Pentru aluat în combinație: 180 g de făină 20 g de cacao 100 g de ulei rece 50 g de zahăr Se taie într-o miez și se adaugă un ou mic și 2 linguri de lapte rece. Porniți combinația și frământați până când aluatul se prăbușește într-o minge. Scoateți-o, orbiți mingea și puneți-o în frigider timp de 20 de minute. Presărați masa cu făină. Puneți aluatul și aplatizați-l. Rotiți până la o grosime de 2 mm și tăiați cercurile, din care jumătate tăie găurile inimii într-o matriță mică. Coaceți timp de 12 minute la 200 ° C, răciți-vă pe grătar. În timp ce sunt coapte, faceți un iris.
. Scoateți-o, orbiți mingea și puneți-o în frigider timp de 20 de minute. Presărați masa cu făină. Puneți aluatul și aplatizați-l. Rola de până la 2 mm grosime și se taie felii, în care jumătate cut găuri mici inimile mucegaiurilor. Coaceți timp de 12 minute la 200 ° C, răciți-vă pe grătar. În timp ce aveți grijă, faceți o cafea. În acest scop, 120 g de cremă (15-20%) sau chiar lapte, se toarnă într-o tigaie, se pune 50 g de zahăr și pudră de cacao, lingura de ceai, se adaugă ulei de aproximativ 25 g. Bucată Se fierbe la foc mediu cu agitare (pentru a fi bule vizibile), agitând spatula, până când caramelul se îngroațește. Din când în când, eliminați din căldură și verificați densitatea. Acum, Spread caramele pe cookie-uri și biscuiți pe capacul superior cu găuri. Jasmine madlenki Sunt lucruri pe care eu nu sunt gata să renunțe la una dintre ele.
Jasmine nebun este doar o clasă. De sus, apropo, puteți aplica cremă sau smântână și puteți adăuga niște fructe :)
7я.ру - proiect de informare privind problemele familiale: sarcina și nașterea, educația copiilor, educația și cariera, economia domiciliului, odihna, frumusețea și sănătatea, relațiile de familie. Pe site sunt organizate conferințe tematice, bloguri, evaluări ale grădinițelor și școlilor, articole și concursuri publicate zilnic.
Dacă găsiți erori pe pagină, probleme, inexactități, vă rugăm să ne anunțați. Mulțumesc!